1樓：邗友靈暢桐
原料：紫甘藍150克、白菜150g、熟芝麻一小勺、鹽半勺、香醋兩勺、糖一勺。
做法：1、紫甘藍、白菜切細絲，焯水；
2、瀝乾，加鹽拌勻；
3、用手揉搓之後，醃製10分鐘；
4、擠去殺出的水分；
5、新增香醋和糖；
6、新增一點點香油拌勻；
7、吃時撒上熟芝麻即可。
2樓：寸舒蘭邗民
古時由於文化知識的侷限，千百年來很少有人去認真探尋西湖形成的祕密。直到近代，隨著科學技術的發展，科學界有識之士才開始用科學的觀點和方法來**西湖的形成。最早用地質學觀點解釋西湖成因者是日本地質學家石井八萬次郎。
2023年，他在東京《地質學雜誌》中撰文稱，西湖與日本的中禪寺湖相似，南山為古生代岩層的山坡，溪水北流，為西湖北山的火山岩堵塞而成。
2023年，我國著名科學家竺可楨考察西湖，首先提出西湖原是一礁湖，是錢塘江口一小灣，後來由於錢塘江夾帶的砂土堵塞其灣口而成的假說。
西湖究竟怎樣形成？經過地質工作者的多年勘測研究，「瀉湖」說流傳最廣。這一假說認為，至少距今兩千多年前，西湖還是一個淺海灣，除個別山嶺外全部淹沒在海水之中。
隨著海水的沖刷，海灣四周的岩石逐漸變成泥沙沉積，使海灣變淺，錢塘江也帶來泥沙，在入海口沉積。泥沙越積越多，最終將海水截斷，內側的海水就形成了一個湖。這種現象在地質學上稱為「瀉湖」。
起初，瀉湖還隨著潮水出沒。後來，經過勞動人民多次築海塘阻攔海水，再加上海平面下降，西湖才正式形成。
今天的人們很難想像，秀美的西湖曾是驚濤拍岸的海灣，千百年前的「滄海變桑田」畢竟在千百年前，假說也尚未完全證實。近年來，有地質學家提出：確切地說，西湖不是一個典型的瀉湖。
持這一觀點的學者認為，關於西湖形成的詳細機制、形成的確鑿年代等，至今仍然是一個謎。
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