1樓：快樂
西葫蘆早餐餅
鹹鮮味<5分鐘
新手嘗試
本來這周要釋出六道大家特別想跟學的新食譜，但因為有些事情耽誤了，沒能釋出太多。不過也請你不要著急，近期就會陸續釋出的。 早餐，很多人常常抓耳撓腮，來回那麼幾樣吃來吃去太單調，想換點新鮮的，又不知道吃點啥好。
那今天就分享一道很適合在夏季食用的早餐餅——“西葫蘆早餐餅”。 西葫蘆是很常見的一種蔬菜，它皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡深受人們的喜愛。尤其是用它做早餐餅相當的好吃，口感鮮嫩，味道鮮美，關鍵還在於營養好，易消化，是為孩子準備早餐的佳品，週末實踐起來吧！
主料2人份
麵粉180克180克
西葫蘆1個1個
輔料雞蛋2個2個
食用油適量適量
鹽5克5克
步驟1
西葫蘆洗淨不用去皮，用擦子擦成細絲
步驟2
加入鹽步驟3
用筷子攪拌均勻
步驟4
靜置15分鐘左右，西葫蘆絲能出很多水分
步驟5
西葫蘆中的水不要倒掉，打入兩個雞蛋
步驟6
用筷子攪拌均勻。
步驟7
再倒入麵粉。
步驟8
拌均勻後還是需要再靜置20分鐘，這樣可以讓麵糊無麵粉小顆粒。
步驟9
不粘鍋中刷少許底油。
步驟10
鍋燒熱後，開小火，倒入麵糊，麵糊用鏟子攤平步驟11
再輕輕晃動平底鍋，底面金黃後翻面。
步驟12
煎至兩面金黃後就可以出鍋。（煎的時候要保持小火，不要煎老，嫩嫩的才好吃。）
步驟13
切塊裝盤，配上你喜歡的蘸醬，不要太美味哦西葫蘆早餐餅成品圖
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2樓：呼和浩特歐米奇
西葫蘆擦絲，然後加雞蛋白麵，加蔥花，鹽雞精調好味道，然後加一點油，最後放鍋裡煎一面，然後在煎另一面。
西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：踏雪醉尋梅
食材主料
西葫蘆500g
雞蛋1個
麵粉100g輔料油
適量鹽適量花椒粉
適量步驟
1.麵粉中加入一半沸水攪拌，再加入一半冷水，揉成光滑較軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
2.西葫蘆擦成絲。
3.西葫蘆絲中放一勺鹽，醃出水分，然後攥幹。
4.雞蛋打散，鍋中放少許油，把蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅，然後用鏟子鏟碎，晾涼。
5.把雞蛋和西葫蘆摻在一起，先加兩勺油拌勻，然後再加入適量鹽、花椒粉拌成餡。
6.麵糰醒好後，分成六個小劑，擀成薄薄的圓皮兒。
7.象包包子一樣包入餡料，收口向上，稍按一下。
8.平底鍋中放少許油，燒熱後，把生坯放入鍋中，再按扁成餅狀。
9.蓋鍋蓋，中小火烙至兩面上色即可。
小貼士1、拌蔬菜餡料時先用油把蔬菜拌勻再加鹽，可防止出汁。
2、因為不是發麵的，麵皮要擀得儘量薄些。
4樓：0澤國a網盤
用料西葫蘆 2個
雞蛋 4個
麵粉 適量
水 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
耗油 適量
蔥花 適量
西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法
撒入適量花椒粉和鹽，將雞蛋液攪勻。鍋內倒油，把油燒熱，將蛋液倒入，小火快速翻炒。差不多炒熟的時候，放入適量蔥花。
西葫蘆擦絲，加入三小勺細鹽，攪拌一下，等待十分鐘（這個時間就可以用來和麵了）。
將西葫蘆絲過多的水分擠掉。
把涼透的雞蛋碎和西葫蘆絲放在一起，加入適量耗油、花椒粉、香油、和細鹽，充分攪拌。
把麵糰擀薄，放入適量的餡兒。
將電餅鐺預熱，預熱等滅掉後，將餡餅放入電餅鐺。
一頓晚餐就出來了?
小貼士1、炒雞蛋時，記得要用小火，要不停地翻炒，炒出來的雞蛋碎碎的口感比較好哦～
2、在擠出西葫蘆絲多餘的水分時，不要擠掉太多，不然餡兒太硬也不好吃的哦～
3、花椒粉、香油都是按個人口味新增的，自己掌握哦！
西葫蘆餅的做法家常做法
5樓：明媚說娛樂
主料：西葫蘆1個、雞蛋1個、麵粉50克。
輔料：鹽1茶匙、五香粉1茶匙。
做法如下：
1、西葫蘆擦成細絲，加入鹽、五香粉、雞蛋，攪拌均勻。
2、再加入麵粉，拌成濃稠的麵糊。
3、平底鍋抹少許油加熱，用勺子挖等量麵糊放入壓平。
4、用中小火將西葫蘆餅煎至雙面金黃。
5、出鍋裝盤，西葫蘆餅即可製作完成。
西葫蘆餅的家常做法
6樓：姬覓晴
準備材料：西葫蘆1個、胡蘿蔔1/3根、雞蛋2個、小蔥2根、牛奶40毫升、玉米澱粉80克、食鹽1克、花生油少許
1、雞蛋打散，用打蛋器或筷子攪拌均勻；
2、西葫蘆、胡蘿蔔擦成絲後加入雞蛋液中；
3、小蔥洗淨，切成蔥花，加入料理盆中；
4、加入玉米澱粉和牛奶，調入食鹽，攪拌成粘稠的糊狀；
5、電餅鐺的上下加熱盤分別刷少許食用油；
6、插上電源插頭，按開關按鍵，設定中火，餅鐺開始預熱；
7、預熱結束後，將西葫蘆蛋糊舀入下加熱盤內；
8、蓋上蓋子，功能鍵選取蔥油餅模式；
9、三分鐘後將火力調至小火，關閉上加熱盤，直至程式結束。
10、最後蛋餅製成後切塊裝盤即可。
烤箱做西葫蘆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：檸蔭
用料西葫蘆 一個或半個
雞蛋 3到4個
玉米麵 半碗
黑胡椒粉 一勺
鹽 半小勺
橄欖油 若干
西葫蘆雞蛋餅的做法
食材洗淨
西葫蘆切絲、雞蛋打散和玉米粉攪拌在一起，撒入鹽和黑胡椒粉。
**，不粘鍋放油，放入攪拌好的食材
兩面焦黃的時候取出即可
西葫蘆雞蛋餅怎麼做，西葫蘆雞蛋餅竅門
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