1樓：生活達人子傑
醋溜白菜。做法很簡單，首先先把白菜用鹹水泡半個小時，然後清水洗乾淨，然後用刀把白菜梗用刀斜刀切成片，白菜葉用手把它撕成小塊，然後熱鍋冷油開始捯油，等油溫五成熱時，放入白菜梗，切好成片的，翻炒兩分鐘左右在放白菜葉，在開大火炒，中途放點醋，等水份快炒干時放點鹹鹽，味精，翻炒幾下，就可以出鍋啦！
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的家常白菜。
3樓：生活小幫手小姜
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材料平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水適量，蔥花適量，鹽1小茶匙，高湯精1小勺做法1、白菜取最裡面的嫩芯處，洗淨備用。2、平姑流水沖洗乾淨，撕小條備用。3、豆腐切小方塊，備用。
4、西紅柿洗淨，切簿片備用。5、熱鍋上油，爆香蔥花，放入西紅柿煸炒出紅汁。6、倒入平菇條，大火炒軟。
7、加一大碗熱水，大火燒開。8、加切好的豆腐塊，蓋鍋煮五分鐘。9、掀蓋後，加入白菜，調入一小茶匙鹽、一小勺量的高湯精調味，煮一兩分鐘即可出鍋。
4樓：罐頭**官方
一分鐘教你如何做白菜包，寓意十足。
5樓：遇上西雅圖
冬天正是吃白菜的季節，今天給大家分享一個白菜新吃法。
6樓：日照趕海找鐵哥
白菜卷怎麼做好吃？娃娃菜開水焯熟，捲起放入盤中，大蒜小米辣絞成泥，熱油炸香再加入生抽蠔油白糖，攪勻即可。
7樓：a噠噠君
白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。
8樓：美食林哥
麻醬加醋加蜂蜜調出來有一種神奇的味道，快來學習！
9樓：熊熊韻楣
白菜這樣做 老公吃了三碗米飯。
10樓：網友
好吃的需要時間沉澱。
11樓：泳若慢一默
醋溜大白菜。
材料。大白菜300克，姜、醋、乾紅辣椒各適量。
做法。1.大白菜洗淨，從中一分為二，去除外部沒有水分的老葉子。
2.取白菜下部的菜幫子，用刀切成斜片。生薑洗淨切絲。幹辣椒洗淨去籽，切段。
3.鍋中放油，開大火燒熱，放入薑絲、幹辣椒，爆香。
4.放入白菜片，加入適量醋，快速翻炒。
5.炒上2分鐘左右，加入鹽和適量味精，再略翻炒一下即可出鍋。
酸辣大白菜。
材料。酸辣大白菜是四川風味菜，其。
做法。烹製材料(兩人份)
材料：大白菜(350克)、幹辣椒(10只)、蒜末(半湯匙)酸辣汁：山西陳醋(5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、辣椒油(2湯匙)、蒜末(1湯匙)、清水(3湯匙)
調料：油(3湯匙)
1、大白菜洗淨，切成塊狀。
2、幹辣椒切成圈，蒜頭剁成末備用。
3、取一空碗，加入5湯匙山西陳醋、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽、2湯匙辣椒油、1湯匙蒜末和3湯匙清水調勻，做成酸辣汁。
4、燒熱3湯匙油，以小火炒香蒜末和幹辣椒。
5、倒入大白菜快炒1分鐘，炒至菜葉變軟出水。
6、淋入酸辣汁，與大白菜一同炒勻入味，即可出鍋。
12樓：匿名使用者
【白菜豆腐卷】┄
食材清單 〗 一顆白菜、香菇適量、嫩豆腐一塊、小米辣適量、生抽、香油、鹽、蠔油、水澱粉、蔥花。
製作步驟 〗
1、先來掰白菜，洗過後我們先來給它焯一下水，一分鐘就夠了 ，不要煮久了 ，撈出來再過一下涼水，等一下卷的時候會更好卷；
2、香菇洗一下，切成丁；
3、今天我們用嫩豆腐，因為是用來包餡兒的，口感會更鮮嫩一些，用叉子壓碎就可以；
4、小米辣根據個人口味來新增；
5、油熱後先把香菇炒一下，不一定非要炒熟，只要把它的香味炒出來就可以了，和豆腐裝到一起拌勻，加點生抽、香油、鹽調一下味；
6、像這樣給它捲起來，全部卷好後就可以上鍋蒸了。
同樣的熱水上鍋，大火十分鐘就夠了，蒸好後把盤子裡面的湯汁倒出來，加點生抽、蠔油、小米辣，再加點水澱粉煮一煮；
出鍋前來點蔥花，這道菜就完成啦；
喜歡吃原汁原味的就可以不用加湯汁了，覺得太清淡的就可以淋上湯汁一起吃，白菜和豆腐都是再普通不過的食材了，但這樣搭配在一起就顯得不普通了，口感上會覺得很鮮很嫩，沒有其他的味道，就是原汁原味的白菜和豆腐，還有一點點蘑菇的香氣。
13樓：帳號已登出
1、白菜、土豆切大塊備用，蔥花、蒜片、幹辣椒段備用。香腸切片備用（也可以用豬肉）。先把香腸（或豬肉）炒熟，盛出備用。
2、熱鍋涼油，油熱後加入花椒、幹辣椒爆鍋，轉小火，加白糖慢慢熬出糖色，加入蔥花和蒜片翻炒。
3、倒入白菜、土豆和豬肉大火翻炒（香腸的話可以在做好之後再加進去）。加醬油和豆瓣醬翻炒均勻，再加一些鹽。（豆瓣醬是鹹的，所以鹽可以少加一點）翻炒兩分鐘後，加水，中大火燉到剩下少許水為止。
14樓：無雅詩
白菜蝦仁海鮮丸子。
材料：白蘿蔔絲，蝦仁，輔助食材：白菜，鹽，香油，十三香，白糖等。
步驟：1.將新鮮的海蝦去除蝦頭和蝦線。
2.將蝦仁用刀拍扁。
3.將拍好的蝦仁切成三段。
4.依次處理好所有的蝦仁。
5.關鍵的一步是這樣的：要用刀背剁成蝦泥，這樣做的目的是不讓蝦的纖維全部斷掉；
6.剁好後放入碗中，然後放入白糖、十三香、香油、鹽，白糖可以不放；
7.用筷子順著一個方向攪拌，然後放入兩小勺木薯粉；然後我們加入去除水份的白蘿蔔絲。
8.還是按照一個方向攪拌至上勁；
9.鍋中放入適量水，水沸騰後將火源調小，然後將蘿蔔絲蝦泥用勺子一個一個團成小球狀放入水中；
10.待全部放入後煮3分鐘，然後將小白菜放入鍋中；
11.待小白菜變軟時放入少許鹽；
12.再放入少量香油，用湯勺推動幾下即可；
小白菜的營養價值。
1.含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素c等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素c。
15樓：美食林哥
麻醬加醋加蜂蜜調出來有一種神奇的味道，快來學習！
16樓：熊熊韻楣
白菜這樣做 老公吃了三碗米飯。
17樓：網友
吃著好吃這道菜就沒錯。
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的家常白菜。
19樓：罐頭**官方
一分鐘教你如何做白菜包，寓意十足。
20樓：凱方電子
個人 感覺，加點辣椒 做成醋溜白菜比較好。
21樓：匿名使用者
1、可切成絲，下湯；
2、做成醃白菜、泡菜；
3、炒、燜；
怎樣做白菜
22樓：帳號已登出
1、涼拌大白菜。
大白菜如果把它能夠做成涼拌的來吃的話，相信你肯定會喜歡的。涼拌大白菜在口味上非常出眾，給人非常清新的感覺，而且能夠讓自己的食慾變得更好。在製作涼拌大白菜前，先要準備好新鮮的大白菜，以及適量的調味品，具體的做法就跟其它的一些涼拌菜是一樣的，先把大白菜燙熟，然後放在碗裡面加入調味品攪拌，攪拌均勻後，等他放溫了就可以品嚐了。
做好的涼拌大白菜看起來是非常豔麗的，吃起來更是鮮香可口。
2、酸辣大白菜。
大白菜還可以做成酸辣大白菜，這種做法應該是很多人都比較喜歡的，做出來的酸辣大白菜味道酸酸辣辣的，不僅非常的美味，而且還可以提升自己的食慾，特別是有些人出現了食慾不振，對於飯菜沒有興趣，那麼如果能夠製作這道酸辣大白菜來享用的話，肯定會讓自己的胃口變好。酸辣大白菜的做法也很簡單，只要準備好大白菜和一些酸辣粉就可以了把大白菜炒熟後酸辣粉放進去一起拌炒，炒入味後即可出鍋享用。
3、清炒大白菜。
大白菜做成清炒的也很，值得推薦，清炒大白菜味道非常清爽，可以品嚐到大白菜的原汁原味，做法也是其他做法中最簡單的一種，只要把大白菜放入鍋中加入植物油，再放入一些雞精和醋，將其炒熟炒香後就可以吃了，食用清炒大白菜，可以促進消化，滋養脾胃。
辣白菜怎麼做，辣白菜怎麼做的
1.白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，醃半天注 辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油 2.醃了半天后，擠掉水分 3.準備好 姜，蒜，蘋果，梨 4.姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果 梨用1 3或者一半即可5.辣椒麵，鹽，味精 辣椒麵的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒麵的新鮮程度6.加入適量涼白開，...
白菜瘦肉卷怎麼做，白菜炒瘦肉怎麼做
大白菜是很多人都超喜愛的蔬菜水果之一，低，味兒贊，作法多種多樣。下邊要給大夥兒共享的內容是 大白菜肉卷的做法大眾都喜愛的一款特色美食 一起來看一下吧 最先看來下大白菜肉卷的做法 原材料 豬瘦肉，菌類，紅蘿蔔，木薯澱粉，鹽，米酒，生抽醬油，香油等 流程 1餃子餡原材料準備好 2大白菜清洗，切掉菜幫一部...
白菜怎麼做好，白菜怎麼做才好吃？
素炒大白菜 原料 淨大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。製法 1.將白菜洗淨，控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段，把姜洗淨，切成細絲。2.將炒鍋置於火口，放入油，熱後，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油 精鹽略炒即可食用。香辣白菜 原料...