1樓：韓氏小弟
首先，可樂雞翅的做法遵循以下步驟：
1.姜切絲，洋蔥切段。
2.雞翅從關節處切下來，洗淨，用牙籤戳一下，加些醬油和胡椒粉醃製半小時。
3.鍋中熱油，爆香薑絲和蔥花。
4.先放入雞翅和雞翅，等雞翅成熟後再炒雞翅尾。
5.將雞翅兩面煎至金黃色後，加入兩勺醬油(我用的是味仕達醬油，鹽度適中)和水，蓋上蓋子燒乾。燃燒過程不斷翻轉，使味道均勻。
6.水乾後，加入被可口可樂淹沒的雞翅，繼續燒至幹，過程不斷翻轉，使味道均勻。
7.當烹飪快乾時，加入洋蔥並將其翻轉。
對雞翅的處理著重需要在這些方面：用流水沖洗後，將雞翅兩側的邊緣切掉，便於品嚐。鍋中煮適量開水，雞翅焯水1分鐘撈出。
用流動水沖洗表面以備後用。大蒜和姜塊稍微壓碎，鍋熱後加入一些油，油熱後依次加入雞翅和姜蒜。兩面煎雞翅至金黃酥脆，味道不錯。
一般來說，在製作肉絲之前，人們會在鍋裡對肉進行熨燙，以去除肉的腥味，使其更加美味。因此，在製作可樂雞翅之前，人們自然認為熨燙是必不可少的。其實這道菜不需要煮。
雖然能去除雞肉的腥味，但也能讓雞肉變老。在鍋裡炸的時候，雞肉不容易入味，表皮變軟變平，所以無味。這是一種在飯店裡不會做的酥脆的味道。
其實做可樂雞翅，千萬不要先焯水，醃製的時候加一點「它」，放在桌上又好吃又嫩。
烤雞翅不同於可樂翅。雞翅的烹飪方法有很多，比如炸雞翅和燉雞翅。他們還是覺得烤雞翅好吃。
然而，很多人在烤雞翅的時候都會犯錯誤。雞翅是先醃還是先燙？有人熨雞翅，有人醃雞翅。
它們的順序錯了嗎？然後雞翅很柴火，一點都不新鮮。雞翅的營養價值也很高，具有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃的功效。
2樓：撒的謊
這個雞翅需要提前進行焯水，而且要給雞翅中間劃花刀，然後再進行醃製，這樣子製作出來的雞翅味道會很好。
3樓：小娜娜嗨
首先要將雞翅洗乾淨，然後在雞翅的表面上劃幾刀，然後放入水中煮一段時間去除雪沫，然後起鍋燒油煎雞翅，煎至兩面金黃加入花椒，蔥，倒入一些可樂，再加入醬油，生抽，蠔油就可以了。
4樓：依依很美的
雞翅一定要清理乾淨，然後把雞翅的表面切開，放入蔥，姜蒜，放入料酒進行醃製，然後再進行製作。
5樓：雙魚愛仕達
一定要洗乾淨，而且要放入蔥，姜，蒜料酒去腥，然後外面再裹一層澱粉，或者是麵包糠，這樣就可以了。起鍋燒油，上鍋炸，然後再倒有少量的可樂，就可以出鍋。
可樂雞翅的正確方法
6樓：嘉禾生活
做可樂雞翅的正確方法如下：
食材：雞翅。
輔料：大蔥、生薑。
調料：可樂、料酒、生抽、白糖、鹽。
1、為了讓雞翅更入味，在雞翅反面劃上幾刀，正面不要劃刀，免得影響美觀。
2、把大蔥切成圈，生薑切成片放入盆中。
3、倒入料酒給雞翅去腥，放入食鹽，上一下底味，把料酒，食鹽抓勻，醃製10分鐘以上。
4、把雞翅醃製入味以後，鍋中燒水，把雞翅涼水下鍋，涼水下鍋可以煮出雞肉裡面的血沫子。水燒開後，焯水1分鐘左右倒出來，用清水沖洗後，仔細洗淨表皮的沫子，然後控幹水分備用。
5、鍋中燒油，充分滑鍋後倒出熱油，倒入涼油，熱鍋涼油是為了在煎雞翅的時候不會粘鍋，然後把雞翅依次放入鍋內開始煎。煎雞翅的過程，要開小火，不要翻動雞翅，要不停地晃動鍋，把一面煎至金黃，再翻過來煎至另一面，雞翅兩面都煎成金黃色。
6、倒入料酒、生抽適量，可樂的量要沒過雞翅，蓋上鍋蓋，開小火煮20分鐘。熬至湯汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，湯汁收幹後，再撒上一把白芝麻就可以出鍋裝盤了。
7、好了，一道嫩滑可口的可樂雞翅就做好了。
可樂雞翅是怎麼做的？要有具體的步驟
7樓：睽姐
主料main
雞中翅15只 可樂500毫公升 油適量3人份。
輔料others
料酒適量 蠔油適量 薑片適量 生抽適量 老抽適量 十三香適量 鹽適量 黑胡椒粉適量 十三香適量。
可樂雞中翅，大人小孩都愛吃。
可樂雞翅的做法。
步驟step
中翅洗淨用刀劃開，加入料酒、黑胡椒粉、十三香粉、生抽、薑片、蠔油拌勻。
步驟step
加保鮮膜放在冰箱冷藏醃製40分鐘。
步驟step
下鍋煎炸。步驟step
加入老抽適量上色，加入適量鹽。
步驟step
繼續炸至金黃。
步驟step
加入可樂（我用的百事可樂）全部加完了500ml，因為我不怎麼喜歡甜口，我覺得加多了，加聽裝一罐合適。
步驟step
大火不要蓋鍋蓋收汁，中途要時不時翻動。
步驟step
收完汁，裝盤。
可樂雞翅的成品圖。
<>可樂雞翅的烹飪技巧。
技巧tips
可樂可口味適量增減。
可樂雞翅的製作需要用到哪些工具和食材？
8樓：小拉要抱抱
如果你家有小朋友，我估計一定經常吃雞翅吧，在正常情況下，大家都會把雞翅烤著吃或者煎著吃，今天就教給大家乙個只有在飯店吃才覺得好吃的可樂雞翅。
家常做法，真的很簡單，只要掌握好量，都可以製作出美味的雞翅奧。
一、準備好可樂雞翅所需要的食材
首先準備一瓶可口可樂。
500毫公升）， 雞翅適量（通常八個就好了），生抽（2湯匙）、生薑（4片）、料酒。
1湯匙 ）、油（1湯匙）、 老抽（1湯匙）、 鹽適量、冰糖適量，蔥薑蒜適量、少許檸檬皮絲。
二、準備好燒可樂雞翅的工具
燒可樂雞翅通常我們要用到兩樣東西，1、不粘鍋，由於雞翅要用油煎至兩面金黃，所以不粘鍋是一定要有的，2、砂鍋，當雞翅煎好以後，需要把食材放入一起去燜制，所以砂鍋是最好的選擇。如果家裡沒有砂鍋，那就用炒菜的鍋代替也是可以的。
三、製作可樂雞翅
首先把雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅的背面劃兩刀，這樣在燒的過程中更容易入味，起鍋燒油，放入雞翅煎至兩面金黃， 盛出備用，另起一鍋放入底油加熱，當油溫七成熱時，加入適量的冰糖製作糖色。
放入蔥薑蒜爆香，加入煎制好的雞翅，放入生抽、老抽、雞精。
鹽等調味品，然後倒入可樂大火燒開，當水燒開以後 把火轉成小火，讓它慢慢燉制20分鐘，這時雞翅的肉已經很爛，我們將火調大收汁，出鍋裝盤，撒上蔥花碎點綴即可。
9樓：小美美學姐
裡面需要用到的工具就是分離器，牙籤，勺子，鐵鍋，筷子，用到的食材就是可樂，雞翅，生抽，老抽，醋。
10樓：生活導師小馨馨
可樂雞翅在製作的過程中需要用到的食材有可樂，雞翅，食用油，姜蔥蒜，需要用到的工具有案板，刀，盆，鍋，碗，筷子。
11樓：王祿
需要用到的工具大概有鍋，盤子，鍋鏟。需要用到的食材有雞翅，可樂，八角，姜，蔥段，料酒。
12樓：結婚發的
要準備好可樂雞翅，姜，蒜，蔥，料酒，生抽，老抽。要準備好一些碗和盤子，也要準備好鍋。
可樂雞翅的正確方法
13樓：社會風土民情
家常可樂雞翅簡單步驟如下：主料：雞翅8個、可樂1碗、姜1塊。
輔料：蔥1段、十三香1／4茶匙、紅燒醬油1／2湯匙、鹽1茶匙、雞精1／2茶匙。
1、原料圖。
2、雞翅從中間切開，放在水中浸泡去血汙，然後焯水撈出瀝乾，水裡放5粒左右花椒。姜切絲。
3、鍋裡放油，把薑絲煸炒變色後，撥到鍋邊，雞翅放在中間，煎兩面金黃。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃動幾次。
4、兌可樂，和可樂等量的水，醬油，蔥段。
5、大火煮沸小火煮10－15分鐘。
6、調入鹽收汁。出鍋前放一點雞精提味。
7、成品。<>
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做 要具體步驟
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 教你可樂雞翅最正宗的做法...
孩子特別愛吃可樂雞翅，可樂雞翅的具體做法是怎樣？
將新鮮的雞翅放在放在沸水中焯水一分鐘，撈出並瀝乾水分，裝盤備用。在鍋中倒入適量的油，再加一勺白糖，然後翻炒，炒出糖色。倒入雞翅，炒至兩面金黃，將一瓶可樂倒入鍋中，可樂要剛好沒過雞翅。再加入蔥段 大料 醬油 料酒 蓋上鍋蓋，煮10分鐘。揭開鍋蓋，雞翅呈暗紅色，說明雞翅做好了，起鍋即可食用。可樂雞翅的大...
可樂雞翅怎麼煮最好吃，可樂雞翅要怎麼煮才能最好吃
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味 好吃的可樂雞翅簡直太簡單了，一看就會 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 可口可樂比較好。百事太甜！雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油 比例是3 1，總量沒住雞翅 大火燒開，小...