1樓：何焱宇傑龍
材料原料：蘿蔔，麵粉
配料：雞蛋，蔥，鹽
做法1：蘿蔔洗淨擦絲，放盆中備用，蔥切蔥花2：將蘿蔔絲、蔥花，加鹽、雞蛋一起拌勻
3：再放適量麵粉，一起攪拌成麵糊
4：鍋中塗少許油，油熱後放入麵糊攤開
5：小火煎至兩面金黃，改刀裝盤即可
2樓：匿名使用者
食材主料
白蘿蔔200g
火腿100g
雞蛋10g
麵粉500g
白糖20g輔料油
適量鹽適量小蔥
適量芝麻
適量步驟
1.材料：白蘿蔔、火腿、小蔥、雞蛋、芝麻、食用油、麵粉2.白蘿蔔去皮刨成絲，加鹽拌勻，醃漬30 分鐘。
3.蔥白切成細粒；火腿切細粒；雞蛋打散。
4.用麵粉、食用油、溫水拌和揉透製成油麵。
5.醃製的蘿蔔絲放在紗布裡擠去水分，加食用油調勻6.蘿蔔絲放在盆裡加入火腿末、蔥白、白糖、鹽拌勻7.將油麵搓圓切成均勻的劑子。
8.將劑子擀成中間厚邊緣薄的圓皮。
9.放入餡心，包攏捏緊。
10.包好的生坯按成圓餅。
11.鍋置火上刷少許油，餅坯上塗雞蛋液，撒上芝麻12.中火烤制10分鐘即可
重慶蘿蔔絲餅的做法
3樓：何焱宇傑龍
材料原料：蘿蔔，麵粉
配料：雞蛋，蔥，鹽
做法1：蘿蔔洗淨擦絲，放盆中備用，蔥切蔥花2：將蘿蔔絲、蔥花，加鹽、雞蛋一起拌勻
3：再放適量麵粉，一起攪拌成麵糊
4：鍋中塗少許油，油熱後放入麵糊攤開
5：小火煎至兩面金黃，改刀裝盤即可
4樓：大渝吃貨哥
蘿蔔是北方秋冬季的家常蔬菜，因此蘿蔔絲餅也曾為北方餐桌上的一道美食。將蘿蔔洗淨刨成絲，用少許食鹽略醃後，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用麵粉、雞蛋和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿蔔絲，再用麵漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。
食品簡介：蘿蔔絲餅是以小麥麵粉、 蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅 蘿蔔絲和雞蛋等為主要原料加工製作而成的一種常州（一說上海）、重慶等風味小吃，它色澤淡黃，酥脆鮮香，深受大眾歡迎。
做法：板油（剝去外衣），切成細粒；
蔥白切成細粒；
雞蛋打散；
白蘿蔔去皮刨成絲，加鹽拌勻，醃漬30 分鐘，放在紗布裡擠去水分，加麻油調勻；
蘿蔔絲放在盆裡，加板油、火腿末、蔥白、味精、白糖、細鹽，拌勻成餡心；
將餡心分成20份，搓成小圓球；
取麵粉200克，豬油100克拌和搓透，製成幹油酥；
另用麵粉300克，加豬油50克、溫水150毫升，拌和揉透，製成水油麵；
將水油麵搓圓擀平，中間放上幹油酥，包攏捏緊搓成圓球狀；
再擀成長方形，分三層摺疊在一起，擀成約長4 釐米的長條，切成20 只劑子；
劑子放臺上按扁，放入餡心，包攏捏緊，按成圓餅，面上塗雞蛋液，撒上芝麻，即成酥餅生坯；
炒鍋上火，放熟豬油，燒至五成熱，將酥餅坯放入鍋中，用中火氽炸，並用竹筷不停翻動，約炸8～9 分鐘，見酥餅浮上油麵、呈淡黃色時，撈出裝盤。
家常蘿蔔絲餅做法，蘿蔔絲餅怎麼做好吃
食材明細 高筋麵粉400克 白蘿蔔700克 火腿50克 粉絲40克 植物油適量 香油適量 蠔油適量 鹽適量糖適量 味素適量 胡椒粉適量 鹹鮮口味 煎工藝一小時耗時 高階難度 蘿蔔絲餅的做法步驟 1白蘿蔔屬溫性，有除痰潤肺，解毒生津的功效，要選擇光滑有水分的白蘿蔔，十個蘿蔔絲餅需要白蘿蔔的量700克。...
雞蛋白蘿蔔絲餅的做法，雞蛋白蘿蔔絲餅怎麼做
步驟1.白蘿蔔洗淨 2.擦絲，放些鹽醃十分鐘 3.攥幹殺出的水分 4.放入兩個雞蛋 5.放入蔥花，糖專，蠔油，香油，白屬胡椒粉6.最後放入麵粉調節粘稠度 7.攪拌均勻 8.用勺子盛一勺放入電餅鐺，按成餅狀 9.煎成兩面金黃即可 10.外邊酥脆內裡綿軟的蘿蔔絲餅就做好啦！這樣大小做了六個都吃掉了，一個...
絲餅怎麼做好吃，炸蘿蔔絲餅的家常做法
用料主料抄 酸蘿蔔200g 麵粉150g 調料食鹽適量蔥 適量調和油 適量炸蘿蔔絲餅的做法 1.白蘿蔔刨成絲，加鹽醃半小時，去水分，再倒入適量的麵粉，蔥花攪成糊糊 2.鍋里加油稍多點 3.用筷子挖一小塊上來到鍋裡 4.炸至表面金黃就可以了。蘿蔔絲餅怎麼做好吃，煎水蘿蔔絲餅的家常做法 煎水蘿蔔絲餅的家...