1樓：幸運如平靜
步驟1.雞蛋打散，辣白菜切條備用；
2.鍋中油熱後，放入雞蛋，用筷子迅速劃散凝固，盛出備用；
3.鍋中放少許油，油熱後放入辣白菜，翻炒均勻；
4.放入隔夜米飯，翻炒均勻，使辣白菜汁均勻包裹飯粒；
5.放入炒散的雞蛋，翻炒均勻，加少許鹽調味即可。
2樓：三火問題解答
辣白菜雞蛋炒飯怎麼做？把辣白菜切片，鍋中起油加入雞蛋翻炒，加入辣白菜米飯，翻炒均勻加入調料。
3樓：匿名使用者
摺疊主輔材料
韓國辣白菜(韓國泡菜) 150克、米飯100克、蔥一根、瘦肉50克、雞蛋1個、醬油少許、食用油適量、白芝麻少許。
辣白菜炒飯
摺疊編輯本段製作方法
摺疊做法一
1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
3、倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。
4、加適量鹽，炒勻後起鍋裝盤，再放一荷包蛋，開吃。
摺疊做法二
1、辣白菜切絲，放入芝麻油的鍋中和調料一起用中火炒熟。
2、培根放入幹鍋中兩面烤制。
3、(1)的炒辣白菜裡放入米飯一起炒。
4、 烤好的培根肉上放辣白菜炒飯，小心的捲起來。
5 、盤子上放適量的菊苣，再放適量的炒飯和培根卷。
摺疊做法三
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2個雞蛋、牛肉腸6小根、白米飯、鹽。
【準備工作】將香菇用溫水泡發。 【做法】
1、將香菇、泡菜、芹菜全部切碎備用;
2、坐鍋，倒油，將雞蛋炒碎，盛出備用;
3、再次坐鍋，倒油，先將香腸放入鍋中，然後加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均勻，爆出香味，加入米飯，將米飯炒散即可;
4、最後加入炒好的雞蛋，加入泡菜汁，根據鹹度加適量的鹽，翻炒均勻即可。
摺疊做法四
材料剩米飯適量，韓國辣白菜適量，雞蛋一個，蔥一根，乾貝素(如沒有可不放)、白糖、芝麻油少許;
做法1.準備好所需材料(剩米飯最好是隔夜的米飯);
2.將雞蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，蔥切小段;
3.熱鍋內放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子攪動，炒成小塊狀;
4.倒入米飯，快速炒勻至有飯粒在鍋中跳起;
5.放入辣白菜，炒勻;
6.放入蔥花、乾貝素、白糖，淋放少許芝麻油，炒勻即可。
小貼士1.炒飯所用的米飯最好是隔夜的米飯，將米飯煮好後趁熱弄鬆散，待徹底晾涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。這樣米飯就不會結成塊狀，便於炒出粒粒分明的炒飯;
2.炒飯的時候建議開大火，油不能太少，要將飯粒炒至在鍋中跳起;
3.辣白菜中含有鹽分，所以不需再另外放鹽了;
摺疊簡單做法
原料:辣白菜、辣白菜的湯、飯。
製作:辣白菜隨便切一切，鍋中放油，下飯，翻炒一下，再放辣白菜和湯就行了，如果不夠鹹再加鹽。
其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的，這個方法是撫順的朋友教我的，絕對正宗。切記，先放飯!
摺疊編輯本段其他資訊
摺疊注意事項
韓式辣白菜炒飯的熱量(以100克可食部分計)是141大卡(589千焦)，單位熱量適中。每100克韓式辣白菜炒飯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。 其實韓式的泡菜炒飯很簡單，一學就會，關鍵就是在吞拿魚罐頭和香油上，這兩樣是最出味的，一定不能少。
4樓：最愛幻雪寶兒
材料隔夜米飯 300克 辣白菜 120克 雞蛋 2個 鹽 0.5克 色拉油 30ml
做法1. 雞蛋打散，辣白菜切條備用
2. 鍋中油熱後，放入雞蛋，用筷子迅速劃散凝固，盛出備用3. 鍋中放少許油，油熱後放入辣白菜，翻炒均勻4.
放入隔夜米飯，翻炒均勻，使辣白菜汁均勻包裹飯粒5. 放入炒散的雞蛋，翻炒均勻，加少許鹽調味即可
蛋炒飯怎麼做好吃
蔥油蛋炒飯好吃 用熬製的蔥油炒飯，特別香濃。原料 米飯1碗 雞蛋2個 胡蘿蔔2 1個 蔥少許 鹽2 1茶匙做法 1 材料準備好。2 蔥一部分切段，一部分切沫，胡蘿蔔切小丁。3 雞蛋打成蛋液待用。4 鍋裡熱油，放入蔥段。5 用最小火慢慢煎至蔥微焦。6 熬出蔥油後，夾去蔥段，放入胡蘿蔔丁。7 炒至胡蘿蔔...
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鵝蛋炒飯的做法，鵝蛋炒飯怎麼做好吃，鵝蛋炒飯的家常
食材主料 米飯1碗 鵝蛋1個 黃瓜100g輔料油 適量鹽適量兒童醬油 適量胡蘿蔔 60g小油菜 25g醃蘿蔔乾 25g洋蔥 20g步驟 1.準備好各種材料 2.將洋蔥 胡蘿蔔 黃瓜 油菜 蘿蔔乾都切碎 3.鵝蛋敲到碗裡 4.炒鍋燒熱，放油，將鵝蛋液倒進去炒熟後盛出備用 5.炒鍋放少許油，先炒洋蔥碎，...