1樓：匿名使用者
小酥肉豆角燜飯的做法
食材主料
大米豆角
小酥肉輔料
胡蘿蔔土豆
鹽油味精
肉末豆角燜飯的做法，肉末豆角燜飯怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
豆角洗淨
鹹肉洗淨
將米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水煮好後，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。
3樓：番茄特攻
肉末豆角燜飯的做法步驟
1將買來的豆角，摘掉豆角絲，洗淨。
2準備好蔥薑蒜，大料，幹辣椒。
3準備好肉末。
4將肉末中放入適量老抽和澱粉。
5將澱粉與肉末攪拌均勻。
6熱鍋放油，待油熱後將攪拌好的肉末放入鍋中。
7此時用筷子轉圈攪拌肉末，以防肉末粘鍋，這樣也可以使肉末均勻受熱，炒出來以後不會粘在一起。
8將切好的蔥薑蒜和調料放入鍋中，與肉末一起炒出香味。
9然後倒入洗好的豆角，放入少許醬油。
10將豆角與肉末翻炒均勻。
11再次放入適量雞精，食用鹽，翻炒均勻，然後放入熱水，沒過豆角即可，水開後關火。
12將大米洗乾淨，倒去水。
13將豆角撈出放入電飯鍋裡，豆角湯留在炒鍋中。
14將豆角撈出放入電飯鍋裡。
15豆角湯留在炒鍋中
16將炒鍋中的豆角湯均勻澆在米上，蓋上鍋蓋，插上電飯鍋直至電飯鍋自動跳閘。
17其次開始調汁，豆角燜飯出鍋後澆上適量蒜汁味道更佳。大蒜拍碎切成蒜末，一次倒入蝦油、蠔油、生抽、醋。攪拌均勻即可。
18最後，電飯鍋跳閘後再燜三分鐘，開啟鍋蓋，晾一分鐘，讓水分蒸發。
19然後攪拌均勻即可盛入碗中。
20盛出澆上蒜汁，味道更美。
肉丁豆角燜飯的做法，肉丁豆角燜飯怎麼做好吃
4樓：跟電搞了20年
食材主料大米150克豆bai角500克豬du肉350克輔料姜適量
zhi食鹽適量料酒適量八角適量冰dao糖適量香葉回適量生抽適答量老抽適量粉條適量
步驟1.食材：大米（大米需要浸泡2個小時）、豬肉、豆角、粉條。
2.豆角洗淨掰成寸斷。
3.豬肉切成大約1.5釐米見方的大丁。
4.準備調料：蔥末、薑片、香葉、八角、冰糖。
5.鍋中放底油，放入蔥薑末、八角香葉、冰糖、煸香。
6.煸出調料香味，放入切好的肉丁。
7.放入肉丁翻炒至肉丁變白，烹入料酒。
8.放入豆角。
9.翻炒均勻後加入食鹽。
10.加入生抽調味、老抽調色。
11.翻炒至豆角和肉丁都上色後，倒入泡好的米。
12.家入水稍稍末過鍋中食材。
13.放入沖洗乾淨的粉條。
14.拌勻後大火燒沸，蓋上蓋子，改小火燜。
15.大約20分鐘後，隔著蓋子能聽到茲茲的聲音，說明湯汁耗幹了，關火即可。
小貼士豆角要先炒制一下，炒出豆角中的部分水汽，做出來的燜飯更爽利。
5樓：
肉丁豆角燜飯的做法
材料牛肉，胡蘿蔔，青椒，幹豆腐
做法1、蔥薑蒜、豆瓣醬、辣椒醬爆鍋，下牛肉炒熟，變色就可以了。
2、接著炒胡蘿蔔1分鐘，加幹豆腐，炒一分鐘，3、最後放青椒、水澱粉勾芡，調味，好了。
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