炒羊血的家常做法**
1樓：苦苦的掙扎
炒羊血。用料：羊血、蒜苗、蠔油、鹽、味精。
做法：1、將凝固好的羊血切成塊，然後放入燒開的水裡焯一下；
2、熱鍋冷油，油溫後，將切好的蒜苗放入鍋內煸出香味；
3、最後加入適量的耗油、鹽和味精翻炒；
4、翻炒均勻後就可以出鍋了。
二、羊血豆腐煲。
用料：羊血、豆腐、香菜、胡椒粉、醬油、姜、鹽、油。
做法：1、將羊血和豆腐切成小塊，並將豆腐放入鹽水中泡著備用；
2、將香菜切碎備用；
3、鍋裡燒開熱水，將泡好的豆腐放進沸水中焯一下撈出後，再將羊血放入沸水中焯一下撈出；
4、將煲鍋燒熱後加入油，油溫後將薑蒜放入裡面爆香；
5、然後把豆腐放在下面，羊血放在上面，淋上醬油後蓋上蓋子；
6、燜五分鐘後，開啟蓋子，撒上胡椒粉和香菜就可以了。
三、羊血粉絲湯。
用料：熟羊雜300g、羊血200g、豆腐100g、粉絲50g、油、鹽。
做法：1、將羊血和豆腐切塊備用；
2、將羊雜清洗乾淨後，放入沸水中煮開，然後就將切好的豆腐和羊血放入鍋中；
3、煮大約十分鐘，湯變白以後放入粉絲和油菜煮一下；
4、然後調入適量的鹽；
5、出鍋後將香菜末和蔥沫撒上，再淋點辣椒油就可以了。
四、蒜黃炒血豆腐。
用料：羊血一塊、蒜黃一把、幹紅辣椒兩個、大蒜四瓣、料酒少許、白糖一茶匙、鹽適量、味精、香油。
做法：1、將羊血切塊，蒜黃洗乾淨切斷備用，將乾辣椒和蒜切好備用；
2、熱鍋冷油，等油溫後把乾辣椒和蒜片放入煸香；
3、將羊血放入鍋中，加入適量的料酒去腥，翻炒幾下(因為羊血易碎，所以翻炒的時候要從鍋邊慢慢翻);
4、等羊血變色後加入切好的蒜黃翻炒；
5、加入適量的糖、鹽、味精、香油就可以出鍋了；
6、出鍋後可以撒點香菜。
羊血不能和什麼一起吃。
1、羊血不可與西瓜同食，傷元氣。
2、羊血不可與南瓜同食，否則易發生黃疸和腳氣，胸悶腹脹。
3、羊血不能與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜、雀肉、紅豆一起食用。
4、羊血和栗子一起吃，容易造成消化不良，引起嘔吐。
5、羊血喝茶不能一起食用，容易引起便秘。
6、羊血不能喝醋一起食用，因為醋是寒性的羊血是熱性的，不可以放在一起吃。
2樓：匿名使用者
主料main
羊血400克3人份。
輔料others
花生油10毫公升 醬油10毫公升 料酒5毫公升 鹽1克 胡蘿蔔20克 大蔥10克 芹菜30克。
炒羊血的做法。
步驟step
鍋中放入水，加入料酒，再將新鮮羊血放入水中焯一下。
步驟step
然後洗淨放在涼水中泡一會，然後控乾水分。
步驟step
熱鍋放油，放入蔥花爆出香味。
步驟step
放入胡蘿蔔翻炒幾下。
步驟step
放入芹菜翻炒幾下。
步驟step
翻炒至芹菜變軟。
步驟step
放入羊血滑炒幾下。
步驟step
放入醬油。步驟step
翻炒幾下。步驟step
加入澱粉水。
步驟step
再加入少許鹽。
步驟step
翻炒均勻即可。
步驟step
物美價廉，營養豐富。
3樓：牛一種態度
辣椒炒羊血。
需要準備一些紅椒，柿子椒，準備一些羊血，再準備少許調味油，大蒜，生薑以及食鹽。先把青椒以及紅椒清洗乾淨，然後再把羊血衝洗一遍，再把青椒紅椒切好，羊血也切成長條形，坐鍋點火，放入薑絲和蒜，幹紅辣椒，將青椒和紅椒羊血放入鍋中翻炒，灑上適量的鹽，繼續翻炒後起鍋。羊血中含有大量的血紅蛋白和血清白蛋白，人體吸收這些物質以後可以讓血紅細胞活性增加，能有效預防和緩解貧血。
白菜燉羊血怎麼做好吃
4樓：網友
食材。羊血 200g
白菜 100g
辣椒 10g
花椒 2g蒜 5g
姜 5g蔥 5g
鹽 4g方法/步驟。
將白菜洗淨，然後切成絲備用。
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羊血洗淨，也切成條備用。
請點選輸入**描述。
然後將蔥、姜、蒜、辣椒切碎。
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熱鍋下油，放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香後，將白菜倒入鍋中翻炒。
請點選輸入**描述。
翻炒5分鐘後，倒入羊血，翻炒均勻後，加入適量水。
請點選輸入**描述。
燜煮10分鐘後，即可出鍋裝盤。
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end總結。
1、將白菜洗淨，然後切成絲備用。
2、羊血洗淨，也切成條備用。
3、然後將蔥、姜、蒜、辣椒切碎。
4、熱鍋下油，放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香後，將白菜倒入鍋中翻炒。
5、翻炒5分鐘後，倒入羊血，翻炒均勻後，加入適量水。
6、燜煮10分鐘後，即可出鍋裝盤。
5樓：活到老態龍鍾
將白菜洗淨，切絲備用，羊血詵淨，也切成條備用，將蔥、姜、蒜和辣椒切碎，熱鍋下油，蔥薑蒜辣椒碎爆香後，將白菜倒入翻炒，5分鐘後，加入羊血，翻炒均勻，加入適量的水，燜煮十分鐘，加入鹽和調味劑，攪勻即可出鍋。
6樓：末莉莉
先把白菜切片，起鍋燒油放入蔥薑蒜爆香，再放入白菜大火翻炒，放入醬油，鹽，十三香等調味，再放入開水，放入羊血燉熟即可。
羊肉炒白菜的做法
7樓：瓜瓜聆情感
羊肉炒白菜的做法步驟如下：主料：熟羊肉115g、白菜260g 。
輔料：乾辣椒適量、油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量。
1、白菜、幹辣碰悔豎椒清洗乾淨放在一笑大旁備用。
2、將熟羊肉放在案板上切開，待用。
3、燒鍋倒油燒熱，下入乾辣椒、白菜翻炒，接著加適量的清水。
4、翻炒至白菜熟前差透，然後將切好的熟羊肉倒進去一起翻炒。
5、加適量的生抽，加適量的鹽即可出鍋。
羊肉炒白菜的做法 羊肉炒白菜怎麼做
8樓：向陽
1、主料：羊肉(瘦)100克、大白菜(白梗)150克。
2、調料：菜籽油15克、料酒5克、醬油10克、鹽3克、大蔥3克、姜3克、白砂態啟糖3克、澱粉(玉公尺)5克。
3、將羊肉切成薄公升歷片，用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽，醃漬半小時。
4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用。帆笑如。
5、將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然後將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最後把剩下的澱粉調成汁放入，拌勻煮開即成。
家常炒羊血的做法
9樓：生活小學問
用料：羊血600克、帶局生薑少許、蔥段少許、醬纖行殲油少許。
步驟：1、整毀衝大塊的羊血切成小塊，但不能太小，燒的時候要碎。
2、生薑少許。
<>4、先煎一邊。
5、翻過來在煎一下。
6、加料酒，生抽，加點開水中火滾分鐘！不用加鹽，羊血本身就有點鹹味的。
7、出鍋。<>
以上內容參考 百科-羊血。
家常炒羊血的做法
10樓：小斑鳩愛生活
炒羊血的家常做法：主料：羊血250克。
輔料：蔥薑蒜適量、油10克、鹽5克、醋3克、蠔油2克、香菜適量、乾辣椒適量、花蔽簡椒適量。
步驟：1、首先處理食材，因為羊血質地返並簡軟脆，所以要輕拿輕放。羊血切成一釐公尺左右的片；其餘輔材準備好。
2、起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜，花椒，乾辣椒小火煸炒出香味。
3、放入羊血片翻炒。
4、放入鹽，醋和蠔油調味。
5、因為羊血本身就是熟的，所以只要加熱透徹就可以了。燉炒兩分鐘，等到羊血漏褲加熱透，放點香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
6、完成。<>
11樓：陽光燦爛
大蔥燒羊血。
的做並枯信法：準備食材：蔥段、羊血、花椒、生抽、小公尺辣（可不放）製作：1、羊血清洗乾淨，切成合適大小的塊兒。
2、切好之後下步就是焯水了，涼水直接下鍋，同時加一些蔥段、薑片和料酒可以去除腥味，煮到水沸騰之後2分鐘，取出來，放在清水盆裡清洗掉浮末備用。
3、把鍋燒熱，調整火候放絕輪油，接著放花椒炒出香味。接著放蔥段、辣椒，把大蔥燒軟了之後放羊血，爆炒兩分鐘，淋入少許生抽，翻拌均勻出鍋即可。
大蔥燒羊血特別簡單，要出來蔥香味又要保持住羊血的敗橋滑嫩，最重要的就是要把蔥段先燒軟了，之後爆炒羊血，羊血之前已經焯水了，所以炒的時間不能太長，最後簡單的調下味道即可出鍋。
羊肉片炒白菜怎麼做
12樓：顓孫恨陽
主料：裂消 羊肉(瘦) 100克 大白菜(白梗) 150克調料： 菜籽油 15克 料酒 5克 醬油 10克 鹽 3克 大蔥 3克 姜 3克 白砂糖 3克 澱粉(玉公尺) 5克 各適量。
羊肉片炒白菜的做法：
1. 將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽，醃漬半小時；
2. 將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用；
3. 將油鍋熬熱，下入羊肉片用旅源卜旺火炒，然後將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最後把剩下的澱粉調成汁放入，拌勻煮開即成。
13樓：匿名使用者
1、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、蔥、姜、鹽，醃漬半小時；
2、將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用；
3、將油鍋熬明備熱，下入羊肉片用旺火賀巨集炒，然後將炒好的白菜放激拍毀入，加入其他料同炒，最後把剩下的澱粉調成汁放入，拌勻煮開即成。
豬血炒白菜的做法
14樓：老王的生活分享
豬血炒白菜的做法如下：1、豬血切條，水開後放入豬血，水開後焯1-2分鐘。
2、韭菜擇洗乾淨切段，白菜也洗淨切絲。
3、炒鍋燒熱倒油，放入花椒爆香，再放入蒜末薑絲和幹辣子熗鍋。
4、放入豬血翻炒，倒少許生抽翻炒幾下。
5、放入白菜繼續翻炒加適量鹽翻炒入味，出鍋前放入韭菜段翻炒幾下既可以關火了。
辣炒羊血的家常做法大全，炒羊血怎麼炒好吃
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炒羊血怎麼做好吃，炒羊血的家常做法
爆炒羊血的做法 1.羊血一塊,大概4兩,大蔥半根,蔥白蔥葉各半.姜幾片,蒜頭五六瓣2.姜切絲,蒜頭切片,蔥白和蔥葉切象眼片 3.羊血切小長方塊 4.油鍋裡放入幾粒花椒,出香後撈出 5.放入薑絲蒜片煸炒至蒜片略黃 6.放入切好的蔥翻炒,7.蔥變軟的時候加入切好的羊血翻炒 8.加入少許料酒 鹽 生抽 少...
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