一天吃幾份穀物合適

2025-02-20 12:05:02 字數 1077 閱讀 4317

1樓:匿名使用者

穀物是多種營養物質的重要**,包括膳食纖維、幾種維生素b(硫胺素、核黃素、尼克酸、葉酸)和礦物質(鐵、鎂、鋅和硒)等。主要營養成分有:

糖(碳水化合物),主要是澱粉,為身體提供最直接的能量和調節脂肪代謝,每天至少吃3份穀物有助於**或保持體重。

膳食纖維,有助於降低血膽固醇水平,可降低患心臟病的危險。纖維是重要的腸胃功能改善工具,它有助於減少便秘和(腸)憩室病。纖維含量高的食物,如全穀類,會讓你覺得肚子飽了,但攝入熱量卻很少。

穀物都是很好的膳食纖維**,但是精加工的穀物幾乎不含纖維。

維生素b(硫胺素、核黃素、尼克酸和葉酸)在新陳代謝中扮演了重要角色,有利於人體釋放能量。同時,維生素b為你有乙個健康的神經系統做出了巨大貢獻。

葉酸(維生素b的一種),它有利於紅血細胞。孕婦在懷孕的頭三個月應進食足夠的葉酸(包括葉酸強化食品或補充劑),這在胚胎髮育時期可以降低胎兒神經管缺陷、脊柱裂、無腦畸形的危險,防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒顎裂(兔唇)等先天性畸形。

鐵是製造血紅蛋白的基本元素,含有血紅蛋白的紅細胞能把氧氣運送到你身體各處。許多少女和育齡期婦女都有缺鐵性貧血,應該吃富含血紅素鐵的食品(肉),或吃富含維生素c和鐵的食物——維生素c可促進非血紅素鐵的吸收。穀物是非血紅素鐵的主要**。

鎂和硒。鎂是骨頭生長所必需的礦物質,它還能釋放來自肌肉的能量。硒能保護細胞和組織免受過氧化物的損害,同時它也是很重要的構建乙個健康的免疫系統的必需物。

按照各種穀物的熱量及營養含量,乙份穀物可以是:

1小碗生公尺(,約半兩);

1小碗公尺飯(約1兩);

1片中等大小麵包;

1片小玉公尺麵包;

1小碗熟燕麥或1小包速溶燕麥片;

1小碗熟麵條;

1份,約半兩乾麵;

1箇中等大小菜包;

1個小花捲;等。

2樓:匿名使用者

吃兩個玉公尺就ok了啊1

3樓:關你健康

全穀物,是指在加工過程中,只脫去了穀殼,但是穀粒完整,碾碎後,其中的成分得到完全保留。

4樓:網友

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