1樓:網友
祁東黃花菜是我非常喜歡的一道菜。它的特點就是味道十分鮮美可口,唇齒留香,清爽微辣。最好吃的做法就是先將黃花菜洗淨後與特殊醬料翻炒。
2樓:網友
新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,可造成胃腸道中毒症狀,故不能生食,須加工曬乾,吃之前先用開水焯一下,再用涼水浸泡2小時以上,食用時火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多。金針菜適用於涼拌(應先焯熟)、炒、汆湯或做配料。不宜單獨炒食,應配其他食料。
另外應選用冷水發制的較好。
3樓:絆你一生
祁東的黃花菜根大肉厚,純原菜味道是非常好的,也是其他的地方不能比的。
4樓:猴59110構沽
黃花菜即金針菜,是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。金針菜適用於涼拌(應先焯熟)、炒、汆湯或做配料。不宜單獨炒食,應配其他食料。
5樓:星座家
祁東黃花菜是非常好吃的一種菜,味道非常的鮮美,有一點點辣,是我最喜歡吃的菜。
6樓:任性的公貓
黃花菜的特點就是這個裡面的主要材料就是我們的黃花菜它做的最好吃的方法就是進行小火慢燉。
7樓:尹朶月
中含有秋水仙鹼,可造成胃腸道中毒症狀,故不能生食,須加工曬乾,吃之前先用開水焯一下,再用涼水浸泡2小時以上,食用時火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多。金針菜適用於涼拌(應先焯熟)、炒、汆湯或做配料。不宜單獨炒食,應配其他食料。
另外應選用冷水發制的較好。
8樓:2166橙子暗透
他的黃花菜的特點就是這個裡面的主要材料就是我們的黃花菜它做的最好吃的方法就是進行小火慢燉。
9樓:網友
自己家種的黃花菜蒸熟曬乾做的原菜,用來燉湯,炒肉,蒸排骨都很好吃
幹黃花菜怎樣做好吃,幹黃花菜怎樣做更好吃?
幹黃花菜一般先用溫水浸泡,半小時後即可泡好,炒菜燒湯均可 三絲黃花菜 一 原料 1.主料 幹黃花菜50 克,水髮香菇25 克,熟竹筍25 克,胡蘿蔔25 克。2.調料 精鹽 味精 料酒 麻油 白糖 溼澱粉 生油 鮮湯。二 製法 1.將幹黃花菜浸入溫水中泡軟,揀去老梗洗淨,瀝於水。水髮香菇去雜洗淨切成...
鮮黃花菜涼拌怎麼做,涼拌鮮黃花菜怎麼做如何做好吃
鮮黃花菜涼拌的做法 食材 黃花菜 100克 黃瓜50克 胡蘿蔔50克。調料 姜1塊 蒜6瓣 油1勺 鹽半勺 醬油1勺 蠔油1勺 白醋1勺 芝麻油1勺。1 黃花菜用冷水泡40分鐘,去雜質洗掙並擠幹水分備用 2 把黃瓜 胡蘿蔔 姜蒜洗淨 將青瓜和胡蘿蔔切絲,蔥姜切末。3 鍋內加入適量清水煮沸,加入少量油...
菜市場買來的黃花菜你會怎麼做呢?
黃花菜乙個非常好的食材,吃了對我們身體有很大好處,那麼一般都是怎麼做呢?下面給大家說說我常做的幾個做法。黃花菜可以炒雞蛋,營養均衡配公尺飯很不錯。首先將買來的黃花菜用清水洗乾淨,如果覺得有點幹可以在水裡泡一段時間。待泡的差不多以後,將黃花菜切成段,用湯鍋燒水,燒開以後將黃花菜過水焯一下,為了更好的炒菜...