1樓：浮生夢魘
咖哩蛋包飯炒飯
材料：咖哩塊適量、雞蛋3個、椰汁胡蘿蔔土豆洋蔥火腿米飯、澱粉各適量。
做法：胡蘿蔔、洋蔥、土豆、火腿都切成丁，也可以替換成喜歡的各種蔬菜肉類。
2、鍋內放少量油，把材料放入翻炒五分鐘，加一罐椰汁，再加些水，湯汁的量要是材料的兩倍。大火煮開撇去浮沫，煮至材料熟爛關火，把咖哩塊放入融化，攪拌均勻，大火煮五分鐘或湯汁粘稠為止。
3、雞蛋加少許澱粉攪勻，鍋放少量油，一半蛋液緩緩倒入平鍋內，慢慢煎成一個薄薄的蛋皮，迅速在蛋餅一邊鋪好米飯，把另一半蛋皮蓋上去，兩面粘合，做成大餃子的形狀。
4、把咖哩醬汁澆在旁邊，好吃的咖哩蛋包飯做好了。
咖哩主要的營養成分是薑黃粉、川花椒、胡椒、八角、丁香等含辣味的香料，它能促進唾液和胃液的分泌，從而增加胃腸蠕動，增進食慾。
咖哩還能促進血液迴圈，從而達到發汗、祛溼的目的。咖哩中的薑黃具有行氣、活血、止痛的作用，對於婦女經痛、風溼肩臂痠痛等有很好的療效。
另外，咖哩所含的薑黃素，具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能。另外還有協助傷口癒合的作用。
個人經驗：咖哩中含有各種香料，例如花椒、胡椒等等，所以。我們在吃咖哩蛋包飯的時候應該講究適量為主，如果你本身就是容易上火體質，建議還是少吃咖哩炒飯。
2樓：我叫蕭笑
第一 蛋炒飯。
食材：雞蛋4個，蔥末，隔夜米飯一碗。
1 先把兩個蛋清取出來，放在米飯上攪拌均勻。蛋黃和剩下的兩個雞蛋打散備用。
3 鍋熱以後，稍微多放點食用油，把打散的雞蛋炒熟盛出來備用。
4 另起鍋燒油燒至五成熱，把拌好的米飯下鍋，充分炒散之後，再把炒好的雞蛋放入鍋稍微翻炒10秒即可。
最後只需要來點鹽來調味，最後撒蔥花撒在裡面，一道美味的蛋炒飯就好了。
第二 醬油炒飯。
這款醬油炒飯是老公的最愛，做法簡單，鮮香入味。兩種做法都好吃。
1 準備一碗隔夜米飯加2勺生抽，1勺醬油，攪拌均勻放一邊備用。
2 準備2個雞蛋打散，鍋熱把雞蛋炒成雞蛋花，再放入拌好的米飯翻炒均勻即可不用放鹽了。
第三種西紅柿炒飯。
食材；西紅柿1個，隔夜米飯一碗，蔥末少許。
經常挑食沒有胃口的小朋友，可以做這個西紅柿炒飯，增加食慾。
1.西紅柿去皮切成小丁備用，米飯放入2個雞蛋抓勻備用；
2 起鍋放油燒至5成熱時，倒入弄好的米飯，炒到米飯粒粒分明盛出來即可。
2 鍋中再炒放適量的油，放入蔥花爆香，放入西紅柿丁，炒至西紅柿出汁以後，倒入炒好的米飯，翻炒一分鐘左右出鍋，臨出鍋放點鹽即可。
3樓：定霽
炒飯首先要把雞蛋炒熟之後，再放米飯放完米飯調成小火慢慢炒至熟熱之後，就可以放一些蒜末調一下，味道就會更好吃。
怎麼炒飯比較好吃？
4樓：淺聊教育及公考
辣白菜炒飯的用料。
辣白菜200g 米飯一大碗。
韓式辣醬一勺 鹽一小勺。
雞精一小勺 糖一點 可不加。
芝麻適量 雞蛋1-2個。
辣白菜炒飯的做法。
步驟1辣白菜切條。
步驟2鍋中煸炒 也可以加點培根什麼的。
步驟3轉小火加入米飯 倒入一些辣白菜汁 越多一點越好吃步驟4翻炒一會兒加入一勺韓式辣醬。
步驟5加入鹽 雞精 可以加一點點糖。
步驟6撒入一些芝麻 翻炒勻就可以裝盤了。
步驟7煎一個半熟雞蛋。
步驟8半熟蛋放在炒飯上面 撒一些黑芝麻。
步驟9吃的時候雞蛋和炒飯拌勻 我個人喜歡吃倆雞蛋一起拌勻的 超級香。
5樓：葫蘆代表我的心
一般比較出名氣的是雞蛋炒大米。也稱作蛋炒飯。很好吃。
6樓：趙曉平
炒完雞蛋盛出，然後把米飯打散後放入，最後把炒好的雞蛋倒入，出鍋時加入點蒜苗或蒜沫味更好。
7樓：foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。
8樓：農家樂美食記
炒飯需要搭配胡蘿蔔沫、黃瓜沫、火腿腸沫、雞蛋，準備好後，倒鍋裡調一下味炒熟即可。炒飯想要好吃，主要還是需要多搭配一些配菜。
9樓：你粉底沒我的厚
可以製作一道菠蘿炒飯。菠蘿不僅在國內受歡迎，在國外也深受人們的喜愛。在泰國有一道很出名的美食就是菠蘿飯了，也是外出旅遊的同胞必點的一道菜，身在異國他鄉，也許吃不慣當地的食物，但是菠蘿飯絕對能讓您驚豔到。
菠蘿炒飯的原料：菠蘿半個、米飯1碗、醬油適量、鹽適量、雞蛋1個、豬瘦肉30g、生玉米粒30g、青豆30g、胡蘿蔔30g。
菠蘿炒飯的操作方法：
1、首先將菠蘿肉挖出，切粒，留殼備用。胡蘿蔔切粒，豬瘦肉切粒。
2、準備一個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬鬆。
3、鍋中倒入清水，放入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，煮熟，撈出。
4、鍋中倒入油，下入豬肉粒，炒至變色後，倒入適量醬油，下入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，翻炒片刻後裝出。
5、再倒入雞蛋液，翻炒成蛋花狀，倒入米飯，炒散。接著倒入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，加一勺鹽、少量食用油。
6、最後加入菠蘿肉，翻炒均勻，盛入菠蘿殼內，就大功告成。
食用價值：
菠蘿飯的營養非常豐富。從菠蘿飯含有的元素種類方面來看，菠蘿內含有豐富的維生素a、b、c、脂肪、蛋白質，此外還有很多礦物質元素包括鉀元素，磷元素，鈣元素，這些都是我們身體需要吸收的礦物質元素。從菠蘿飯中含有的元素含量來看，菠蘿飯中含有高達80%的蛋白質，很多食物都是無法相比的。
營養價值豐富的菠蘿和米飯搭配，其中米飯含有大量的米精蛋白，而米精蛋白中氨基酸的組成結構是非常完整的，兩者結合一起，人體的吸收消化更加容易；米飯中的b族維生素可以補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
10樓：香蕉食堂
米飯這樣做三碗不夠吃。
11樓：網友
蛋炒飯這樣做超級好吃。
12樓：foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。
13樓：南橘國服呂布
超級好吃的炒飯 快做給寶寶吃吧。
14樓：靜兒愛吃
忙了一天餓了，沒人給做飯，只好自己做點簡單的。
15樓：秦小廚美食
簡單的蛋炒飯也有大門道，一起學習吧！
16樓：遇見食撩
鍋中先打雞蛋炒散，放入米飯玉米粒香蔥醬油翻炒熟，放入精鹽。
17樓：絕命月狼
將青菜切丁，裝盤備用，鍋中倒入植物油，油溫二成熱時，放入洋蔥粒、胡蘿蔔丁、青菜丁炒出香味。；倒入米飯翻炒均勻，放入鹽、雞精、中火翻炒三分鐘即可。
18樓：小飛鴿
我一般就是雞蛋，火腿，蔥，這幾樣。
起鍋燒油，把雞蛋火腿蔥都下里面，炒香了再下米飯。多炒一會就行了。別忘放入調料。
19樓：沉靜已久的聲音
先把雞蛋液倒入油鍋煎一下撈出備用，然後再起鍋倒入油，加點蔥白後爆香，隨後加入準備好的米飯翻炒，然後加入鹽和煎好的雞蛋繼續翻炒，最後加入耗油，白糖，蔥花繼續翻炒一下即可出鍋。
炒飯是一種很常見的家常美食，做法簡單而且準備時間短，口感也很美味，加上不同的蔬菜一起翻炒之後，可以得到不同的口感體驗。普通炒飯的種類有很多，下面就給大家介紹其中幾種普通炒飯的做法吧，這幾種炒飯做法簡單而且口感極佳，很受大家的歡迎。
怎樣炒飯好吃
20樓：陽光燦爛
炒飯好吃的方法，揚州炒飯。
材料：雞蛋、大米飯、火腿腸丁、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、灌裝玉米、蝦仁、鹽、味精、醬油、胡椒粉少許，混合油、蔥花。
1.大米飯裡面打個雞蛋清攪勻備用。
2.鍋置火上，倒入適量混合油燒熱，下入打散的蛋液，倒入火腿丁、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、蝦仁、灌裝玉米炒香炒剛熟，下入米飯小火按散，翻炒均勻，調入鹽、生抽、味精、少許胡椒粉，炒勻，撒上蔥花炒勻出鍋即可。
蒜香醬油炒飯。
1.首先將大蒜剁細，再切根火腿腸，多切點蔥花，碗中打一個雞蛋。
2.熱鍋涼油，油熱後炒香蒜末，下入火腿丁，小火炒香下入雞蛋，雞蛋炒碎快速炒散，下入一碗剩米飯，小火將米飯炒散，調入生抽、紅燒醬油、蠔油、再次炒香，最後撒入蔥花、胡椒粉炒勻，即可出鍋裝盤。
不放雞蛋的醬油炒飯。
1.起鍋燒油滑鍋接著下蔥薑蒜炒香，下入米飯（米飯最好是隔夜飯或者蒸的比較硬的米飯），小火按散，來適量老抽醬油調色，調鹽，五香粉，生抽、鹽、雞精、味精各少許，翻炒均勻，淋入少許香油和香醋，撒蔥花出鍋即可。
烤肉炒飯。1.超市買回來的奧爾良腿排切長條，洋蔥和青椒切絲，切點小蔥花可以配色，碗中打一個雞蛋備用，加入雞蛋更容易將米飯炒散。
2.鍋內放油，放入烤肉炒香，炒出油放入雞蛋，快速炒散，放入配料炒勻，加點鹽、雞精、孜然粉，炒勻之後下入米飯，小火按散米飯，炒香放點老抽，上色後會更好看，撒入蔥花，加點胡椒粉，炒勻即可起鍋裝盤。
21樓：奈子
我覺得，炒飯口感好營養豐富，因為炒飯所用的食材不復雜，所以是許多人都愛做的美食。炒飯做得好，關鍵在於選材，雞蛋絕對是要的，肉類中準備午餐肉，牛肉粒，火腿，叉燒，香腸，雞胸肉，蝦仁，三文魚等，蔬菜類準備青筍，胡蘿蔔，西蘭花，玉米粒，青豆，西紅柿，缸豆，酸菜，泡菜，菜心，洋蔥，青蔥，香菜等，將所述的三種或多種食材搭配起來，你就會做出營養豐富又好吃的炒飯。
炒飯這種美食，主要食材就是米飯，米飯的準備是十分重要的。炒飯最好是要隔夜米飯，或者要放冷的新鮮米飯。
相對於現煮飯，隔夜飯經過一夜的水分蒸發，表面會變得比較乾爽，這樣在炒過之後，米粒吸收了鍋裡的油分，就會比較容易分開，當然，現煮米飯同樣可以做出隔夜飯的效果。
要做炒飯先要做米飯，煮好的米飯要拔松晾涼，煮好的米飯直接攤開放在器皿上，如此將可讓米飯冷卻的速度加快。然後將冷卻的米飯放入冰箱內儲存，將米飯分若干裝密封包裝起來，肯定要擠去多餘的空氣，整平後，再放入冰箱中冷藏，這樣再次使用時會比較方便。
怎麼炒飯最好吃
22樓：仁芷文
準備食材。香米300克、胡蘿蔔丁適量、青豆適量、玉米粒適量、
黃瓜適量、雞蛋兩個、香腸適量、蝦仁適量、香蔥適量。
1、將香米淘洗乾淨，然後放到電飯煲中，加適量的清水開始煮飯，飯煮好後，晾涼備用。
2、黃瓜切丁、香腸切丁、雞蛋打散、香蔥切碎備用。
3、蝦仁中加半隻蛋清、一小勺澱粉抓均後醃製10分鐘備用。
4、鍋中加適量清水，水燒開後加將玉米、青豆、胡蘿蔔倒入鍋中焯水備用。
5、中加少許油，油熱後倒入蝦仁滑炒。蝦仁變白成熟即可盛出備用。
6、中加少許油，油熱後將玉米、青豆、胡蘿蔔、黃瓜、香腸倒入鍋中，加入少許鹽煸炒勻後盛出備用。
7、中加少許油，油熱之後倒入蛋液，邊炒邊將雞蛋打散。
8、米飯倒入鍋中翻炒勻均。
9、各種蔬菜倒入鍋中翻炒勻均。
10、將蝦仁倒入鍋中，然後滴少許香油翻炒勻均後即可出鍋。
米飯、雞蛋、火腿肉、蝦仁、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、蔥末、紹酒、鹽、胡椒粉。
1、火腿切成略小於青豆的方丁。雞蛋打入碗內，加鹽、蔥末攪打均勻。
2、炒鍋上火燒熱，放入油，放入雞蛋滑散。
3、放入、青豆、蔥末、胡蘿蔔、玉米翻炒均勻。
4、加入火腿粒炒勻烹入少許紹酒。
5、加入蝦仁炒勻加少許鹽、胡椒粉調味。
6、加入隔夜米飯迅速翻炒，粒粒米飯噴香即可出鍋。
火腿50克、基圍蝦104克、雞蛋2只、青豆35克、白米飯2碗、蔥1根、油5湯匙、醬油1湯匙、雞粉1/2湯匙、鹽、2湯匙。
1、蝦去頭尾，剝殼洗淨；火腿切成丁，蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液。
2、加入1湯匙鹽，倒入青豆氽燙30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
3、燒熱2湯匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鮮蝦仁炒勻待其變紅，便可盛入碟中。
4、續添3湯匙油燒熱，倒入蛋液等待10秒，放入白米飯大火快炒至散，待米粒鬆散呈金黃色。
5、倒入火腿、蝦仁和青豆翻炒1分鐘，直至鍋內食材拌炒均勻。
6、加入1湯匙醬油、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽炒勻入味，即可出鍋。
米飯250克、火腿30克、雞蛋1個、豌豆20克、黃瓜25克、蝦25克、油30克、味精1克、蔥花5克、鹽3克。
1、將雞蛋打碎並炒熟切碎，火腿、黃瓜、蝦切小丁。
2、炒鍋至旺火，放入火腿、豌豆、蝦拌勻，然後加米飯，雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒，然後裝盤即可。
炒飯怎麼做才好吃，炒飯怎麼做才好吃？比較簡單的
食物有原本自己的味道，不要改變 米飯這樣做三碗不夠吃 回答請稍等你的問題我正在查詢 為什麼炒飯用隔夜飯做最好？因為隔夜飯，尤其是在低溫下的隔夜飯會回生。回生是什麼意思呢，就是因為低溫下的米飯中的澱粉成分會有所改變，米粒吃到嘴裡的口感會變硬，這就是炒飯好吃的原因。還有就是隔夜飯的水汽會相對少很多，這樣...
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