電冰箱，高壓鍋原理
1樓：方龍君
電冰箱和高壓鍋原理分別如下：
電冰箱，電冰箱由電動機提供機械能，通過壓縮機對製冷系統作功。製冷系統利用低沸點的製冷劑，蒸發汽化時吸收熱量的原理製成的。其優點是壽命長，使用方便，目前世界上91～95%的電冰箱屬於這一類。
目前常用的電冰箱利用了一種叫做r600a的製冷劑作為熱的「搬運工」，把冰箱裡的「熱」「搬運」到冰箱的外面。
高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋是用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100℃時才會沸騰。
人們現在常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的蒸汽不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了。當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，要不就成了炸彈。
2樓：網友
冰箱的原理。
液體化為氣體時要吸熱。反之，氣體化為液體時要放熱。電冰箱要怎樣安排這兩種物態變化，才能達到製冷的目的呢？）
電冰箱是利用蒸發致冷或氣化吸熱的作用而達到製冷的目的。
電冰箱的喉管內，裝有一種商業上稱為氟利昂：freon，俗稱雪種的致冷劑。常用的一種為二氟二氯甲烷(ccl2f2)，是一種無色無臭無毒的氣體，沸點為29℃。
氟利昂在氣體狀態時，被壓縮器加壓，如圖下方所示。加壓後，經喉管流到電冰箱背部的冷凝器，借散熱片散熱(物質被壓縮後，溫度就會公升高)後，冷凝而成液體。
液體的氟里昂進入蒸發器的活門之後，由於脫離了壓縮器的壓力，就立即化為蒸汽，同時向電冰箱內的空氣和食物等吸取汽化潛熱(latentheatofvaporization)，引致冰箱內部冷卻。
汽化後的氟里昂又被壓縮器壓回箱外的冷凝器散熱，再變為液體，如此迴圈不息，把冰箱內的熱能幫浦到箱外。
高壓鍋的原理。
水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100℃時才會沸騰。
人們現在常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的蒸汽不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了。當然，高壓鍋內的壓力不會無限地上公升，高壓鍋的排氣裝置會在氣壓達到一定程度時把蒸汽排出，保證使用安全。
高壓鍋的原理是什麼？
3樓：亞浩科技
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提公升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。那麼高壓鍋的原理是什麼呢？
1、 高壓鍋主要是利用氣壓不同而對於水的沸點不一樣的原理設計的，在高壓鍋內通過對水加熱形成的水蒸氣在密封環境下形成高溫高壓，使氣壓大於乙個大氣壓，使水要在高於一時沸騰。
2、 高壓鍋由鍋蓋、鍋身組成，但是其裡還有易熔片、安全閥、密封膠圈、放氣孔等其餘物件組成，不僅是為了讓高壓鍋形成密閉環境，也做了許多安全措施來方式高壓鍋的**事故發生，譬如說安全閥和易熔片，二者是前後關係，一旦安全閥失效，易熔片便能夠起到放氣的作用，使事故減少。
高壓鍋的工作原理
4樓：網友
①高壓鍋使食物易熟的原因：因蒸發的水蒸氣留在鍋內，增大了液麵上方的氣壓，水的沸點高於100℃，食物的溫度在100℃以上易熟；
高壓鍋的安全裝置：安全閥。使鍋內氣壓維持在某一定值；易熔片防止**事故發生。
5樓：網友
壓強大沸點高，工作原理。
電高壓鍋的構造原理
6樓：科技阿胡
因吵明為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100攝氏度水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100攝氏度時才會沸騰。
人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不笑兄能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，也使水要在高於100攝氏度時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了，並且相當酥爛。
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的公升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於百分之八十，省時省電碰碰襲。電壓力鍋的確是乙個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。
高壓鍋的工作原理
7樓：好鬱悶起個名字
沸點與壓強有關，飢閉實驗表明，一切液體的沸點，都是氣壓減小時降低，氣壓增大時公升高，成負相關，同種液體的沸點不是固定不變的。說水的沸點是100℃必須強調是在標準大氣壓下。
根據壓強與水沸點之間的關係，高壓鍋也用於在高山上做飯。以前，在高山上工作的地質勘探人員和登山運動員常常碰到這樣的事，儘管火燒得攜鋒很旺爛隱裂，飯鍋裡的水沸騰了，但鍋裡還是生公尺。因為在海拔很高的山上，壓強不到1個大氣壓，水的沸點不到100℃，因此，不管水燒得怎麼開，還是做不成熟飯，後來，人們發明了專門用於高壓環境下的壓力鍋，增大鍋的壓強，使水的沸點超過100℃,生公尺也就自然做成熟飯了。
怎麼開高壓鍋，怎麼開啟高壓鍋？
高壓鍋怎麼開啟。等到排氣管中沒有蒸汽冒出後，高壓鍋的浮子落下，再沿著逆時針方向扭動蓋子的把手，如果浮子沒有落下，說明鍋內還有壓力，那麼蓋子把手是無法移動的，注意不要強開，可以用筷子把壓力閥壓下去，讓蒸汽排出，這樣就可以開啟了。如何使用高壓鍋。1 首先要選擇合適的高壓鍋，高壓鍋的壓力越大，烹飪的時間也...
沒有高壓鍋能做火鍋嗎？高壓鍋能不能當普通鍋用
用料 買一包火鍋底料 吃啥口味買啥。各種肉 吃多少買多少。各種菜 喜歡啥買啥。蘸料 隨意。普通鍋照樣吃火鍋的做法。各種蔬菜洗淨備用。普通鍋照樣吃火鍋的做法 步驟鍋裡放入大半鍋的水，水燒開，放火鍋底料進去。先把比較難煮的菜放進去煮 比如菇類 粉條 個人比較推薦紅薯片，青菜放進去煮，煮熟趕快撈出來放乙個...
銀耳高壓鍋壓多久出膠，銀耳高壓鍋壓多久
用電壓力鍋壓銀耳湯要用多久時間 半小時左右，高壓鍋主要是利用高壓力的作用來進行工作的，可以短時間內將食物煮熟，所以將銀耳提前浸泡好後，放入高壓鍋中熬煮，一般半小時左右就可以食用了。不過，這裡要注意不宜與冰糖一起燉，應在最後出鍋的時候加入銀耳紅棗湯，以免影響銀耳出膠。壓力鍋燉銀耳湯 先煮到分鐘，放壓後...