1樓：錢老師**答疑
龍蝦有助於增強智力：龍蝦含有大量的維生素b6，這種維生素有助於改善大腦認知能力，增強記憶力和思維能力。
龍蝦有助於預防心臟病：龍蝦含有豐富的蛋白質，維生素b12和磷，它們有助於降低血液中膽固醇水平，從而預防心臟病。
龍蝦有助於提高免疫力：龍蝦含有豐富的維生素a，它有助於提高身體免疫力，增強身體抵抗力。
龍蝦有助於控制血糖：龍蝦含有豐富的蛋白質，它有助於控制血糖水平，從而降低糖尿病的風險。
小龍蝦的做法：
1. 將小龍蝦洗淨，用清水把頭部去掉，然後用鹽把小龍蝦腹部洗淨。
2. 準備一個鍋，加入植物油，把小龍蝦放入，小火炒鍋煎炸，煎至小龍蝦變紅即可。
3. 將小龍蝦撈出，加入料酒、醋、雞精等調味料，拌勻，即可食用。
蒜蓉黃油蝦是一道經典的廣東菜。它是用蒜蓉黃油的鮮蝦做成的。蝦通常配著米飯一起吃。
這是一道簡單而美味的菜餚，可以作為開胃菜、配菜或主菜來享用。這道菜通常會配上醬油或蠔油等蘸醬，這樣可以增加一層額外的味道。
2樓：短**大叔
龍蝦是眾多海鮮中最受歡迎的一種，不僅因為龍蝦比其它海產品鮮嫩可口，而且營養價值也很高。
1、龍蝦中蛋白質含量為，比多數淡水及海水魚蝦高，氨基酸組成比肉更豐富，含有8種必需氨基酸，其中有8種必需氨基酸，其中不僅有異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且含有脊椎動物體內很少有精氨酸，不僅含有異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、龍蝦等多種組氨酸。
2、龍蝦只含有的脂肪，不僅比家畜肉類少得多，比青蝦、對蝦低很多，而且其脂肪大部分由人體必需的不飽和脂肪酸組成，容易被人體消化吸收，並有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
3、龍蝦與其它水產品一樣，含有人體必需的礦物成分，其中鈣、鈉、鉀、鎂、磷等含量較高，而鐵、硫、銅等含量相對較高。龍蝦中總礦物量約，其中鈣、磷、鈉和鐵含量均高於一般家畜肉類，且高於對蝦。所以，常吃龍蝦肉能保持神經、肌肉的興奮。
4、龍蝦在維生素組成上也是脂溶性維生素的重要**，而龍蝦維生素a、c、d含量都很高，遠高於陸地動物。
3樓：歌曲壯觀
1、小龍蝦富含鉀，有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
2、小龍蝦富含磷，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3、小龍蝦含有豐富鈉元素，能調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
4、小龍蝦富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。
5、小龍蝦富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
龍蝦有什麼營養嗎
4樓：莫桃操
一。龍蝦的營養價值：
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量僅為，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要**之一，龍蝦富含維生素a、c、d，大大超過陸生動物的含量。
二。龍蝦的食療價值。
1、龍蝦肉的蛋白質中，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龍蝦具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有價值。
2、龍蝦甲殼比其他蝦殼更紅。這是由於龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿蔔素。龍蝦殼和肉一樣對人體健康很有利，它對多種疾病有療效。
將蟹、蝦殼和梔子醅成粉末，可**神經痛、風溼、小兒麻痺、癲癇、胃病及**病等，美國還利用龍蝦殼製造止血藥。
5樓：一個人的記憶
龍蝦味甘、鹹、性溫、有養血固精的功效，男性適當食用可益氣滋陽，緩解腎陽虛引起的腰膝痠軟，陽痿、**、遺精等症。
龍蝦中含有豐富的尼克酸、蛋白質、維生素e、類胡蘿蔔素等成分、屬於滋䃼類食材，進食後可補充人體營養，改善臟腑等組織失於濡養引起的症狀，還能輔助調理神經衰弱、失眠等症狀。
龍蝦的營養價值及功效
6樓：教育暢談者
龍蝦屬於節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物，龍蝦體大肉多，營養豐富，滋味鮮美，是名貴的水產品。從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的8種必需氨基酸，而且精氨酸的含量也較畜肉類含量高。
龍蝦的脂肪含量僅為，比畜禽肉類低得多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，龍蝦忌死吃，必須是在其鮮活的狀態下進行烹調。
買龍蝦注意事項
需要注意小龍蝦根據生長環境的不同，外殼的顏色也會不同。在水質相對比較好的環境中長大的小龍蝦蝦殼顏色會發青，這樣的外殼顏色有利於在水中隱藏自己，躲避天敵。而在相對比較惡劣的環境中生長的小龍蝦，蝦殼顏色就會呈紅色。
可見，青色小龍蝦的生長環境要好一些，細菌就更好，而且青色小龍蝦的**也要更加便宜，綜合考慮，建議大家買小龍蝦的時候最好買青色的。
以上內容參考 百科-龍蝦。
7樓：庹映菱
壯陽、補腎、通乳、易消化。小龍蝦，為一種淡水蝦，其含有豐富的營養元素。而且其肉質鬆軟，非常適用於身體虛弱，以及病後需要調理的人食用。
小龍蝦還可用於男性出現性功能障礙、遺精、**、少精等病症，可起到一定的緩解作用。此外，小龍蝦中含有磷和鈣等元素，可起到通乳催乳的作用。對於孕婦來說具有很好的補益功效。
對於產婦來說，也可起到補身體以及通乳汁，促**的功效。
小龍蝦營養豐富，含有蛋白質，氨基酸，鉀，鎂，鋅，磷，維生素e ，b族維生素等多種營養元素。吃龍蝦對人體有以下功效：1.
抗氧化，清除體內自由基，防止黑色素沉澱，預防色斑，雀斑等，延緩衰老。2.保護心血管系統，減少膽固醇含量，擴張冠狀動脈，預防高血壓及心肌梗死等疾病。
3.提高人體免疫力，保護腦神經，增強記憶力，健腦益智等。
8樓：天上在不在人間
龍蝦中含有蝦青素、鉀元素、磷元素、硒元素、鋅元素、鎂元素、維生素e、
維生素b2、煙酸、蛋白質、原苯酚、硫。
痠軟骨素、黏多糖、鎘元素、骨膠原蛋白酶、胰蛋白酶、骨膠原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、梳黃質等成分。每百克蝦肉含蛋白質克，尼克酸毫克，維生素毫克，毫克，硒微克，其他成分如磺、磷、鐵等，含量也不低。
龍蝦中含有優質的蛋白質，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
龍蝦中含有豐富的蝦青素，有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用，還可以保護大腦和神經系統，提高身體免疫力，對於中老年人有保健的作用。
龍蝦中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量、防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。但是注意蝦卵中含有大量膽固醇，要控制食用量。
龍蝦中含有的硫痠軟骨素具有抗凝和抗血栓形成的作用，可以防治冠心病。還可以作為**關節疾病的藥品，與氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促進軟骨再生的功效，可以從根本改善關節問題。
龍蝦中含有的胰蛋白酶能選擇地水解蛋白質中由賴氨酸或精氨酸的羧基所構成的肽鏈，能使膿、痰液、血凝塊等分解、變稀，易於引流排除，加速創面淨化，促進肉芽組織新生，此外還有抗炎症作用。
龍蝦的營養價值及功效
9樓：好學者百科
龍蝦的營養價值比較豐富，具有補腎壯陽、滋陰、鎮靜安神、健胃的功效。
龍蝦富含蛋白質、鋅、碘、硒等微量元素，營養價值極高，味道鮮美，是大眾喜歡的水產品之一。
龍蝦中含有豐富的鎂，可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，能擴張冠狀動脈，預防高血壓及心肌梗死的發生，對心血管系統有很好的保護作用。
龍蝦中含硒比較高，能夠抵抗體內的致癌物質，增強機體免疫力。龍蝦營養豐富，肉質鬆軟，容易被人體消化吸收，對身體虛弱和大病初癒的人有很好的調理作用。
從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為19%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必須氨基酸。
吃龍蝦有什麼營養？
10樓：生活達人妙招小妹
龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。
不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。
11樓：匿名使用者
吃龍蝦對人體有什麼好處！
小龍蝦有什麼高的營養價值嗎
12樓：
現在養殖的小龍蝦多為淡水蝦，淡水蝦滋養出來的龍蝦具有肉質鬆軟的特點，經過烹飪後容易消化，營養也容易被人體吸收。小龍蝦中的鈣含量是遠遠高於其他海水魚蝦類的，且其中的氨基酸組成又比肉類更為優質，且烹飪多樣化，鮮美彈軟的肉質也深受人們的喜愛。微量元素一直是人體不可或缺的元素之一，有些微量元素人體無法產生，必須依賴大量的食材補充，而小龍蝦的肉中微量元素非常豐富，人體所需的鋅、碘、硒、鎂等元素都有，且鎂元素能保護心臟和心血管系統，並能減少血液中的膽固醇，對於預防高血壓和心腦血管等方面的疾病有著良好的作用，所以三高人群可以適量吃一些小龍蝦。
哈爾濱想吃小龍蝦的小夥伴可以去道里區新陽路481號的瘋子蝦夫，江蘇龍蝦園的鮮活龍蝦回哈，口感鮮美，乾淨衛生。
龍蝦的營養價值及功效
13樓：牛一種態度
1、滋補身體。
滋補強壯身體是龍蝦最重要的功效，因為龍蝦這種食材中含有豐富的高質量蛋白，而且它肉質鬆軟，人們吃了以後容易消化和吸收，它能緩解人類，經常出現了身體虛弱，人們在病後需要身體調養時，及時吃些龍蝦也能起到特別好的滋補作用。
2、增強免疫力。
人們多吃些龍蝦還能提高身體的免疫力，因為它含有的蝦青素和蛋白質以及微量元素，在被人體吸收後能增強人體自身的抗衰老抗氧化能力，並能促進身體內抗體產生，增強人體自身免疫系統功能，經常食用能緩解免疫力低下，也能提高人體的抗病能力。
3、提高心臟功能。
龍蝦還能提高人類心臟功能，因為這種食材中還有豐富微量元素，它能直接攪於人體心臟和營養心肌病能保護人類的，既能促進心肌收縮，也能加快血液迴圈，能讓心臟功能保持正常穩定狀態。經常吃龍蝦還能淨化血液，清理血液中的膽固醇，並能促使動脈擴張，它對人類經常出現的冠狀動脈粥狀硬化也有明顯預防作用。
金湖小龍蝦的營養價值
1 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物 2 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死 3 蝦的通乳作用較強，並且富含磷 鈣 對小兒 孕婦...
番茄有什麼營養價值，西紅柿有什麼營養價值
番茄亦稱西紅柿。由於番茄中含有大量膠質 果質 棉花酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應凝結成不溶解的塊狀物質，這些塊狀物可把胃的出口堵住，使胃內壓力升高，引起胃擴張，甚至發生劇痛。故番茄不宜在空腹時吃。另，生吃番茄應取鮮品洗淨在飯後吃，以免引起腸胃道疾病。味酸甘 性平，無毒。果實含蛋白質 脂肪...
豆豉有營養價值嗎，豆豉有什麼營養價值？
豆豉營養極其豐富，含有大量蛋白質 脂肪及鈣 磷 鐵 鈷 硒 鉬 硫胺素 核黃素 尼克酸等微量元素。由於豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌群，常吃豆豉還可幫助消化 降低血壓 增強腦力 提高肝臟解毒功能，並有極強的抗癌作用。豆豉食品為黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有鹹淡兩種，都可放菜裡調味。川粵湘菜...