1樓:aa微湖來客
西葫蘆bai餡包子的做法
1.麵粉加酵母
du粉加適量水,zhi
攪拌成面穗
2.和成dao光滑麵糰,覆
專蓋保鮮膜,發酵至屬2倍大以上
3.西葫蘆洗淨去皮
4.用擦板擦成絲
5.加適量鹽殺出水分,攥幹餡料
6.西葫蘆餡料加蔥末、蝦皮、雞粉
7.攪拌均勻即成餡料
8.把發酵好的麵糰揉勻下劑
9.把面劑擀圓,放入適量餡料
10.依次捏摺,捏嚴即成包子生坯
11.依次包完,覆蓋保鮮膜,餳發20分鐘
12.鍋燒開水,放入生坯
13.旺火蒸制10分鐘,即可關火
14.靜置3分鐘,即可揭開鍋蓋
15.出鍋裝盤,即可上桌品味
葫蘆素餡餃子怎麼做好吃,西葫蘆素餡餃子的家常做法
2樓:陌上_卿名酒酒
主料西葫蘆4個襲
雞蛋2個
胡蘿蔔bai
2個餃子粉
500克輔料油
適量du鹽適量
鮮香菇zhi
適量木耳
適量蔥dao
適量香油適量姜
適量步驟
1.雞蛋用油攤好。胡蘿蔔擦絲後,用素油煸炒。可以多放一些油,因為西葫蘆很吃油。
2.鮮香菇煮熟,切末。
3.4個西葫蘆,去皮。
4.木耳泡發,煮熟,晾涼後待切末。
5.蔥姜切末,待用。
6.西葫蘆擦絲,用屜布濾出多餘的水分。
7.把各種菜料放在一起攪拌均勻,就可以開始準備包餃子了。
8.餃子粉按比例活好,擀皮。
9.餡料可以多放一些,這樣吃起來比較香。
10.都包好後,就準備煮了。
11.因為是素餡,放入餃子後,開鍋煮5分鐘就可以吃了。
3樓:霏霏楊
西葫蘆蒸餃
主料:bai麵粉。西葫蘆du
配料:蝦皮,zhi雞蛋,蔥花,姜,鹽dao,味素用具:插回菜板,籠屜,屜布答
做法:1).用熱水燙麵用筷子攪勻,晾一會,用手揉透,醒一會兒2).西葫蘆用插菜板插碎,攔幾刀即可
3).雞蛋炒碎。晾涼,
4).西葫蘆,雞蛋,蔥花,姜,鹽,蝦皮,味素辦好餡5).醒好的面揪劑子,比餃子劑兒大點,擀薄包餡6).上屜大火蒸大約7-8分鐘即熟
沾料:鎮江香醋
特點:透亮被,可從外邊看見裡面的綠色,香而不膩
西葫蘆素餡餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
食材主料
西葫蘆復
4個雞蛋
2個胡蘿蔔制
2個餃子粉
500克bai輔料油
適量du
zhi鹽
適量鮮香菇
適量木耳適量蔥
適量香油dao適量姜
適量步驟
1.雞蛋用油攤好。胡蘿蔔擦絲後,用素油煸炒。可以多放一些油,因為西葫蘆很吃油。
2.鮮香菇煮熟,切末。
3.4個西葫蘆,去皮。
4.木耳泡發,煮熟,晾涼後待切末。
5.蔥姜切末,待用。
6.西葫蘆擦絲,用屜布濾出多餘的水分。
7.把各種菜料放在一起攪拌均勻,就可以開始準備包餃子了。
8.餃子粉按比例活好,擀皮。
9.餡料可以多放一些,這樣吃起來比較香。
10.都包好後,就準備煮了。
11.因為是素餡,放入餃子後,開鍋煮5分鐘就可以吃了。
早餐西葫蘆餅的做法,西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
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