1樓：夜雨待春風
先把芹菜和土豆條都在水裡面照一下，快手的情況下，撈出鍋中放油，倒入適量的辣椒麵，蔥薑蒜片等暴炒香了以後，把這兩樣菜倒進去就好。
2樓：網友
炒 鹹鮮味。
10分鐘 較低熱量。
初級入門。有一道家常菜，頻繁地在餐桌出現，卻一直沒有收入我的菜譜。主要是它太普通，食材平凡，做法普通，普通到懶得拿起相機拍下它。
但是越家常的越美味，芹菜和土豆能碰撞出讓人欣喜的味道呢。
主料2人份。
土豆1個。芹菜2根。
輔料。色拉油適量。
蒜適量。生抽1勺。
豆豉醬1勺。
食鹽適量。步驟1
中等土豆乙個，切小手指粗細的條。
步驟2小棵芹菜兩支，摘去葉子切段，較粗的莖要從中間切開。
步驟3土豆條炒芹菜的做法大全。
鍋里加油，燒熱後下入蒜片爆香，倒入土豆條翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，調鹽出鍋。
烹飪技巧。芹菜處理到粗細均勻，這樣下鍋炒才能熟到一起。
土豆條要先炒制半熟再下芹菜，這樣才能熟到一起去。炒土豆條的時候可能會有些粘鍋，可適當淋一點水。
芹菜炒土豆片的做法
3樓：生活小常識
歷代醫學文獻都有論述，認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱襲碧祛風拍遲舉，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。下面來看看芹菜炒土豆片的做法吧！
食材旦絕主料芹菜200g 土豆2個。
輔料
油適量 鹽適量 蔥適量 花椒適量 青椒適量 味精適量 生抽適量。
步驟
1.芹菜洗淨，切小段。
2.土豆切片，用冷水浸泡，備用。
3.開水焯一下，放入冷水中。
4.鍋中放油，加蔥、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒。
5.待土豆片快熟時放入芹菜加鹽翻炒片刻。
6.然後加入青椒、蒜炒1分鐘加味精調味即可出鍋。
土豆炒芹菜是**的做法
4樓：無雅詩
土豆炒芹菜是東北家常菜。下面來看看土豆炒芹菜的做法：
製作材料】：土豆2個、芹菜100克、豬瘦肉100克、紅尖椒1個。
肉絲醃料】：鹽1克、料酒3克、老抽2克、澱粉3克、植物油3克。
製作調料】：生薑幾片、大蔥一小段、大蒜3瓣、鹽2克、白醋3克、雞精2克。
製作方法和步驟——
步驟一】：我們把豬瘦肉洗淨後切成筷子大小的絲，然後放入碗中，依次加入鹽1克、料酒3克、老抽2克、澱粉3克、植物油3克，用手抓勻後醃製10分鐘。
步驟二】：我們把土豆去皮後切成筷子粗細的條，然後放入水中加入白醋泡10分鐘左右。同時把芹菜去掉葉後把芹菜用刀拍一下後，然後切成和土豆條一般長的段備用。
步驟三】：把生薑切成絲，大蔥也切成絲，大蒜拍碎後剁成末，紅辣椒也切成絲備用。
步驟四】：鍋中放油燒熱後，開小火然後把醃製好的肉絲到裡邊劃散，然後撈出來備用。
步驟五】：鍋中重新放油然後把薑絲和大蔥絲放裡邊，開小火爆香然後下入土豆絲，大火翻炒。
步驟六】：當土豆條炒到7分熟的時候把辣椒絲和芹菜段放入，繼續翻炒均勻。
步驟七】：慧早翻炒均勻至八分熟後，我們把肉絲倒裡邊，同時放入鹽2克、雞精2克和大蒜末。
步驟八】：然後翻炒入味後，然後倒入白醋3克左右關火，用餘溫翻炒均勻後出鍋裝盤。
芹菜的營養價值：
1.芹菜中富含芹菜素，具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、降血壓擴血管等作用。直接以新鮮芹菜榨汁服用或嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓。
2.芹菜中鈣、磷含量較高，可增強骨骼健康。
3.芹菜纖維素含量高，經過消化產生一種抗氧化劑，可以抑制腸內細菌。還前純雀可以加快腸的蠕動，促進排洩，降低致癌物與結腸黏膜接觸時間，預防結腸癌。
4.芹菜中富含鉀，可預防浮腫，水腫病人宜多食新鮮芹菜汁。
土豆的營養價值：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，土褲族豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
土豆片炒芹菜葉的做法，土豆片炒芹菜葉怎麼做
材料豬裡脊肉絲，幹金針菜，小芹菜，紅椒，姜，蒜，蔥，鹽，生抽，香油做法1 幹金針菜事先用開水焯一下水或用開水浸泡，撈出淋幹水分備用。2 小芹菜洗淨切斷，紅椒切絲。3 裡脊肉切絲，放少許鹽 胡椒粉 澱粉 油，再加少許水攪拌均勻醃製一下。4 鍋內放油，熱後放蒜片和薑絲爆香，放入醃製好的肉絲翻炒。5 肉變...
牛肉炒土豆條怎麼做，牛肉炒土豆應該怎麼做
材料 牛肉 3兩 切絲 土豆 2 3個 切絲 黃瓜 半根 切絲 青尖椒 還是切絲 調料 韓國辣椒醬 一勺 醬油 少許 白酒 少許 花椒粉 少許 雞精味精 鹽做法 1牛肉切好後 先用一勺 韓國辣椒醬 一點點花椒粉 白酒醬油拌勻 建議用手拌更勻 淹一小會 2鍋內熱油 先放入牛肉 炒勻炒至牛肉變色 加入土...
土豆片辣椒的做法，香辣土豆片做法
土豆片辣椒做法步驟如下 1 首先把土豆清洗乾淨，去掉外皮，然後切成3毫米厚的大片，放在盆中，加入適量清水沖洗幾遍，把土豆表面的澱粉沖洗乾淨。2 把青椒洗淨去蒂，用手掰成小塊，大蔥切成蔥花 大蒜剁成蒜末，八角用刀背拍碎。3 熱鍋涼油，油燒熱後下入蔥花 蒜末 八角出香味。4 把沖洗乾淨的土豆片控幹水分，...