1樓：匿名使用者
蘑菇青菜
原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。
做法：將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片，另起油鍋煸炒，並加入鹽和味精等調料後食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用於高脂血症高血壓及冠心病等。
燒蘑菇：
原料：各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，乾白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽
做法：1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊
2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒幹
3、加入一些乾白，煮制大概1分鐘左右
4、然後加入一些番茄醬，炒透後，加一些雞水，加一點羅勒。
5、煮一小會兒以後，加入奶油，鹽，調口。
雞茸蘑菇湯
配料：黃油，麵粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉
做法：黃油熬化，加入適量乾麵粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮幹了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味
蘑菇燉小雞
最佳答案
主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克
調料：蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
做法：1．將小仔雞洗淨，剁成小塊；
2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用；
3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、 乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇， 中火燉三四十分鐘即成。
特點：鹹、鮮味，酥爛。
2樓：匿名使用者
小雞燉蘑菇
主料：童子雞750克-1000克、蘑菇75克 （最好是東北的榛蘑）調料：蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油做法：1.將小仔雞洗淨，剁成小塊；
2.將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用；
3.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。
這個菜已經是東北名菜了，大家一致認為好吃 ！
注：此菜式傳入關內後，又有廚師加以改進，在其中加上綠豆粉皮一塊兒煮，也是別有風味。尤其是在冬天吃，還有活血祛寒、預防風寒侵襲的作用，實在是好菜。
3樓：愛蝶子
蘑菇炒雞胸肉
第一步，把蘑菇用水煮一下（放些鹽，煮開即可），這樣就沒有異味了。
第二步，鍋中放油燒熱，先放雞胸肉炒，再放薑絲和辣椒爆炒，生抽少許。
第三步, 最後放蘑菇炒，放鹽，味精，出鍋即可！
蘑菇炒蛋
1、土雞蛋加一點水打成雞蛋液，蘑菇洗淨切塊，紅色彩椒跟青瓜也切絲（少量作點綴用）
2、鍋內倒適量油，將雞蛋液倒入，迅速用鏟子劃散，一凝固馬上關火，盛出備用
3、鍋內再放少量油，將菌菇倒入，翻炒一會
4、再將青瓜絲跟彩椒絲倒入，翻炒幾下，加鹽跟雞精即可關火出鍋蘑菇炒油菜 炒木耳 胡蘿蔔 西蘭花
4樓：陸浩然
蘑菇炒雞胸肉
1、把蘑菇用水煮一下（放些鹽，煮開即可），這樣就沒有異味了；
2、鍋中放油燒熱，先放雞胸肉炒，再放薑絲和辣椒爆炒，生抽少許；
3、最後放蘑菇炒，放鹽，味精，出鍋即可。
蘑菇炒蛋
1、土雞蛋加一點水打成雞蛋液，蘑菇洗淨切塊，紅色彩椒跟青瓜也切絲；
2、鍋內倒適量油，將雞蛋液倒入，迅速用鏟子劃散，一凝固馬上關火，盛出備用；
3、鍋內再放少量油，將菌菇倒入，翻炒一會；
4、再將青瓜絲跟彩椒絲倒入，翻炒幾下，加鹽跟雞精即可關火出鍋。
5樓：獲真保
蘑菇只要是和肉類同炒就都很好吃。但是肉的選擇很重要。一般蘑菇和豬肉或雞肉一起炒才好吃，牛羊肉氣味重不適合與蘑菇同炒。
6樓：匿名使用者
和雞蛋炒著吃好吃 我最喜歡這兩個一起炒著吃了，怎麼炒嗎，就是一般的正常小炒方法啦，先打雞蛋到鍋裡，然後放入蘑菇一起炒。
7樓：匿名使用者
可以炒油菜，還可以和雞一起燉著吃
8樓：吃貨漢堡
如果是香菇和肉，雞子，平菇的話同樣，平菇清炒也行，蔥薑蒜缺一不可。
希望可以幫到你，。
我不止會洗澡，也會做飯的 嘿嘿
9樓：幸福在我心裡
蘑菇炒肉就可以呀。
放油，放肉絲，倒點醬油進去。肉絲七成熟再放蔥姜，翻炒幾下放蘑菇，炒熟了再放鹽和味精。或者少加點水燉出一點湯也好。
10樓：匿名使用者
放油下入薑片雞肉炒香再下蘑菇炒哦
11樓：莫離
蘑菇燉排骨，蘑菇炒肉，蘑菇炒辣椒
蘑菇可以和蒜薹一起炒著吃嗎？
12樓：因為不懂才註冊
可以的，有好處。
比如；蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素a、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分
香菇搭配蒜薹，素菜，美味，營養搭配更好(收起)食材主料蒜薹200g香菇100g輔料油適量鹽適量糖適量步驟1.蒜薹，香菇準備好。
2.香菇，洗淨，開水中煮下過，撈出。
3.香菇切開2下成小塊。
4.熱油，爆蒜薹，加少許白糖，料酒，加少許涼水。
5.蒜薹變成翠綠色，就加進香菇，加鹽，調味。
6.炒勻，裝盤。
小貼士炒綠色蔬菜，加水，過高的油溫會破壞維生素，爆炒，加涼水降溫也可以使得菜更翠綠，加少許糖，綠菜會變的更嫩，味道更佳，最後放鹽對所有綠色蔬菜是最好的
13樓：匿名使用者
可以，步驟：
1、材料：蒜薹
、蘑菇（已洗淨）。
2、將蒜薹清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、將已洗淨的蘑菇放在案板上切成片，待用。
5、隨後，將切好的蒜薹下入沸水中焯至斷生，撈出。
6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
7、接著，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8、然後，加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻，即成。
11、出鍋，裝盤。
不能一起吃的食物 ：
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——**發炎
芋頭和香蕉——腹脹
蘑菇配白菜怎麼炒，蘑菇和白菜能一起炒著吃嗎？
香菇炒白菜。香菇炒白菜所需材料。主要食材香菇 白菜 蔥花 鹽 雞精 蒜末 水澱粉 植物油。香菇炒白菜的做法。1 白菜擇洗乾淨，撕成片 香菇去蒂，洗淨，入沸水中焯透，撈出晾涼，切絲。2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，放蔥花炒出香味，放入白菜片和香菇絲炒熟，用鹽 雞精和蒜末調味，水澱粉勾...
藕可以和蘑菇一起炒嗎,蓮藕和蘑菇可以一起吃
可以一起炒的，蓮藕生吃涼血，熟吃養胃健脾，而蘑菇則有輕身益氣的作用，對於心腦血管疾病有很好的保健功效，它們之間不存在生物拮抗關係，所以一起炒著吃是可以的。秋天是吃藕的最佳季節，藕的營養價值很高，富含鐵 鈣等微量元素，植物蛋白質 維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。記著挑...
蘑菇和淮山可以一起吃嗎，山藥能和蘑菇一起吃嗎？
可以。主料 山藥200g 杏鮑菇2個 雞毛菜100g輔料 芝麻油適量 鹽適量 雞精適量 胡椒粉適量1 準備好食材。2 山藥去皮，切成塊。3 杏鮑菇洗淨切塊。4 雞毛菜摘好洗淨備用。5 湯鍋加水，放入山藥和杏鮑菇，加入適量的鹽和胡椒粉，大火燒開後改小火煮10分鐘。6 再放入雞毛菜，大火燒開後關火。7 ...