1樓：網友
製作方法。準備工作。
1、 洋蔥、青椒、紅椒切塊，蔥白切段、薑切片。
2、 蝦去泥線，鍋子放適量油，炸。
3、 炸至表面焦脆。
4、炸蝦油留用。
製作流程。1、 取一勺蝦油。
2、 放薑片爆香。
3、 洋蔥入鍋子小火炒香。
4、 放炸好的蝦。
5、 放蔥段。
6、 放少許生抽、料酒。
7、 放少許鹽。
8、 大火拌炒入味。
9、 放紅椒青椒。
10、 稍稍拌炒即可。
2樓：稚初
蝦的話可以先把蝦頭和蝦線去了，也可以不去蝦頭，然後嗯先把油熱了，然後放啊蒜呀，姜啊蔥花呀，辣椒這種東西常潤以後然後再把小龍蝦放進去，然後再放點資料，然後煮熟就好了。
3樓：evk的建築知識店鋪
蝦最有營養的吃法就是白灼。白灼蝦需要7個小步驟，20分鐘左右就可以完成。【材。2勺蒸魚豉油、2勺香醋 【做法步驟】1、蝦清洗乾淨，去掉蝦線和蝦鬚。
4樓：愛仕達各色
瞭解一些可以選擇清蒸，可以選擇椒鹽，還可以選擇甜味兒的，或者選擇麻辣味兒的，還可以做成蝦球，都是非常好吃的。
5樓：小美生活小集錦
可以去做油燜小龍蝦，紅燒龍蝦，燒烤龍蝦，煮龍蝦，海鮮大咖，這些都是用蝦製作而成的。
6樓：創作者
瞭解過很多內容，並且掌握了做蝦的方法，也瞭解過做蝦的技巧，對於烹飪的技巧，個人還是有經驗的。
7樓：銳進
鮮蝦粉絲煲，油燜大蝦，香煎蝦餅，蝦仁炒雞蛋，胡椒蝦等等還有很多種做法。
8樓：泣谷蘭
蝦的做法有很多，可以做醬燜大蝦，檸檬蝦，酸辣蝦和蒸蝦丸。
9樓：超級宅的肥仔
蝦的做法的話，可以清蒸，可以紅燒，可以油燜，可以鹽焗。
四種蝦的做法，每一種都讓你吃後回味無窮，你都會做嗎？
10樓：雙麗劍
夏天，可以說是吃蝦的季節了
不管是油炸或是清炒，白灼亦或者是清蒸……都是吃後讓你回味無窮
下面我跟大家說一下幾種蝦的做法！
【椒鹽蝦】
食材：蝦、澱粉、蒜、椒鹽、料酒、油。
做法：
1：把蝦剪掉頭須和爪，挑去蝦線，背上剪一條口。
2：把處理好的蝦瀝乾水分，放入澱粉攪拌均勻，鍋裡放油，油可以放多一點，等油熱後把蝦放進去炸。
3：等蝦炸到變色浮起來後撈出，放個五分鐘左右，又倒入鍋中炸（這樣復炸過後的蝦才是外酥裡嫩的關鍵）
4：鍋裡留底油，將蒜放入鍋中煸香，然後倒入炸好的蝦翻炒，倒一點料酒去腥增鮮最後撒上椒鹽，翻炒均勻即可出鍋。
這樣一盤外酥裡嫩的椒鹽蝦就做好啦。
【**鳳尾蝦】
食材：基圍蝦、油、鹽、麵包糠、玉公尺澱粉、雞蛋、黑胡椒粉、白醋。
做法：
1：蝦清洗乾淨，挑去蝦線，剪去蝦頭，剝掉蝦殼。
2：再次清洗乾淨後，用黑胡椒粉、鹽、料酒醃製20分鐘。
3：打一顆雞蛋攪勻，放一小碗澱粉，把把醃製好的蝦均勻的裹上玉公尺澱粉，然後放入蛋液中裹一層蛋液，最後滾上面包糠。
4：鍋中燒油，油稍微多點，等油八成熱後把裹納燃好的蝦丟進去炸。
5：炸到金返李黃時便可以控油出鍋啦。
【蒜蓉洞世虛粉絲蝦】
食材：蝦、龍口粉絲、小公尺椒、鹽、蒜、蔥花、生抽、老抽、耗油。
做法：
1：把蝦減去蝦鬚，剪開蝦背，將蝦鮮挑出，清洗乾淨備用。
2：把蒜切成蒜末，（可以切多點，一定要切很細很細），蔥切成蔥花狀，小公尺椒切碎。
3：把龍口粉絲用開水燙，燙到變軟撈出，鋪在乾淨的盤子裡，把蝦均勻的擺上去。
4：鍋裡放一點油，把蒜末倒進去炒香，放入生抽、老抽、耗油、小公尺椒、雞精炒個一兩分鐘撈出。
5：把炒好的蒜末倒在蝦上，冷水下鍋蒸，大火燒開，大約蒸10分鐘即可，最後撒上蔥花點綴。
【白灼蝦】
食材：蝦、蔥、姜、八角鹽、料酒。
做法：
1：把蝦清洗乾淨，鍋裡放水，鹽，料酒，薑絲，香蔥段，少許油。燒開。
2：水開後，倒入蝦，燙2-3分鐘即可。撈起。
3：調蘸醬，把蒜切碎，香菜切碎，放入小碟。加少許白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌勻。即可食用。
蝦的營養價值很高，如果你喜歡吃蝦，要知道吃蝦的這3個好處
11樓：血刺熊貓
蝦中有豐富的維生素e，鈣，鎂，硒，胡蘿蔔素，蛋白質，氨基酸等多種營養元素，也是我們最常見的水產品之一，蝦有促進骨骼牙齒的生長發育，還可以調節心臟活動，減少膽固醇含量，防止動脈硬化等效果伏模。
蝦含有很高的蛋白質和微量元素，蛋白質是提高人體免疫力最好的元素， 每100g蝦中所含的蛋白質為，是雞蛋、牛奶和魚的幾倍甚至是十幾倍，經常吃蝦，還可以幫助增加身體中的肌肉含量，讓人看起來更加的強壯。
蝦身體的每乙個部分都是營養，蝦肉含有優質蛋白質、碳水化合物，蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種營養，人體有體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦是很好的滋補方則激式，有利於身體攝入充足的營養物質。
蝦富含鎂，可調節心臟，保護心臟，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，同時還能很好的保護心血管，可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，從而起到預防心臟病，冠心病等心缺盯緩血管疾病的作用，他是心臟的保護傘。
蝦雖然營養高，但是有哮喘，甲狀腺，痛風等人群，儘量少食用或是不食用為好。
蝦最有營養價值的做法 蝦如何做好吃又簡單
12樓：戴蒙崗居
蝦最有營養價值的做法1
1. 蝦剪掉觸鬚。
2. 用牙籤挑掉蝦線。
3. 洗淨後，撒上薑絲。
4. 淋上料酒，放入上汽的鍋中蒸15分鐘左右。
5. 大蒜切末，加入醬油和香醋調成汁。
6. 蝦蘸著汁開吃吧~鮮美無比~
蝦最有營養價值的做法2
1. 蝦洗淨，剪去蝦鬚和頭部尖尖的刺。
2. 將蝦頭慢慢掀開，不要太用力，以免斷掉。
3. 用牙籤將蝦腸挑出，再輕輕擠壓頭部，蝦腸和沙袋一起清除。
4. 將處理好的蝦用料酒、薑絲、胡椒粉醃製一會。
5. 將蒸盤上鋪上一下薑絲。
6. 醃製好的蝦擺入蒸盤。
7. 放入微波蒸寶中。
8. 蓋上蓋子，放入微波爐。
9. 設定為高火，15分鐘左右。
10. 程式結束後取出。
11. 擺盤，淋上自己喜歡的醬汁，或者蘸著醬汁吃也行，隨自己喜歡。
蝦最有營養價值的做法3
1. 將蝦線挑除(簡簡單單幾個字，操作起來很費功夫)，清洗乾淨並瀝乾水分。
2. 用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水分。
3. 鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈。
4. 均勻淋上蠔油或鮑魚汁。
5. 蓋上乙個和碗口一般大小的盤子。
6. 如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段。翻拌即食。
蝦有什麼好處 盤點吃蝦的好處
13樓：三夜見
1、增強免疫力，人體出現疾病的主要原因是免疫力低下，只有提高自身的免疫力才能預防疾病，而常吃蝦就有這樣的功效。蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，不但具有增強免疫力，而且還能抗早衰。
2、保護心血管系統，隨著年齡的增大，人體免疫力不但不斷下降，而且心血管系統也出現老化的現象，從而導致多種疾病的產生，這時不妨食用蝦。因為蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死，是血管和心臟的天然保護傘！
3、促進消化，據調查資料顯示，80%以上的人群患有不同程度的胃病，而當胃出現問題時，自身的消化系統就會出現問題，這時可以食用蝦。因為它含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化。另外，它還含有豐富的礦物質，對於缺碘的人群來說是天然的補充劑，不用再為自身缺碘的問題而煩惱。
4、保護眼睛，現代社會已經進入網路社會，電子產品融入人們的生活中，人們工作、學習都離不開手機、電腦等，但長期使用這些電子產品對眼部的危害極大，這時可以多吃蝦。因為蝦中富含維生素a，可保護眼睛。
5、消除疲勞，現代人生活瑣事的繁多，及工作壓力的增大，易出現疲憊的現象，除了睡眠和按摩的方式可去除疲勞感之外，也可以多食用蝦，因為它含有維生素b群，不但能消除疲勞，而且還能增強體力。
6、預防貧血，多數女性都會出現貧血的現象，除了食用紅棗及紅糖之外，還可以食用蝦。因為它含有的物質包含鐵，而鐵就具有補血的功效。
吃蝦有啥好處 吃蝦的好處介紹
14樓：生活軌跡
1、經常吃蝦是能夠起到保護心臟的作用，因為蝦中含有豐富的鎂元素，它是能夠調解心臟的活動，能夠減少心腦血管疾病的風險。蝦中還含有蛋白質，氨基酸以及身體所需要的微量元素，經常吃蝦是有利於增強人體免疫力的。
2、而且蝦中含有豐富的鋅元素，經常吃蝦是能夠促進性腺發育的。蝦中還含有豐富的蛋白質，經常吃蝦的人是能夠避免體虛以及缺鈣的。如果對蝦過敏或者是痛風的患者以及支氣管哮喘，還有患有**病的患者要禁止吃蝦，否則是會加重症狀的。
吃蝦有什麼好處 經常吃蝦的好處有哪些
15樓：戴蒙崗居
1、增強免疫力，蝦中含有氨基酸和豐富的蛋白質，氨基酸可以很容易的被人體吸收，具有補充營養等作用，蛋白質可以提供肌肉所需要的物質以及增強免疫力。
2、調節神經系統，相信一些患有神經衰弱的朋友，可能會被一些醫生建議可以多吃一些蝦，因為蝦皮有鎮定的作用。尤其是海蝦，不但味道鮮美，它還含有幾種比較重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
3、具有防癌的作用，蝦中含有硒元素，硒元素可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，對致癌的鉛等金屬元素有抗拒作用，所以蝦具有抗癌作用。
4、可以預防高血壓，因為蝦中含有較為豐富的鎂元素，鎂對身體的血液迴圈具有調節作用，可以較好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，有利於預防高血壓及心肌梗死。
5、延緩衰老，蝦中含有一種作用強大的抗氧化劑，它的其抗氧化作用已經超過了我們都知道的具有抗氧化作用的維生素e，可以有效對抗衰老，所以一些愛美女性朋友可以多吃一些蝦，具有保持年輕的功效。
吃蝦的好處，吃蝦對人體有哪些作用
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