1樓：q1305976117我
1. 白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，醃半天注：辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油
2.醃了半天后，擠掉水分
3.準備好：姜，蒜，蘋果，梨
4.姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果、梨用1/3或者一半即可5.辣椒麵，鹽，味精
辣椒麵的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒麵的新鮮程度6.加入適量涼白開，把辣椒麵，鹽，味精調勻7.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒麵中
8.攪拌
9.開始醃菜！從最內層開始，把調好的辣椒糊糊抹在白菜上，裡外都抹注:一定要把手洗乾淨啊 或者帶塑料薄膜手套
2樓：大雁做美食
辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。
3樓：
大白菜撒鹽醃製12小時，裹上辣椒醬
4樓：罐頭小廚
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰
5樓：雙龍美食教做菜
一分鐘學會製作辣白菜
6樓：請叫我蘑菇娘娘
初學者都能學會的辣白菜做法，再來份辣白菜炒五花，夏天就這樣吃
7樓：匿名使用者
材料白菜3千克、食鹽150克、海帶100克、辣椒500克做法1、挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗淨，把水瀝乾，最好晾晒1日。小棵白菜整棵泡製，大棵的要切開，以便使鹽水醃透。海帶洗去汙物，瀝乾後切成塊狀待用。
2、將白菜裝進潔淨盆內，均勻撒上100克食鹽，並且用手對白菜進行臍壓揉制，加上乾淨重物壓住白菜，摻入冷開水250克，水分漲出後，放置半天。
3、然後將白菜移至木桶內，將海帶、辣椒均勻裝入，再在盆內鹽水中加食鹽50克，攪拌均勻，注入木桶內。然後使桶蓋固定封死。10日後，啟開桶蓋，便可食用。
辣白菜怎麼做的
8樓：請叫我蘑菇娘娘
初學者都能學會的辣白菜做法，再來份辣白菜炒五花，夏天就這樣吃
9樓：罐頭小廚
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰
10樓：大雁做美食
辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。
11樓：
朝族辣白菜，以及白菜醬的製作方法！
12樓：雙龍美食教做菜
一分鐘學會製作辣白菜
13樓：
1.大白菜和辣白醬準備好。
2.每片白菜上均勻的抹上鹽，醃24小時。
3.醃好後的白菜，用白開水清洗一下，洗去鹽份，擠去水份。
4.將辣白醬塗在白菜葉上。
5.一片一片的抹，抹均勻了。
6.抹完之後，放在密封盒中放到冰箱中發酵三天，三天後就可以吃到爽口的辣白菜嘍！
小貼士醃白菜的時候一定不要沾到生水。
14樓：匿名使用者
葉綠而長的大白菜一個分切成兩半，加粗鹽（在市場雜貨店有）。把每一層葉子都抹上，醃8—10小時後洗淨鹽抓幹水。
大蔥一條切片，香蔥兩條切段，黃瓜和胡蘿蔔各一條切絲，梨一個切絲，洋蔥一個切絲，大蒜一整個壓成蒜泥，姜一小塊切絲。
韓國辣椒粉和雞精、鹽、糖、魚露、蝦醬(李錦記的)拌勻後，加入韓國辣椒醬拌勻（這個鹹辣度自己掌握）
然後戴上一次性手套，把每一片白菜葉子抹上醬料。
最後放入密封盒中，放冰箱冷藏五天時吃味道最好
15樓：育兒教育張老師
辣白菜面怎麼做？鍋中加入300克水，240克牛奶，倒入酸菜包，方便麵，燜15分鐘。
16樓：
大白菜撒鹽醃製12小時，裹上辣椒醬
辣白菜怎麼做呢？
17樓：請叫我蘑菇娘娘
初學者都能學會的辣白菜做法，再來份辣白菜炒五花，夏天就這樣吃
18樓：罐頭小廚
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰
19樓：匿名使用者
準備的材料：大白菜兩棵、白蘿蔔一根、姜一小塊、蒜一頭、蘋果半個、梨半個、洋蔥半個、香蔥或小蔥一小把、韭菜一小把、魚露70-80毫升、蝦醬適量、辣椒粉適量，白紗糖3克
1.做辣白菜的大白菜最好選用黃心的那種白菜（圖1所示），這種白菜口感好，水分少，那樣做出來的泡菜口感會很好。如果沒有黃心的，也可以用冬天常見的那種大白菜（圖2所示）
2.把大白菜立著對半切開，一切為二。切開後再從切開的白菜根部再來一小刀。
3.然後把白菜撒上鹽，白菜的每一片葉子和根部都要撒到鹽。撒好鹽之後，放入盆中醃製4～5個小時。（鹽建議用醃製鹽，雪花鹽或者非精製的海鹽）
4.把白蘿蔔洗淨，然後用擦絲器擦絲，再把韭菜洗淨，切成段。接著把小蔥或者香蔥洗淨，切成蔥花，切好之後將它們都放入盆中。
5.在白菜醃製的時候，來做醬料，將蒜去皮，洋蔥切塊，蘋果和梨，姜也切塊。然後放入料理機中，打成泥，打好後再倒入剛才放有蔥花等的盆中。
蒜，洋蔥，梨，蘋果，姜也可以用擦泥器擦成泥，再倒入裡面。
6.將這些配料放入盆裡之後，再放入適量的韓式泡菜用辣椒粉，魚露和兩勺蝦醬，白砂糖。再攪拌均勻。泡菜用的醬料就做好了。泡菜這個醬料做的不要太稀，也別太稠。
7.大白菜到了4-5小時後，醃製好了，就可以拿清水（建議用純淨水）清洗兩遍，把多餘的鹽分全部洗乾淨，洗乾淨之後把所有的水分一定要攥乾淨。然後再把醃好的大白菜控幹。
8.大白菜控幹水之後就可以醃製泡菜了，把白菜放到案板上。一手拿一些醬料，然後一手拿著白菜，把醬料抹到白菜的葉子上面。每一片上面都要抹到醬料，且要抹均勻。
9.白菜抹完醬料之後，就可以放入泡菜密封盒或者是保鮮盒等進行發酵。發酵7到15天就可以食用了。
20樓：大雁做美食
辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。
21樓：
大白菜撒鹽醃製12小時，裹上辣椒醬
22樓：雙龍美食教做菜
一分鐘學會製作辣白菜
23樓：賈軍美食
辣白菜，製作方法，配方，比例絕對真實有效
24樓：育兒教育張老師
辣白菜面怎麼做？鍋中加入300克水，240克牛奶，倒入酸菜包，方便麵，燜15分鐘。
辣白菜是怎麼做的？
25樓：雙龍美食教做菜
一分鐘學會製作辣白菜
26樓：大雁做美食
辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。
27樓：請叫我蘑菇娘娘
初學者都能學會的辣白菜做法，再來份辣白菜炒五花，夏天就這樣吃
28樓：罐頭小廚
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰
29樓：賈軍美食
辣白菜，製作方法，配方，比例絕對真實有效
30樓：育兒教育張老師
辣白菜面怎麼做？鍋中加入300克水，240克牛奶，倒入酸菜包，方便麵，燜15分鐘。
31樓：
大白菜撒鹽醃製12小時，裹上辣椒醬
辣白菜咋做，辣白菜製作的方法怎麼做
辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。辣白菜，製作方法，配方，比例絕對真實有效 一分鐘學會製作辣白菜 醃菜配料 大白菜一棵淨重約600克，梨，蘋果，蒜，姜。製作方法 1 大白菜剝去外層老葉，洗淨，裡外均勻撒鹽，醃半天后，清水漂洗去鹽味，擠幹水分 ...
韓國的辣白菜怎麼做，韓國的辣白菜怎麼醃製才正宗呀？需要哪些配料呢。
一分鐘學會製作辣白菜 辣白菜怎麼做？把白菜蘿蔔切片切碎，加入鹽攪拌後醃製五小時，然後調製料汁，倒入白菜中攪拌均勻。零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰 辣白菜需要的主料 白菜1棵 輔料 糯米粉15克 e68a8462616964757a686964616f3133336564...
辣白菜炒米飯怎麼做，辣白菜炒米飯的做法
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