1樓：帶檔滑行
茼蒿的做法大全
炒茼蒿
材料：
茼蒿1把，蒜末適量，精鹽少許，味精少量。
做法：
（1）將茼蒿去根摘洗乾淨。
（2）熱鍋放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿。精鹽翻炒。
（3）迅速翻炒茼蒿變色，加入味精。
（4）出鍋裝盤即可食用。
茼蒿炒雞蛋
材料：
茼蒿，枸杞，雞蛋，松仁。
做法：
（1）雞蛋加鹽打散備用。
（2）將洗淨的茼蒿放入開水中略燙一下。
（3）鍋內做油倒入雞蛋，用筷子將雞蛋打散攤熟。
（4）放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調味。
涼拌茼蒿
材料：
茼蒿500克，食鹽1/2小匙，陳醋1大匙，榨橄欖油1大匙。
做法：
（1）先茼蒿放清水裡泡洗10分鐘左右，然後再放水籠頭下用水沖洗幾遍。
（2）瀝乾水份，摘取尾部嫩嫩的部份。
（3）放在碟裡，加入1/2小匙食鹽。
（4）加入1大匙橄欖油。
（5）加入1大匙陳醋。
（6）用筷子拌勻即可食用。
茼蒿炒肉
材料：
茼蒿，肉，鹽，醬油，蒜末。
做法：
（1）茼蒿切段，肉切絲。
（2）鍋裡放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來後再放瘦肉絲，炒至肉變白色。
（3）大火爆炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末就可以出鍋了。
茼蒿燉豆腐
材料：
茼蒿300g，豆腐200g，輔料油適量，鹽適量，味精適量，蔥10g。
做法：
（1）茼蒿洗淨切段，豆腐洗淨切成小塊。
（2）起鍋，放油，沒熱後爆香蔥花後，放入豆腐煎一分鐘。
（3）豆腐定形後。加入切好的茼蒿段翻炒一分鐘，加鹽，味精，出鍋。
2樓：買語戎
頭號。把前面的。但是階段。
切一段一段洗淨。油燒開。把薑絲放裡翻炒。
隨後。把茼蒿放裡面翻炒。炒的時候放一點蠔油。
放點生抽放點鹽放點味素。放蒜翻炒。最後。
用兩手鍊子勾芡領導鍋裡。
黎蒿怎麼做好吃
3樓：生活小常識
做法一
原料。黎蒿一包，香豆腐乾7－8塊、植物油、鹽、蘑菇精。
製作方法。1、黎蒿洗乾淨後切段，豆腐乾也下熱水過一下，去掉些豆腥味道再切絲。
素食。2、把黎蒿與乾絲同時下鍋大火熱油快炒到黎蒿斷生，加入調味料即可。
做法二
主料：臘肉(肥三瘦七)300克。
配料：藜蒿根300克，韭菜150克。
調料：熟豬油50克，精鹽1克，新鮮辣椒15克。
具體操作。1.將臘肉用溫水洗淨，剔去皮，盛入瓦缽內，上籠蒸30分鐘取出，將肥、瘦肉分別切成5釐公尺長、釐公尺寬、釐公尺厚的條。
藜蒿根用刀颳去表皮，洗淨後，切成4釐公尺長的。條。紅幹椒切成細末。
2.炒鍋置旺火上，放入豬油，燒至六成熱，先下肥臘肉和蒸臘肉的原汁，炒幾下，再加入藜蒿根，韭菜和新鮮辣椒未煽炒，接著放入精鹽，繼續炒1分鐘，再下瘦臘肉合炒，淋入清水，燜2分鐘，待收幹水，盛入盤中即成。
做法三
主料：黎蒿一把，臘肉一小塊，輔料：韭菜，小公尺椒，鹽適量，姜蒜適量，料酒一勺，老抽幾滴。
步驟：1、黎蒿摘去老葉和老根，洗乾淨後切成小段。
2、把韭菜頭部切下，與藜蒿放在一起，準備同時下鍋。韭菜葉子比藜蒿和韭菜頭容易熟，所以要晚點放，另外放乙個簍子。
3、臘肉切薄片備用。（如果怕臘肉太鹹，就用點溫水泡5分鐘）
4、小公尺椒切碎，量多少根據個人承受力定，也可不加，但是正宗的做法是一定要放辣椒的，我一般就是抓一把扔進去哈。
5、油燒熱，先爆一下臘肉。
6、臘肉的肥肉變透明瞭，就可下藜蒿和韭菜頭，還有小公尺椒，炒勻。稍微炒下，感覺有點蔫了，就可以放放韭菜葉了。
7、韭菜葉子斷生了，就可以放少許鹽、雞精和適量醬油了，然後就可出鍋了。
4樓：啊然說生活
蒜蓉炒茼蒿的做法如下：主料：茼蒿一把。
輔料：植物油一勺、鹽一勺、大蒜瓣適量。
步驟：1、新鮮的茼蒿，洗乾淨，折成戚爛小段。
2、大蒜瓣胡仔襲爆鍋，褲兄爆出香味，炒茼蒿。
3、這個菜要開大火炒菜，而且翻炒的也要快點。
4、翻炒幾次菜就會蔫了，把握好火候。
5、出鍋前在加適量切碎的蒜調味，加鹽翻炒出鍋。
桐蒿怎麼做好吃
5樓：小白兔奶糖
茼蒿又叫蓬蒿，具有豐富的營養成分，有消食開胃，清血養心，潤肺化痰，利小便的作用。茼蒿常見的做法有以下幾種：
1、蒸拌茼蒿。將茼蒿洗淨切段，將胡蘿蔔褲卜切成絲，用水調好芝麻醬後加入蒜末、味精等調料，在茼蒿和胡蘿蔔絲中撒入玉公尺粉攪拌，再放入蒸鍋中蒸五分鐘，取出放涼，加入調好的調味料，攪拌均勻即可食用。
2、清炒茼蒿。將茼蒿去根洗淨瀝水後切成段，把油燒熱，倒入茼蒿翻炒至顏色變深，茼蒿變軟，後再加入白糖味精翻炒裝盤，撒上香油即可食用。
3、握純搜茼蒿蒜蓉。將茼蒿洗淨切段，把油鍋燒熱，倒入搗好的蒜蓉熗鍋翻炒，後放入茼蒿大火翻炒，最後加入鹽、味精等調味料，即可裝盤食用。
4、涼拌茼蒿。將整根茼蒿放入沸水中抄熟撈出瀝去水份，然段歷後切成段狀，油熱後放入蔥花、辣椒絲和薑絲蒜末炒香關火，加入鹽、糖、雞精、醋、香油等調味料調勻，把茼蒿放入攪拌均勻，裝盤即可食用。
野椒蒿餃子怎麼做好吃,野菜椒蒿的吃法
材料羊肉 椒蒿 蔥 姜 少許花椒 鹽 料酒 雞精做法1 椒蒿焯水撈起，冷水冷卻後切碎。2 備好羊肉餡，放入蔥 姜 少許花椒 鹽 料酒 雞精等調味料拌勻。3 放入椒蒿，和肉餡攪拌均勻就可。4 買現成餃子皮，包就可。椒蒿配羊肉最好吃，羊肉不要太瘦，帶點肥好吃。材料鮮肉餡佔1 2，茼蒿佔1 2鮮肉餡150...
蒸白蒿怎麼做好吃蒸白蒿最正宗的做法
1 把白蒿用鹽水泡15分鐘，然後洗乾淨。晾乾 一定要晾的摸起來沒有沒有水分，太溼的話就會裹太多面粉 2 肉切片，瘦一點用生抽，老抽，鹽醃上。肥肉單獨放。蒜苗切段 3 鍋裡放油準備炒肉 油要比平時炒菜稍多點 熱鍋涼油，放花椒煸出香味，把花椒挑出，中火煸肥肉，讓肥肉出油，肥肉煸的發黃時大火炒已醃上的瘦肉...
做法，藜蒿炒臘肉怎麼做好吃，藜蒿炒臘肉的家常做法
很好吃藜蒿炒臘肉做法 主料臘肉 100克 藜蒿200克輔料油 適量姜適量步驟 1.臘肉，切適量肉片，熱水洗乾淨，泡一泡，上鍋蒸30分鐘。切片，儘量肥瘦分開。2.我親自採的藜蒿。3.鍋內放很少的油，放薑片炸香。4.先放較肥一點的肉，煎出油來。5.再放瘦肉翻炒，炒至肉片捲曲，顏色發黃，香味四溢。盛出待用...