1樓：foodyvideo吃貨**
芹菜炒香乾是用芹菜製作的一道家常菜，芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
2樓：串串加點料
材料茄子2，香菇1，毛蔥3，肉末100g，蒜末，青紅椒末，薑末，蔥花，耗油，海鮮醬，澱粉，水，食用油 白糖一小勺
做法1、茄子切對半長切一半（縮短時間，好入味兒），隨意切刀花或倒三角挖空（為了好入味兒），脫落的茄子留著備用。
2、香菇、毛蔥隨意切小丁備用。
3、一半蒜末和肉末加入碗內，加入少許白酒+醬油醃製3-5分鐘。
4、茄子切一半後，切口抹一下澱粉，抖一下，去掉多餘澱粉備用。
5、平底鍋加入食用油，放茄子和茄子丁香煎8-9成熟。
6、另起鍋，加入少許油、薑末、蒜末煸炒。
7、加入醃肉、香菇丁翻炒。
8、加青紅椒翻炒+白糖。
9、加醬油、耗油，用水澱粉勾芡。
10、再倒入平底鍋內的的香煎茄子上，慢燉収汁兒出鍋，裝盤+蔥花即可。
芹菜炒豆乾的做法步驟圖，芹菜炒豆乾怎麼做好吃
主料芹菜 500g 豆乾100g輔料油 適量鹽適量生抽 適量豆豉 適量幹辣椒 適量步驟 1.芹菜洗淨，撕去表皮的粗莖，不然口感不那麼脆 切斷備用 2.豆乾一塊，洗淨，如果太乾可以用水浸泡片刻3.從側面切開，在切成片，備用 4.炒鍋燒熱，放入適量油，稍燒熱後放入豆豉翻炒片刻，放入芹菜翻炒至過油，再放入...
芹菜炒香乾的家常做法，怎麼炒才好吃？需要注意哪些？
芹菜是常被用來做炒菜的食材之一，芹菜炒肉 芹菜炒香乾 芹菜炒腐竹等等，芹菜與每一種不同食材的搭配，都能給人的味蕾帶來好的享受，而在眾多的做法中，要屬芹菜炒香乾更為家常，芹菜和香乾的搭配，使得整道菜餚的口感以及價值都提升了不少，這道菜看似簡單，實則製作也有技巧，其中芹菜直接下鍋炒是不對的，還需要學會1...
培根炒香乾的做法步驟圖，培根炒香乾怎麼做
主料豆乾 300g 培根400g 西芹400g輔料油 適量鹽適量步驟 1.準備培根。2.準備西芹和豆乾。3.先將培根用清水沖洗幾遍去掉鹹味然後切小塊放入炒鍋將油煸出來。4.炒鍋熱油將切片的豆乾煎至兩面金黃 這樣可以保持豆乾片在炒的時候不易破 5.煎好的培根。6.將培根和西芹放入煎好的豆乾裡。7.加入...