1樓：夏末汀芷
一、食材：
麻蚶子 1000g、白菜 500g、朝天椒 少許、鹽 少許、生抽 少許、澱粉 少許、香油 少許
二、步驟：
1、麻蚶子1000g，充分洗淨。蚶子白菜的做法2、開水焯開口即可，摳出蚶子肉。蚶子白菜的做法3、白菜改刀成塊。蚶子白菜的做法
4、鍋中放油，放蔥、朝天椒爆香。蚶子白菜的做法5、倒入切好的白菜。蚶子白菜的做法
6、少許生抽。蚶子白菜的做法
7、倒入焯好的蚶子肉。蚶子白菜的做法
8、翻炒，放鹽。蚶子白菜的做法
9、澱粉勾芡。蚶子白菜的做法
10、最後關火，淋少許香油。蚶子白菜的做法三、成品展示：
2樓：小小的花兒
1. 將蚶肉（赤貝）取出洗淨，切成片；
2. 竹筍、蘑菇洗淨切絲；
3. 蔥薑蒜切末；
4. 澱粉放碗內加水調成溼澱粉；
5. 水發木耳去蒂根，洗淨撕成小朵；
6. 將蚶肉、竹筍、蘑菇、水發木耳分別下入開水鍋內焯一下，撈出控幹；
7. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑蒜末煸出香味，放入蚶子肉、竹筍、蘑菇、水發木耳翻炒，加料酒、醬油、精鹽、少許水炒勻，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。
白菜瘦肉卷怎麼做，白菜炒瘦肉怎麼做
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主料白菜 200克 五花肉50克 粉絲100克 輔料蔥末 適量蒜末 適量生抽 適量精鹽 適量雞精 適量五香粉 適量植物油 適量步驟 1.白菜葉洗淨,片成薄片。2.把肉切成薄片，蔥切末，蒜切末，備用。3.用溫水浸泡粉條，洗淨泡軟備用.4.翻炒片刻，放入粉絲翻炒，調味，生抽，精鹽，五香粉，出鍋前放入蒜末...
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白菜 色拉油20毫升 蔥 姜 鹽 適量的水，不用炒，直接全放入鍋內煮 待白菜將熟時，放入切成薄片的羊肉，翻幾下，羊肉變色即成。可適量放胡椒麵。味道鮮美，回味悠長。羊肉片炒白菜怎麼做？需要提前準備的材料有 羊肉片300g 白菜400g 食鹽適量 醬油10g 調和油適量。1 白菜洗淨。2 切內成細絲。容...