豆角燜飯的做法？
1樓：好學者百科
豆角燜飯的家常做法如下：用料：豆角少許鹹肉少許米少許水。
製作：1，豆角洗淨。
2，鹹肉洗淨。
3，將米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水。
4，煮好後，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒就可以食用了。
2樓：國色天香
在鍋中倒入適量的油，油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鐘左右。再往鍋中放入1勺醬油煸炒勻均，然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味後，將豆角丁放入鍋中煸炒勻均，再放入2勺鹽調味，翻炒勻後關火。
將大米和粗玉米粒淘洗乾淨後放入電飯鍋中，再將炒好的臘肉、豆角一起倒入電飯鍋中，倒入適量的清水（米與水的比例約為，然後選擇煮飯功能即可。
3樓：匿名使用者
原料：豆角、米飯、蒜、老抽、蠔油、鹽、十三香、雞精、食用油、花椒。
做法步驟：第1步、準備食材，豆角切丁。
第2步、熱鍋放油，放花椒，最後放蒜沫成金黃色。
第3步、放入豆角丁翻炒，然後放入，老抽，蠔油，鹽，十三香。
第4步、翻炒一會兒放入水（放的水末過豆角一點）第5步、蓋蓋子煮豆角，煮到8分熟放雞精。
第6步、然後把米飯平鋪在豆角上，蓋蓋子繼續收汁。
第7步、收汁完成，把豆角和米飯拌勻。
4樓：淡定你好
可以先把豆角放在鍋中炒，然後這時候可以把炒好的豆角倒在電飯鍋中，再把淘好的米放在鍋中，一起放在電鍋中們這樣就是豆角燜飯，非常的營養健康。
燜飯的做法大全是什麼？
5樓：一天一個財務小知識
香菇雞肉燜飯朵幹香菇冷水泡發至軟後，一切為二，香菇水留用。2.
1個雞全腿去骨切塊，加1勺料酒和少許薑絲，醃製20分鐘。熱鍋熱油，下洋蔥絲和雞腿肉，煸炒至變色後，加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調味，翻炒均勻。3.
放入香菇塊、胡蘿蔔丁和土豆塊，繼續翻炒，再倒入香菇水沒過所有食材，加入2小碗洗淨的大米翻勻（總體水量稍沒過所有食材即可）。4.翻勻後，全部倒入電飯煲中，加少許鹽，關蓋按下煮飯鍵，待飯煮好後，繼續燜5-10分鐘，香菇雞肉燜飯完成！
二、排骨燜飯1.排骨焯水去血水，胡蘿蔔和香菇切成丁兒。
2.鍋裡放入少量橄欖油，放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨，放冰糖炒至表面微微發黃3.加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調入料酒和鹽4.
東北大米和圓糯米放在一起淘洗乾淨後，放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒5.再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裡，用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘。
拓展資料】一、米飯是中國、日本和朝鮮等東亞地區最主要的糧食，]口味香甜，可與五味調配。米飯的問世，可追溯至上古時期，華夏民族掌握了不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。
米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。
是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。
二、米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現無洗米等淨白米，但已失去存於糙米表面即穀糠的各種營養，而幾乎只剩下澱粉質等糖份，因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。
三、儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃。加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。
另外，儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利於控制血壓和預防心血管疾病。
豆燜飯的家常做法大全竅門
6樓：匿名使用者
用料 新鮮豌豆（蠶豆） 100克。
冷飯 一大碗。
醃肉（可火腿代替 150克。
水 少量（煮豌豆用）
鹽 適量。雞精 適量一小勺。
做法 醃肉切成小丁備用。
沒有醃肉的可以用火腿或是臘腸代替。
豌豆剝掉外殼，豌豆米用小鍋加水煮沸，加入幾滴食用油和很少的鹽，防止豆子變色，同時煮過的豆子燜飯更快，豆子軟糯。
醃肉入鍋小火炒到出油。
如果你的醃肉很瘦就用油炒熟醃肉。
出油後加入煮好的豌豆，豌豆水留著過會燜飯用，別倒了！
加入冷飯。邊翻邊按，米飯坨會在加熱的過程中散開，全程中小火，避免糊鍋。
加入適量鹽和雞精。
加入煮豌豆的那一小點湯水，淹鍋氣。
翻炒拌勻。裝到適合加熱的鍋裡。
如果沒有合適的小鍋，可以直接在炒菜鍋裡完成，切記小火燜，轉轉鍋加熱不同位置。
我是裝到小砂鍋裡，你可以用任何鍋。
蓋上蓋子小火燜，期間轉鍋烤不同位置，聞到一股淡淡的鍋巴味就可以了，大概幾分鐘。
燜過的飯特別香。
春季是吃豌豆和蠶豆的好時候，燜一鍋飯把春天大地賜予我們的美味吃到嘴裡，這就是春天的味道。
最後一塊自己做的醃肉就是留給春天的豆燜飯，做了這次以後只能做火腿豆燜飯了。
小貼士。全程中小火製作。
豆子煮過可以去掉豆腥味，還能更快的軟糯。
雲南菜做法都很簡單，配料也是普普通通，越是這樣越能提現它的原汁原味～
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