1樓：林夕的微笑
材料。主料：麵粉500g、慄蓉200g；
輔料：黑芝麻十幾粒、番茄皮一小片、酵母4g可愛小兔包。
酵母用30度左右的熱水溶化後，倒入麵粉中，攪拌均勻後，揉十五分鐘，成團。
餳兩個小時，至兩倍大。
準備好做餡的慄蓉（慄蓉的做法在另一菜譜中）。
餳好的麵糰，第二次揉十幾分鍾，然後揪出劑子。
擀成中間厚，邊上薄的皮子。
取一張皮子，放上慄蓉餡，包起來。
貼在包子的適當部位，做成兔子的耳朵。
待全部包子做好後，二次發酵十幾分鍾。
上鍋蒸十五分鐘，關火後虛蒸五分鐘，出鍋後，將黑芝麻放在耳朵兩遍，剪番茄皮做兔子的嘴巴。
2樓：譯兮兮
小熊包&兔子包的做法。
1、將中種麵糰中的酵母（3克）溶於溫水（100克）中，加入麵粉（175克）混合均勻後，放溫暖處發酵至麵糰很軟，有酒味， 內部呈蜂窩狀。(約3至4倍大小)
2、將發好的中種與主麵糰中除黃油以外的原料放在一起，打至麵筋擴充套件，表面光滑加入黃油打至完全階段後，放溫暖處鬆弛30分鐘；
3、鬆弛好的麵糰分成7個大份（50克），14個小份（8克）繼續鬆弛10分鐘；
4、取一個大面團，壓扁；
5、放入豆沙餡，包好，收口朝下；
6、在頭上的合適位置放置兩個小麵糰做小熊的耳朵，要緊挨著；
7、在溫暖溼潤處進行最後發酵至倍大；
8、在麵包表面刷一層蛋液；
8、放入預熱好的烤箱，170度烤3分鐘左右取出；
9、錫紙提前剪成小圓片，抹少許黃油防粘，粘在小熊臉部靠下的位置；
10、再放回烤箱，烤12分鐘左右；
11、黑巧克力放入裱花袋，放入熱水中融化，裱花袋剪小口，畫上小熊的五官即可；
兔子包：1-5、同小熊包；
6、取一個小麵糰，搓成長條形兩端略細；
7、對摺；8、壓在大面團下，做成兔耳；
9、另一邊兔耳同上；
10、在麵包表面刷一層蛋液；
11、放入預熱好的烤箱，170度烤13分鐘左右；
12、取出晾涼，用融化的黑白巧克力畫上五官即可。
兔子包的做法
3樓：情感權墨傾宬
小兔包的主料：
麵粉(500g) 糖(20g)
小兔包的調料：
鹽(2g) 酵母(8g)
做小兔包所需廚具：
蒸鍋。小兔包的做法**步驟。
1.材料。2.準備個大盆，裝入麵粉，一邊放糖，一邊放鹽，中間挖個洞，放酵母；拿個小碗調好溫水，40°c左右。
4.蓋上溼紗布，發15分鐘。
5.空餘的時候準備肉餡的材料，豆腐/香菇切小塊丁，木耳剁碎，豬肉剁碎。
6.因為小寶喜歡吃肉餡和青菜餡，所以今天做的是老家的肉餡法，三七肥瘦的前腿肉，剁碎，爆香。
7.依次放入香菇木耳和煎過的豆腐丁，調味後裝盤。
8.餡料完成。
9.發至兩倍大。
10.拔起很鬆軟，成蜂窩狀，說明發好了。
11.取出麵糰排氣，每個分為40g的麵糰，擀皮，要中間後，兩邊薄，挪成橢圓形後，剪出兔子的耳朵，用紅豆做出小兔子的眼鏡（我家沒有紅豆了，之前都拿去熬紅豆沙了，只能用赤小豆來替代）再發15分鐘。
12.開水上鍋，大火蒸15分鐘。關火後5分鐘再開鍋，就可。
13.小白兔出鍋嚕~小寶早上起來就問，小白兔來我們家啦，可是為什麼不給他胡蘿蔔吃呢？
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兔子包怎麼做好吃
4樓：我只為你
一、製作原料。
1、主料：小麥麵粉250g，雞蛋2個，火腿100g，香菇100g。
2、輔料：油適量，鹽適量，幹酵粉3g,白糖25g.
二、具體做法：
1、麵粉、幹酵粉、白糖，再加少許鹽和勻和入麵粉2、和成麵糰，放置醒面15分鐘。
4、捏一小團面壓扁，放入餡，包起來。
5、做好後，放置醒面15分鐘（應小孩子的要求我做了成兔子的造型。就是在包子的基礎上，捏一小塊面搓成長條，再對摺接到上面做耳朵。捏一小塊圓麵糰做鼻子，放上黑米做眼睛，白米做牙齒）。
6、鍋裡放水加熱後，放入包子蒸15分鐘。關火之後稍等2分鐘出鍋。
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