1樓：章曉莫莫
主料：芋頭800g、五花肉500g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、八角適量、乾紅辣椒適量。
芋頭燒肉。1.芋頭洗淨，去皮，泡在水中待用；
2.五花肉切麻將大的塊兒備用；
3.鍋燒熱後，下入花肉中小火幹煎；
4.煎至花肉表面微黃，把肉推至鍋邊，下入蔥薑蒜、八角和紅椒爆出香味；
5.新增少量糖，烹入料酒和生抽，給肉炒上色；
6.下入芋頭大火翻炒2分鐘；
7.鍋內新增剛沒過原料的熱水，大火煮開後轉中小火；
8.湯汁收過半時新增適量鹽；
9.湯汁基本受盡，調入味精即可出鍋。
2樓：英子的美麗小鋪
材料。五花肉500克，芋頭半個，薑片4個，蔥段3個，鹽，桂皮，香葉，草果，甘草，大料，花椒，紅燒醬油，白糖。
做法。1.五花肉洗淨切條。
2.切麻將大的塊。
3.鍋中加入能沒過五花肉的涼水，然後冷水下入五花肉。
4.加入薑片、蔥段、十個花椒、一粒大料大火煮開飄出浮沫。
5.撈出肉瀝乾水分。
6.再取一些大料放入小碗中倒入開水待十分鐘後撈出花椒扔掉，水備用。
7.芋頭洗淨去皮切滾刀塊備用。
9.然後加入紅燒醬油、白糖超出顏色，放入桂皮、香葉、草果、甘草、大料。
10.然後倒入花椒水和熱水放入芋頭沒過肉燉乙個半小時。
11.之後再加鹽大火收湯即可。
宇頭怎麼做好吃?
3樓：黑旋風不黑
做紅燒芋頭好吃。步驟方法如下：
主料：芋頭6個。
輔料：蔥適量、鹽適量、老抽適者弊姿量、糖適量、植物油適量、雞精適量。
1、芋頭去皮，泡在水裡，泡去粘液。
2、改刀切塊。
3、鍋中放油，把芋頭炸酥。
4、撈出炸酥的芋頭備用。
5、小蔥切末。
6、鍋中倒清水，放入炸過的芋頭，大火燒開。
7、加卜首入老抽，鹽，糖。首絕。
8、等到湯汁收幹，放入蔥花。
9、完成！<>
宇頭怎麼做好吃
4樓：晚安汐醬
芋頭可以切成薄片跟大蒜苗炒出來。也可以切成小塊拿來燉菜。或者是直接把外面的毛刮掉，然後在鍋裡蒸出來直接吃就可以了。總之，芋頭怎樣做都好吃。
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