1樓：你看看這個啊明
粉絲怎麼做才好吃？飯店大廚教你一種做法，簡單美味，還很好學！
小管家美食。
2018-06-21美食達人，優質創作者。
關注。鐵板粉絲這道菜，在飯店也是銷量比較好的一道美食，我小的時候都非常喜歡吃，有時候都不吃飯，就把這個粉絲當飯吃！非常不錯，我相信有很多朋友都喜歡這樣吃，下面就來跟一起學學這道菜怎麼做吧！
首先我們要準備要原材料：龍口粉絲，雞蛋，肉沫，蔥花，青紅辣椒碎（都需要提前切好）
要領：粉絲必須要用冷水泡漲，因為這樣用冷水泡的粉絲吃起來才有口感才勁道，熱水泡了粉絲，吃起來都會很黏糊不成型，因為熱會泡過之後會變漲。
下面就開始上火製作，首先淨鍋上火，把鍋中加入少許色拉油。先用油在鍋中滑鍋，（滑鍋的意思就是不要粉絲粘鍋）倒出多餘的油，放入我們切好的肉沫，最好是用前腿肉，因為前腿肉的口感比較好。
然後把肉沫在鍋中炒至斷生，然後加入剁辣椒兩勺。剁辣椒是自己做的，如果說大家喜歡，也可以跟著小管家一起學做剁辣椒，也可以在超市或者菜市場購買，多辣椒都是可以的。但是在這裡跟大家提乙個小建議，現在是夏天，如果說你買了剁辣椒或者是自己做的辣椒，一定要記著，開口之後記得放保鮮櫃保鮮。
加入青紅辣椒公尺，一起炒香。青紅辣椒公尺只要炒至6成熟即可！
最後放入泡好的粉絲，粉絲一定要把水瀝乾，這樣炒出來才好吃。先大火翻炒一下，炒好之後加入醬油，鹽，蒸魚豉油調味。
在做這道菜的時候，炒粉絲比較容易粘鍋，所以在這裡大家也需要注意乙個小技巧，就是在炒粉絲，一定要小火慢慢的炒，如果您大火炒，很容易粘鍋。粉絲炒好之後即可盛出備用。
粉絲炒好之後即可盛出備用。
然後取一塊鐵板，放到火上面燒熱，把攪好的雞蛋液倒在鐵板上面。等雞蛋液慢慢熟透。
雞蛋液快熟透的時候放入炒好的粉絲。
這是一道鐵板，粉絲做法非常的簡單，大家學會了嗎？如果你覺得還可以的話，可以動一下你那悠閒的小手，點一下，贊評論**。謝謝大家的支援。
2樓：jue倩
步驟 1首先準備好材料，小公尺辣椒切圈，黃瓜切絲，香菜和小蔥切段，大蒜切蒜末。
步驟 2再調醬料汁，碗裡放一勺蒜末，小公尺辣圈、蔥花、一勺白芝麻和一勺辣椒粉，鍋裡燒熱油澆入。再加兩勺生抽，兩勺醋，適量白糖和鹽攪拌均勻。
步驟 3粉絲放入沸水中煮熟撈出到碗裡。
步驟 4放上黃瓜絲、香菜和蔥花。
步驟 5倒入調好的醬料攪拌均勻就可以吃啦。
我在食堂里弄了個攤位想做鴨血粉絲湯的小吃，但是具體不知道怎麼做，
3樓：大道的十大
在學校食堂這個位置還是不錯的，學生又喜歡吃點特色的小吃，可以找南京徐胖子問下具體怎麼做，不但**鴨血粉絲湯配方，而且還會給你一些開店的建議。
4樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
花甲粉絲怎麼做好吃？
5樓：醇味坊
hello！我是花甲的粉絲，今天我們終於要相會了。花甲與粉絲的相會，才有了花甲粉絲煲的存在。
吃著自己做的花甲粉絲煲，滿足感是無需多說，花甲的鮮配上辣椒的辣，一口花甲一口粉絲，不禁感嘆一句：「人間真值得」。
6樓：魯姐美食
花甲粉絲湯怎麼做？花甲加入鹽吐沙，蒜壓碎，加入姜蒜，豆瓣醬少油爆香，加入適量的水和粉絲，蝦仁 鵪鶉蛋，加入小公尺辣青椒，蠔油花椒。
7樓：柚子廚房
怎樣做出地道好吃的花甲粉絲？
8樓：賈軍美食
家庭粉絲花甲，超級好吃，一分鐘教你學會。
花甲粉絲怎麼做，花甲粉絲的做法
花甲粉絲做法如下 1 花甲買來泡水裡吐沙2小時以上，水裡放鹽，滴點食用油能幫助更好的吐沙。滴點食用油能幫助更好的吐沙。粉隱茄絲提前泡軟。2 蔥薑蒜切末，小公尺椒切小圈。3 先在砂鍋裡鋪上洗好的金針菇再鋪娃娃菜。4 再鋪粉絲和花甲。5 另起油鍋，下薑蒜末爆香，下小公尺椒，一大勺郫縣豆瓣醬，一勺蠔油，一勺蒸...
粉絲包粉絲怎麼弄才好吃，粉絲怎麼做好吃？
粉條粉絲包，需要食材 乾粉絲50g，豆腐50g,雞蛋2個，麵粉300g，水165g,白沙糖10g，酵母4克。小蔥，香油，姜，白胡椒粉，雞精，食鹽，植物油，醬油，根據自己口味全部適量。做法，1，從和麵開始，盆中加入麵粉，倒入酵母粉，白糖促進發酵，用35度溫水邊倒邊攪拌，揉成光滑麵糰，醒發兩倍大。2，幹...
粉絲腐竹怎麼涼拌好吃，粉絲拌腐竹怎麼做好吃，粉絲拌腐竹的家常做法
用料腐竹綠豆粉絲 胡蘿蔔黃瓜 大蒜 可選 鹽花椒粉 可選 六月鮮 生抽 康樂醋 米醋 糖麻油 步驟 1 腐竹按照說明，用溫水浸泡一個小時，只要捏上去沒有硬硬的就可以了，然後把它撕成粗條。如果還有硬硬的就用開水再多泡會。步驟 2 粉絲用冷水浸泡個半小時左右，用剪刀把粉絲剪成中指長短 為了方便撿菜 步驟...