1樓：藍瑩夜雪
洗乾淨的驢肉立即上壓力鍋，蔥段，生薑片，八角茴香，麻椒，生抽，鹹鹽，雞精，老冰糖，加充足量的水。關鍵是再加一塊鮮橘子皮(一次性紙杯底尺寸)或切兩三片蘋果放裡面，這一很重要的，搞好後味兒非常好的，帶橘子或是蘋果的香味兒。
一次燜三十分鐘，燜2次，第一次後不動蓋兒，置放十分鐘，再次。第二次不動蓋，置放5-8鐘頭，徹底涼了，拿出來，切成片，開吃。
space驢肉的功效與作用。
1、中醫學覺得，驢肉茯苓功效性平，有補血補氣、補腎固精、安神助眠去煩作用，治遠年肌肉勞損。煮汁中空飲，療痔引蟲。
2、驢肉味甘、酸，性溫，深入人心、肝二經；主冶積年肌肉勞損，病久以後的氣血兩虧，短氣睏乏，怠倦羸瘦，食慾不佳，心悸眼差，陰血不夠，風眩肢攣，失眠夢多、宮能性子宮異常出血和出血性紫癜等症。
2、驢腎，味甘性溫，有利腎補腎壯陽、強筋骨作用，可醫治陽痿不舉、腰痠腿軟等症。
space驢肉適用範圍。
1、一般平均可食，體質虛弱者尤宜。
2、適合積年肌肉勞損，病久以後的氣血兩虧，短氣睏乏，怠倦羸瘦，食慾不佳，心悸眼差，陰血不夠，風眩肢攣，失眠夢多、宮能性子宮異常出血和出血性紫癜等症；
3、平常脾胃虛弱，有慢性結腸炎、腹瀉者禁吃驢肉。
2樓：樂馨馨
天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。肉具有「兩高兩低」的特點：
高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充，而且能夠補血益氣。
步驟1、驢肉泡過血水後，冷水下鍋，加入蔥姜焯燙，鍋中放底油，加入蔥姜爆香，再加入3勺黃豆醬，翻炒均勻，加入料酒、生抽、老抽；
步驟2、加入水、花椒、八角、桂皮、十三香，大火燒開加入鹽，放入肉塊，轉移到高壓鍋裡，選擇蹄筋模式；
3樓：帳號已登出
申請找人代付，在代付人付款之前，可以按照以下步驟取消：
電腦端。1、登入支付寶，點選【交易記錄】
2、找到申請代付的交易，滑鼠放在商品後面的【付款】按鈕上面， 點選【取消代付】—【確定】即可取消。
手機端。1、開啟手機支付寶，點選頁面右下角【我的】2、然後，再點選【賬單】
3、選擇已經申請代付的交易，點選【取消代付】—【確定】即可取消。
擴充套件資料：申請代付後，如果代付人一直未付款，超時會自動取消代付，不同的交易，有不同的時限：
1、支付寶站內交易，7天后交易關閉。
2、阿里巴巴建立的交易，15天后交易關閉。
3、**實物交易，3天后交易關閉。
4、**自動發貨交易，24小時後交易關閉。
4樓：沈逸盛
正常燉肉的程式，沒區別，看你想怎麼吃頓什麼吃。
怎麼做才能把驢肉燉好吃？
5樓：青藤下的木椅
燉驢肉的材料。
驢肉、油適量、鹽適量、料酒適量、大料適量、蔥姜適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量。
燉驢肉的做法。
首先我們需要把材料都裝備好，然後先把驢肉洗乾淨，然後把驢肉用涼水泡5-6小時，泡出血水之後，把驢肉切塊，浸驢肉，撇去浮沫，撈出備用。在鍋中放少量的油，蔥、姜、大料爆鍋；選擇將驢肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒，這時候就可以讓驢肉上色；選擇將驢肉放入燒開水的鍋中燉，加適量的鹽；等到小火燉了4小時燉至湯很少，這時候燉好的驢肉就完成了，我們可以開始吃了。
燉驢肉的食用功效。
燉驢肉是非常美味的一種食物，這種的食物吃起來的味道不錯，而且這樣對我們人體健康也會有非常大的幫助，可以很好的增強身體素質，同時還可碧耐胡以通過吃燉驢肉來養生，首先燉驢肉裡面還含有動物膠、骨膠原以及鈣等成分，這些成分非常有利於老人、兒童、體弱者以及病後調養的人快速恢復，為他們提供充足的營養補給，可以幫助我們增強身體素質，同時燉驢肉還有著非常好的補血養氣，美容養顏的功效。是畝友可以悔攔促進我們身體健康，同時保護**健康的優質食物。
6樓：塔羅星座屋
燉驢肉最忌的三種調料分別是茴香，食醋和辣椒。
因為茴香的香味太大，如果在做驢肉的時候汪賣弊放茴香，那麼茴香的味道就會蓋過驢肉，驢肉吃起來就沒有那麼新鮮美味了。在驢肉中放一點食醋會讓驢肉吃起來，有一股比較怪的味道，所以在做的時候一般不放食醋。加了辣椒的驢肉吃起來會很乾柴，所以也不放辣椒。
驢肉的不同部位以及特點介紹。
1、頸肉：也就是脖子裡的肉，肥瘦兼有，適合做包子、餃子、燒烤、驢肉火燒等，特別香。
2、裡脊肉：肉質細嫩、口感豐富，適合做炒菜，比較容易爛。』
3、肋排肉：大部分都是瘦肉，適合燉煮、煲湯。
4、大腿肉：瘦肉為主，瘦而不柴，適合燉煮，做紅燒肉或者醬驢肉配螞。
5、前胸肉：以瘦肉為主，肉質鮮嫩，口感比大腿肉要嫩，適合炒菜或者燉困族煮。
6、驢腩肉：也就是驢五花肉，肥而不膩、瘦而不柴，適合做包子、餃子、燒烤、驢肉火燒、燉煮等，特別香。
7、腱子肉：也就是驢小腿肉、肉中帶筋，嚼勁十足，適合燉煮或者做醬驢肉。
7樓：乾萊資訊諮詢
煮驢肉好吃的做法如下：
1、把驢肉洗淨以後切成塊狀，放在涼水中浸泡五六個小時，中間換水兩次，去除血水。
2、在鍋中放清水，把驢肉塊冷水入鍋，加熱燒開後煮三分鐘，取出用溫水清洗乾淨，瀝乾水分。
3、鍋中燒油，放入蔥姜，大料炒香，把如賣指驢肉入鍋煸炒。
4、再放入生抽，料酒和老抽以及白糖，炒到驢肉上色，加入適量開水，蓋上鍋蓋。
5、開中火燉制2個小時左右，（具體時間配握看肉塊大小）。
6、加入食鹽，再燉半小時，燉好以後不要著急揭鍋蓋，最好再燜制10分鐘左右，這樣肉會更入味。
驢肉，指驢的肉，它的氨基酸構成十分全面，人體所必需的色氨酸及不飽和脂肪酸的含量都遠高於豬肉、牛肉，「天上龍肉，地上驢肉」是人們對驢肉的最高評價。著名渣配菜品有河北保定的驢肉火燒、洛陽的驢肉湯等。
驢骨頭湯怎麼做驢骨怎麼燉好吃
主料 驢骨頭500克 輔料 胡蘿蔔適量 白蘿蔔適量 蔥姜少許 大料少許 花椒少許 鹽少許1 準備驢骨頭，切碎 2 冷水寖泡1小時去血水 3 準備蔥姜 大料 花椒，切碎 4 將驢骨冷水下鍋煮開去浮沫，加入蔥姜大料，花椒。煮至1小時左右5 準備胡蘿蔔，大白蘿蔔 6 分別切塊 7 將食材放入驢骨湯中再煮3...
驢肉湯怎麼做好吃，驢肉怎麼燉好吃
驢肉500 克 料酒 25 克 精鹽 5 克 味精 3 克 蔥段 10 克 薑片 10 克 花椒水 豬油各少許。1.將驢肉洗淨，下沸水鍋中氽透，撈出切片。2.燒熱鍋加入少許豬油，將蔥 姜 驢肉同下鍋，煸炒至水乾，烹入料酒，加入鹽 花椒水 味精，注入適量水，燒煮至驢肉熟爛，揀去蔥 姜，裝盆即成。主料 ...
牛排怎麼做很好吃，牛排怎麼做才能好吃，在家裡做？
方法如下 1 把牛排常溫解凍後，不要清洗，直接用廚房紙把表面的水分全部都吸乾淨。2 用刀背在牛排的兩面都輕輕的拍打幾下，再用牙籤扎一些小孔，方便醃製牛排的時候更入味，肉也更細嫩。3 牛排的兩面都撒上現磨的黑胡椒碎以及胡椒粉。醃製15分鐘左右。4 把鍋燒熱，放入一塊黃油，可以使用常規的食用油，或者是橄...