1樓：網友
黃豆芽去皮兩種方法：
一、用熱水先把黃豆芽焯一下，再放到冷水裡多換幾次水，皮很輕飄在上面，豆芽在下面，換水時就隨著水一起飄走了。
二、 用乙個大的容器裝入水（最好是圓的），把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，豆芽沉於水底！把皮撈出即可！
網頁連結。
2樓：劍經業
一、冷水浸泡加水煮。
這種方法比較適合時間充足的時候，先把黃豆用清水浸泡至發軟，時間可長可短，只要泡至黃豆皮發軟，豆粒稍有膨脹即可，當然也可以浸泡12小時左右。
把泡好的黃豆加水煮開3分鐘左右，或者把黃豆放在燒開的水裡煮3分鐘也行。撈出黃豆放入冷水裡，冷卻至不怎麼燙手的時候，輕輕揉搓就把種皮搓掉了，然後把浮在上面的種皮撈出來，反覆幾次就把黃豆皮去除乾淨了。
二、熱水浸泡加水煮。
時間比較緊張的時候可以用溫水、熱水或開水浸泡黃豆，大約浸泡20～30分鐘左右，泡至黃豆表面起皺就可以了，不需要泡至豆粒發脹。然後再如上法將黃豆煮開3分鐘，後面的操作方法和步驟都一樣啦。
三、冷凍浸泡法。
這種方法比較適合長期備戰，需要用的時候取出來快速處理一下就行。把黃豆用水浸泡至起皺或膨脹均可，用冷水、溫水、熱水或開水均可，視你個人的需要而定。泡好的黃豆瀝淨水分後分裝成若干小份，放入冷凍室冷凍起來就完成了。
需要用的時候取出1小份，用熱水或開水沖泡一下，然後再按上述方法搓點種皮即可。
3樓：酒蒙子
黃豆芽脆皮這個好好整。首先黃豆芽用溫水泡上。過段時間你就用手在他盆裡攪拌皮兒，慢慢的就豆瓣過段時間你就用手在他盆裡攪拌皮兒，慢慢的就豆瓣分開了。
黃豆芽去皮的方法？
4樓：乾萊資訊諮詢
快速去除黃豆芽的皮的方法：
1、先用清水把黃豆泡一夜！然後直接把豆子放在密閉的容器裡面搖晃！就可以去皮了。
2、放在水裡泡，久了它自然會脫殼，只要在做菜之前把它們搖一搖，就會出來。
黃豆芽去皮的方法
5樓：森森的美麗日記
1、準備乙個大的洗菜盆。
2、在盆裡灑一些水，不能太多，否則水會進入到豆皮裡。
3、把豆芽放到盆裡，一次不要放入太多，不超過盆的一半。
4、然後兩手抓住盆的兩邊開始上下簸動，這時，很多豆皮會被盆底的少量水粘住。
5、反覆幾次，就會把大部分的豆皮粘下來。
6、最後向盆裡倒上水，沒過豆芽，將剩餘的豆皮隨著水漂浮起來，用手把豆皮捧出來即可。
黃豆芽皮如何去掉
6樓：瀧焱達清雅
唯一的方法就是用水漂。用笊籬撈。(多加點兒水)
生豆芽的師傅都用此招！黃(綠)豆芽泡水裡，手抓一小把豆芽在水中輕輕抖動幾下，放入另一空盆中，泡在水裡的豆芽抖洗完，為防豆皮堵塞下水道，應用濾網濾去雜物，倒掉髒水；放水入另一盆中，同樣將豆芽抖洗。反覆洗幾次就可洗去豆皮，同時豆芽也洗好了。
怎樣去除黃豆芽的皮
7樓：
摘要。親親！您好，乙份祝福，乙份溫馨，乙份感動。
懷有一顆感恩的心。生活則處處有感動！您的問題已收到，打字需要一點時間，還請您稍等一下，請不要結束諮詢哦。
您也可以趁著這點時間提供更有效的資訊，以便我更好的為您解答，正在為您整理答案請稍等片刻！
親親！您好，乙份祝福，乙份溫馨，乙份感動。懷有一顆感恩的心。
生活則處處有感動！您的問題已收到，打字需要一點時間，還請您稍等一下，請不要結束諮詢哦。您也可以趁著這點時間提供更有效的資訊，以便我更好的為您解答，正在為您整理答案請稍等片刻！
您好，很高興為您解答。去除黃豆芽的皮的方法是：焯水去皮 首先我們可以把清洗乾淨的黃豆芽放在熱水裡面焯一下，然後再把它放到冷水裡面泡一下，不過需要多換幾次冷水，這樣來回幾次，就能去除皮哦。
還有其它問題諮詢嗎？我可以繼續為您解答哦 ~3.希望本次服務能幫到您，您可以點選我的頭像關注我，後續有問題方便再次向我諮詢，期待能再次為您服務。
祝您；生活愉快，一切順利！4.如果對我的服務滿意，請給個贊哦，再次祝您事事順心！
平安喜樂<>
就這？是的哦。
焯水去皮。我個方法我已經用過了，不好。
去市場上購買專門的黃豆芽去皮機也是可以的哦。
或者簸動去皮哦，在乙個大點的洗菜盆中倒適量的水，水沾溼盆底即可。然後在洗菜盆裡倒入豆芽，豆芽只要放小盆的一半。之後用兩隻手抓住洗菜盆的兩邊，開始上下簸動，在簸動的過程中你會發現黃豆芽皮在慢慢脫落，因為它被水粘住了。
如此反覆幾次之後，黃豆芽的皮去得也差不多了，最後再倒些水到洗菜盆裡，這次的水要沒過黃豆芽，最後只需要用水把黃豆芽皮捧出來就可以了。
市場上有賣的嗎？
黃豆芽去皮機市場上是有的哦。
我咋在網上沒找到。
嗯嗯<>
問一問自定義訊息】
如何快速去除黃豆芽上面的皮？
8樓：乘納蒿莊雅
黃豆芽戚滲上的皮可以吃。但一定要洗乾淨！
去皮：用乙個大的容器裝入水（最好是圓的），虧仔中把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮銷山於水面，豆芽沉於水底！把皮撈出即可！
食材 黃豆芽竅門，黃豆芽怎麼做
翻炒。先把黃豆芽清洗乾淨，豆芽根鬚太長的話，就給它摘掉。然後把 蔥 姜 青椒 切好備用。在炒鍋裡倒上油，開大火把油燒熱，再把切好的佐料，放到豆芽裡，等油一熱一起倒入炒鍋裡炒。在翻炒的過程中，加上 鹽 少許味精 食鹽的計量根據個人口味來放 接著翻炒幾次。翻炒幾下後，在加一些辣椒麵，使豆芽更有色澤，口感...
黃豆芽綠豆芽區別，黃豆芽和綠豆芽的區別
豆瓣區別 綠豆芽的豆瓣是綠色的，直徑為。3cm，而黃豆芽的豆瓣是黃色的，直徑為，要比前者更大一些。根部區別 前者的根部稍微細一些，後者的根部稍微粗一些。含水量區別 前者含水量較多，而後者的含水量較少。一般的的黃豆芽在發芽的時候是不需要見光的，所以在黃豆發成黃豆芽的時候一直是黃色的。黃豆芽變綠是因為黃...
黃豆芽和綠豆芽有啥區別？綠豆芽和黃豆芽的區別
黃豆芽味甘 性涼，入脾 大腸經 具有清熱利溼 消腫除痺 祛黑痣 治疣贅 潤肌膚的功效。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質 克，脂肪2克，糖 克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵 毫克，胡蘿蔔素毫克，維生素b 毫克，維生素毫克，煙酸毫克，維生素c20毫克。據研究，黃豆在發芽4至12天時維生...