1樓：溜到被人舔
大栗餅做法一。
材料。餅皮面煳500公克，紅地瓜300公克，橙汁60公克，果糖80公克，糖炒栗子10粒。
做法。1.糖炒栗子去殼切小丁備用。
2.紅地瓜去皮切片，浸入水中去除澱粉質即可撈起瀝乾，放入已煮開的蒸籠內蒸熟，再取出用篩網過篩後使之更細緻。
3.作法2放入鍋中加入橙汁、果糖，用中火邊攪拌煮至水氣蒸發收幹後加入作法1，即為栗子餡。
4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄忌廉，將餅皮面煳略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用杆面棍旋開面煳，然後待面煳冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量栗子餡。
5.再倒面煳至另乙個凹槽內（約5分滿），等面煳呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
做法二，材料。
麵粉 1/2杯，砂糖 1/8杯，鹽巴 1小撮，蛋液 1個，牛奶 3/8杯，溫開水 1/6杯，香草精 2滴，融化無鹽忌廉 1大匙，栗子乳酪餡1/2杯，巧克力榛果醬 少許，牛奶 少許。
做法。1、在攪拌盆中混合麵粉、砂糖和鹽巴，在粉料**挖個洞，倒入蛋液後攪拌均勻，加入一半份量的牛奶，混合至變成黏稠的面煳，加入剩餘的牛奶、溫開水和香草精，攪拌至面煳滑順無粉粒，最後再加入融化忌廉混合後再攪拌盆上蓋上一張保鮮膜，放進冰箱冷藏一小時。
2、取出可麗餅面煳，以湯匙稍微攪拌。取乙個平底鍋，在鍋底抹上薄薄一層橄欖油，以小火熱鍋，將平底鍋離火，一邊加入1/8杯的面煳，同時搖晃平底鍋使面煳均勻鋪滿鍋底，將平底鍋放回爐火上，以小火加熱約1分半鐘或底部呈現焦黃色，小心翻面後再加熱1分鐘，關火，將可麗餅倒在盤子上，小心在鍋底擦上一層橄欖油，將平底鍋拿起一手倒入面煳，一手搖晃平底鍋，將平底鍋放回爐上，開小火加熱，重複以上動作直至煎完所有的可麗餅。
3、將可麗餅平鋪，**放上1 1/2大匙栗子乳酪餡，以湯匙背面稍微抹平成乙個正方形，將可麗餅底部1/3餅皮往上折將乳酪餡包住，頂部1/3餅皮往下折，兩邊餅皮也向**折起形成乙個正方形的信封狀，將可麗餅翻面放在盤子上。
4、在小碗中放進一大匙榛果巧克力醬，一次1小匙加入牛奶，直至巧克力醬稀釋成可當成淋醬的黏稠度，將榛果巧克力醬淋在步驟3的備用栗子乳酪可麗餅上即可食用。
板栗餅的做法
2樓：愛喝氣泡水的
板栗餅的做法如下：1、熟板栗200g倒入料理機中攪信賀打成細粉狀。
2、在碗中放入麵粉400g、酵母粉5g、清水適量，和成不粘手的光滑的麵糰，靜置20分鐘發酵。
3、案板撒麵粉防粘，將麵糰分成6等份，用擀麵杖擀平成圓形，包入乙份板栗餡，收口捏成包子狀。做坦滑。
4、封口朝下，用手壓扁成餅純臘狀，表面撒上適量黑芝麻。
5、平底鍋倒油，小火加熱，放入板栗餅烙制，表面刷油。
6、烙至兩面金黃，出鍋即可。
香酥板栗餅的做法
3樓：千冥靚傲
食材：普通麵粉135g、豬油40g、細砂糖15g、溫水50g、普通麵粉90g、豬油45g、去皮熟板栗200g、豬油15g、細砂糖50g、熟白芝麻少許、裝飾用全蛋液少許。
步驟：1、將水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。
2、將油酥麵糰中所需的麵粉，豬油揉至光滑，放一邊備用。
3、將去皮熟板栗用擀麵杖或料理機制成細小顆粒狀，加入糖和豬油揉勻備用。
4、將鬆弛好的油皮，油酥和餡料均等分成10份。將油皮按扁成圓形，並將油酥置於油皮**，捏緊收口，收口朝下整成圓形，然後加蓋保鮮膜，靜置15分鐘。
5、將鬆弛好的麵糰擀成長一點的橢圓形，並從上向下捲起。加蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
6、將麵糰再次擀成橢圓形並捲起，靜置15分鐘。
7、將麵糰豎起並按扁成圓形，用擀麵杖擀成中間厚四周薄的圓形面片。
8、將餡料裹入並捏緊收口，收口朝下按成圓形餅狀。
9、將烤箱預熱至200度。將麵餅放入烤盤，刷上蛋液，灑上白芝麻。入烤箱中下層，上下火烤20分鐘即可。
栗子餅的製作方法 板栗餅的做法步驟
4樓：血刺熊貓
1、材料：栗子、麵粉、豬油、白糖。
2、栗子餡料的做法：
1）新鮮栗子攤開晾兩三天；每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水。
2）剝去栗子殼和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟。
3）把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒幹，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
3、餅皮的做法：
1）酥油：100g麵粉、50g豬油和成酥油團。
2）酥皮：250g麵粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種麵糰和好後鬆弛20分鐘左右。
3）酥皮擀成大片；酥油團放在酥皮上，包起來；包在一起的酥油、酥皮壓扁，擀成大片，三折，再擀成長方形大片，再三折，最後擀成長方形薄片。
4）將5擀好的面片從乙個長邊捲起成長筒狀，準備切小劑。
4、做栗子餅：
1）擀好的面片從乙個長邊捲起成長筒狀，切小劑。
2）將小劑壓扁，擀成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型。
3）塞進餅乾模具壓出圖形；放進白芝麻裡滾一下，壓實。
4）做好的栗子餅表面刷上水；180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘就好了。
香酥板栗餅的做法
5樓：盛昱扈語兒
板栗餅加盟總部，板栗餅研發公司，板栗餅國家專利持有。
板栗餅發源地：福建福州惠佳食品技術開發****。
6樓：吉幼白
買了半斤板栗，煮熟了後壓成泥，紅棗泡開切成小粒，跟麵粉和在一起，做成乙個個小圓球一壓就成餅的雛形了，粘上些芝麻入油鍋一煎，慢慢地煎，火大了一下就糊了，成不了金黃色啦。
地瓜餅做法，地瓜餅的做法
食材清單 主料 紅薯。配料 麵粉 酵母 黑芝麻 白糖。調料 植物油。步驟一 先準備一個大紅薯，削皮後切成滾刀塊，放入蒸鍋裡面。等鍋上汽以後開始計時，大致蒸10分鐘左右就熟了。等紅薯蒸好後，取出加入兩勺白糖 兩勺黑芝麻，再淋入一點植物油，用勺子壓成細膩的紅薯泥備用。步驟二 趁著蒸紅薯的時間，我們要發一...
油炸柿子餅的做法，柿子餅的做法
1 準備300克柿子，去皮後打成柿子汁，隔水加熱至80度。加入600克糯米粉趁熱揉成型。揉好的麵糰靜置醒20分鐘。2 把做好的柿子麵糰分成小塊，包上餡料 可根據自己的喜好來哦，也可以不包 壓成扁平的餅狀。3 起油鍋，油溫燒至6成熱，下入柿子餅炸至兩面金黃，撈出控油即可趁熱食用。炸柿子餅具體做法如下 ...
紅薯餅的做法，做紅薯餅的做法大全
需要提前準備好的材料包括 紅薯300克 糯米粉60克 花生油適量 白糖8克 黑芝麻適量。1 第一步把準備好的紅薯蒸熟去皮，碾成泥。2 放入糯米粉，湯和油。3 攪拌均勻。4 取下一小塊，用手揉圓壓扁，撒些黑芝麻，放入烤盤。5 全部放入烤盤後，把烤盤放入烤箱，溫度170度，時間50分鐘。6 時間到後取出...