1樓：檸萌
夏天有的時候沒有胃口，吃點甜軟的南瓜加鮮美的蝦吧～南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使**變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素a和d；維生素a能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素d有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
用料南瓜 500g
蝦 10個
芹菜 一根
味醂 半勺
蠔油 半勺
豆瓣醬 半勺
醬油 半勺
水 檸檬 羅勒 可加可不加
南瓜燉蝦的做法
剝蝦，切南瓜，蝦線用牙籤在第二關節挑一下就好，蝦用料酒和檸檬汁醃製一下南瓜燉蝦的做法 步驟1
熱鍋，加油，下蔥姜炒香，下蝦加醬油，炒到變色加南瓜炒三分鐘加豆瓣醬和蠔油，添水末過南瓜，小火燉15分鐘，加味淋，加芹菜末，如果有羅勒葉可以加一點增香南瓜燉蝦的做法 步驟2
一共燉20分鐘後，中火收湯關火，盛出來～
2樓：仉玉軒
主料:南瓜1塊蝦200克
調料:食鹽1小勺 醬油1小勺 醋1小勺 雞精半小勺 蔥1根南瓜燉海蝦的做法
1.南瓜洗淨去籽去皮。切成小寸塊(這樣容易入味，也可以縮短燉煮的時間)
2.海蝦洗淨去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)蔥切碎備用3.鍋中倒入適量油，熱鍋。
油溫6成熱時放入切好的蔥花，翻炒一下4.放入海蝦翻炒。放入少許(或一小勺)醬油，不停翻炒5.
炒至海蝦變色，大概有六七成熟。放入切好的南瓜塊，不停翻炒6.入少許醋(或一小勺)，翻炒。
倒入清水，剛好沒過南瓜塊7.入一小勺鹽。放入半小勺雞精，蓋上鍋蓋燉煮8.
煮時間為20分鐘，期間要常開啟鍋蓋翻滾一下
3樓：匿名使用者
1.剝蝦,切南瓜,蝦線用牙籤在第二關節挑一下就好,蝦用料酒和檸檬汁醃製一下。
2.熱鍋,加油,下蔥姜炒香,下蝦加醬油,炒到變色加南瓜炒三分鐘加豆瓣醬和蠔油,添水末過南瓜,小火燉15分鐘,加味淋,加芹菜末,如果有羅勒葉可以加一點增香。
3.一共燉20分鐘後,中火收湯關火,盛出來。
用料南瓜 500g
蝦 10個
芹菜 一根
味醂 半勺
蠔油 半勺
豆瓣醬 半勺
醬油 半勺水
南瓜燉蝦的做法步驟圖，南瓜燉蝦怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料南瓜 500g
蝦 10個
芹菜 一根
味醂 半勺
蠔油 半勺
豆瓣醬 半勺
醬油 半勺
水檸檬 羅勒 可加可不加
南瓜燉蝦的做法
剝蝦，切南瓜，蝦線用牙籤在第二關節挑一下就好，蝦用料酒和檸檬汁醃製一下
熱鍋，加油，下蔥姜炒香，下蝦加醬油，炒到變色加南瓜炒三分鐘加豆瓣醬和蠔油，添水末過南瓜，小火燉15分鐘，加味淋，加芹菜末，如果有羅勒葉可以加一點增香
一共燉20分鐘後，中火收湯關火，盛出來～
南瓜燉蝦怎麼做最有營養
5樓：龍孃兒
美味南瓜盅
原料：小南瓜2個、嫩豆腐、蝦仁、蔥蒜（少量）、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/5茶匙、玉米澱粉1茶匙加水3茶匙勾兌成水澱粉。
做法：1、將蝦仁、豆腐切成小粒；蔥蒜剁碎；
2、熱鍋加橄欖油適量，倒入蔥蒜碎炒香；
3、中火加入蝦仁粒翻炒1分鐘，然後加入豆腐粒；
4、加入三大勺高湯（或水），加鹽、胡椒，晃動鍋使材料混合均勻；
5、小火燉至湯濃稠發白，最後加入水澱粉勾成的芡汁兜勻即可。
6、南瓜盅和蓋子要分開蒸，蒸好後填入製作好的餡料即可。
6樓：匿名使用者
原汁原味的是最有營養的。
比如清蒸的。
7樓：張冬雨同學
1 鮮蝦去頭和殼，獨留蝦尾殼洗淨，先給蝦仁開背，然後加入醃料拌勻，醃製15分鐘。 2 南瓜去皮和籽，洗淨切成片；青、紅椒切成丁，蔥切末，蒜切片。 3 取一空碗，加入3湯匙番茄沙司、1湯匙米醋、2湯匙白糖、1/2湯匙生粉、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽和1/3杯清水，調勻成芡汁。
4 燒熱3湯匙油，倒入蝦仁滑炒至變紅色，撈起瀝乾油。 5 續添1湯匙油燒熱，炒香蒜片和蔥末，先倒入南瓜片開大火爆炒1分鐘，再倒入青紅椒丁炒勻。 6 注入半杯清水攪勻，加蓋大火煮沸，改小火燜煮2分鐘，煮至南瓜變軟熟。
7 倒入蝦仁兜勻，淋入芡汁炒勻煮沸，灑入蔥花，即可上碟。
8樓：吳崢
小南瓜2個、嫩豆腐、蝦仁、蔥蒜（少量）、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/5茶匙、玉米澱粉1茶匙加水3茶匙勾兌成水澱粉。
做法：1、將蝦仁、豆腐切成小粒；蔥蒜剁碎；
2、熱鍋加橄欖油適量，倒入蔥蒜碎炒香；
3、中火加入蝦仁粒翻炒1分鐘，然後加入豆腐粒；
4、加入三大勺高湯（或水），加鹽、胡椒，晃動鍋使材料混合均勻；
5、小火燉至湯濃稠發白，最後加入水澱粉勾成的芡汁兜勻即可。
6、南瓜盅和蓋子要分開蒸，蒸好後填入製作好的餡料即可。
介紹一道菜的做法
9樓：幸運的森林深處
清炒土豆絲的做法，所需材料：土豆，尖椒，紅尖椒，蔥薑蒜，油，醋。
1，土豆去皮洗淨尖椒，紅尖椒洗淨
2，先切成片
3，在切成絲
4，放入冷水內浸泡，洗去澱粉
5，青紅椒切絲，蔥切蔥花，姜蒜切末
6，鍋加油燒熱，下入蔥薑蒜爆香
7，下入土豆絲煸炒，加入鹽，邊炒邊淋少許水，（防止糊鍋）8，炒至斷生下入青紅椒絲翻炒均勻，盛出
10樓：匿名使用者
蛋黃炒南瓜
原料：南瓜（要粉粉的那種，不要太嫩的，直徑20cm左右的可以吃兩頓），鹹鴨蛋黃3～5個（蛋黃選那種油多點的紅蛋黃好）。
步驟：1、南瓜切片待用，儘量切薄一點哦，不容易熟的。鹹鴨蛋黃搗碎，越碎越好，有的時候會放點料酒幫助它碎。
2、熱鍋加油，油稍微多一點，到5、6成熱時加蛋黃炒一炒，炒到蛋黃冒泡。
3、加南瓜片炒，加鹽翻炒。炒一會停一會炒一會停一會，要炒挺久的，因為南瓜不容易熟。
4、後面可以稍微放一點點水，免得炒焦了。炒的過程當中可以自己試試看熟了沒有。
5、加雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
可能也可以在炒之前把南瓜先過一下滾水，比較容易熟一點
11樓：匿名使用者
豆腐蝦仁的做法
1）蝦仁去掉
蝦線，洗淨，用料酒，鹽，澱粉拌勻醃製20分鐘；紅椒切塊，蒜切片2）豆腐切塊，放滾開的鹽水中過1分鐘，撈出瀝乾水3）鍋內放油，煎豆腐至兩面金黃撈出
4）鍋內少許油，放蒜片炒香下蝦仁，滑炒成團，加紅椒炒半分鐘，加入煎好的豆腐，滴少許薄芡放鹽翻炒均勻出鍋！
12樓：匿名使用者
作文？現在作文讓寫怎麼做菜？
有創意~
南瓜餅做法一，南瓜餅的做法
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 教你南瓜餅...
嬰兒南瓜粥的做法，嬰兒南瓜粥的做法大全
南瓜裡含有很多的營養成分，是我們日常生活中經常食用的蔬菜之一，味道甜，口感很好，也常常作為嬰兒的輔食，可以提高抵抗力，增加視力。南瓜不僅僅有很高的食用價值，在中醫上認為，南瓜性溫，有潤肺的功效。如果孩子有些咳嗽，可以做些南瓜粥給他喝，能止咳平喘，減少藥物對其身體的傷害。而且南瓜裡含有的果膠能吸附體內...
基圍蝦的做法，基尾蝦的做法
清蒸的香辣基圍蝦？我還真不知道。下面這種是我在網上找的，供你參考。材料。主料 基圍蝦300克 配料 青尖椒2個，紅尖椒2個，洋蔥50克，花椒10餘顆，辣醬 生薑 大蒜 蔥 香菜 料酒 胡椒粉 雞粉 生抽 蠔油 白糖 辣椒油各適量 本段 做法。1.將基圍蝦去頭，剪去蝦腳，挑去背部的蝦線，洗淨瀝乾放入碗...