1樓：咿婷
主料紅小豆500克桂花10克紅糖50克麥芽糖（或蜂蜜）10克輔料豬板油適量。
步驟。紅豆泥的做法步驟11.將紅豆洗淨，在熱水裡泡6小時以上，以掐開豆皮為好。
紅豆泥的做法步驟22.鍋中加足量清水煮至爛。
紅豆泥的做法步驟33.將煮爛的紅豆倒入篩網，用勺子擠壓濾出豆沙。
紅豆泥的做法步驟44.加入適量紅糖，不停攪拌，繼續熬煮。
紅豆泥的做法步驟55.直至紅豆沙吸收糖分呈黏稠狀。
紅豆泥的做法步驟66.豆泥稍涼後調入適量桂花、麥芽糖、豬板油，拌勻即可。
2樓：雪竹花
食材明細。紅小豆適量。
桂花適量。紅糖適量。
麥芽糖適量。
豬板油適量。
甜味口味。煮工藝。
數小時耗時。
普通難度。紅豆泥的做法步驟。
將紅豆洗淨，在熱水裡泡6小時以上，以掐開豆皮為好。
鍋中加足量清水煮至爛。
將煮爛的紅豆倒入篩網，用勺子擠壓濾出豆沙。
加入適量紅糖，不停攪拌，繼續熬煮。
直至紅豆沙吸收糖分呈黏稠狀。
豆泥稍涼後調入適量桂花、麥芽糖、豬板油，拌勻即可。
紅豆泥怎麼做好吃
蜜紅豆怎麼做如何做好吃
3樓：我只為你
主料紅豆 200g
白糖 適量。
步驟1、紅豆用清水浸泡一夜，挑去壞豆，洗淨。
2、鍋里加入適量水，加入浸泡的紅豆煮至水開後再煮約2分鐘。
3、撈出洗淨。（這一步好比我們做菜時的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是紅豆的香甜了。
4、洗好的紅豆倒入砂鍋中，（沒有砂鍋也可以用高壓鍋等），重新加入適量清水。水量以沒過紅豆1釐米左右的高度為參考）
5、蓋上蓋子燒開後轉小火煮約40分鐘。
6、煮至鍋裡剛好沒水，關火。
7、煮好的紅豆均勻的鋪入容器裡，一層紅豆一層白糖一直鋪完。（白糖的量依據自己喜好而定，但不建議太多了）
8、蓋上蓋子，冷卻後放入冰箱冷藏一夜即可。
注意事項。1、紅豆要提前浸泡好。
2、焯一遍水更有效的去除豆腥味，讓蜜紅豆的口感更好。
3、煮的時候要小火，以免把紅豆煮開花了。
4樓：醇味坊
hello！我是入口沙沙卻又綿軟香糯的蜜紅豆。每一顆都是圓滑飽滿，加的也是實實在在的冰糖，而不是甜蜜素，另外也不新增任何防腐劑，可以吃多少做多少，吃完再做。
配著牛奶西米或者自制的沙冰、芋圓，別有一番滋味。
自制紅豆沙泥怎麼做如何做好吃
5樓：吳招財
紅小豆洗乾淨後在清水裡泡半小時以上。
把紅小豆放電壓鍋裡，加水剛好沒過豆子，這樣就省卻後來用炒鍋粘稠化的步驟了。
蓋好蓋子，設定豆類軟糯鍵，開始工作。
時間到了，豆子都煮爛了。
用飯勺不停翻攪豆子，豆子就成了豆泥。
為了讓豆沙更細膩，把豆泥和適量的白糖一起放料理機裡，這樣絞碎豆泥的同時，也把白糖攪拌均勻了。
料理機攪拌後，果然豆沙細膩多了，而且用電壓鍋壓豆子時，水量把握得好，絞碎的豆沙都不用放炒鍋進一步粘稠化了。
做好的紅豆沙香甜細膩，誰見了都忍不住舀一勺吃，做成豆沙包味道也超讚。
6樓：雨洛成詩
紅豆泡水四個小時，用電鍋煮，外鍋3杯水，煮到軟用果汁機加水打成泥。
用過濾豆漿的袋子將水份擰乾。
放入鍋子，加上砂糖，麥芽，沙拉油，小火不停拌炒。
約40分鐘即可。
紅豆沙怎麼做才好吃啊，請多指教
7樓：匿名使用者
一 紅豆沙的製作（原料製作）
1、紅豆用冷水泡隔夜。把紅豆放入高壓鍋中，加水蓋過紅豆，大火煮開上汽後，小火燜15分鐘，關火。待涼。
2、把紅豆連湯帶水放入攪拌機打碎，然後準備用濾網過濾至容器中(把濾網底部浸在水中比較好過濾)。
3、過濾第二次。
4、濾好的豆沙沉澱兩個小時，輕輕倒去上面的水。
5、把豆沙放入鍋中大火煮開，中火一直煮到豆沙變粘稠。
6、加入適量糖、蜂蜜，繼續翻炒至豆沙變幹。
8樓：匿名使用者
煮紅豆沙或綠豆沙的方法分為3點： 1.先把豆子洗乾淨，特別注意把沙子淘出來，不然的話，吃到沙子就不好啦！
2.把適量的清水先煮開，然後把豆子擺進去。先大火煮10分鐘，然後改用中火煮30分鐘，最後用小火煮10分鐘就好了。
綠豆比較容易煮好，紅豆的話就要時間稍為長一點。 3：要把紅豆沙或綠豆沙煮好，最關鍵是在中火煮的時候，用筷子順著一個方向不時的攪拌，這樣煮出來的豆沙味道特別好！
9樓：匿名使用者
水餃豆沙煎餅。
原料：水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙。
製法：1、將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。
2、取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍塗上少許水，上面再蓋上一張水餃皮。將豆沙餡稍微壓平，水餃子皮四周捏緊，折出花邊，依序做好10份。
3、平底鍋預熱，加入少許色拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎至兩面呈金黃色即可盛入盤中食用。
特點：風味獨特，香脆爽口，有些酸甜。
豆沙奶玻璃杯裡放小半杯豆沙，冰冰涼的牛奶倒在上面，攪拌一下，好了。
豆沙無糖的話加糖，甜甜的沙沙的透著奶香。奶一定要冰涼的，否則大大遜色。 要不就把牛奶凍了再打碎，加豆沙，為豆沙冰。
高力豆沙。【原料】
豆沙（150克）、雞蛋白（5只）、麵粉（50克）、菱粉（50克）。
【製作過程】
1、將豆沙炒好，搓成像小核桃那樣的小圓球；雞蛋白打成雪堆狀（要能立而不塌），再將麵粉、菱粉放入雞蛋白裡調成稠糊。
2、以雞蛋糊作為外皮，豆沙為餡心，包成一隻只像算盤珠子那樣的小丸子，放入清熱油鍋內炸成金黃色即好。上席時，另跟白糖，由食用者蘸著吃。
【特點】外形如硬球，入口則柔軟如綿，十分香嫩 。
豆沙八寶飯。
豆沙八寶飯：用優質糯米為原料，淘洗乾淨後蒸熟，再用白糖拌勻、蒸熟。在蒸碗內先放豬油，再把棗、葡萄乾等多種果品平鋪於上，然後鋪上一層已蒸熟的糯米，中間挖個小孔，加入豆沙，再加一層糯米，上屜蒸熟，倒扣入盤，上澆桂花濃糖汁即成異香撲鼻、膾炙人口的豆沙八寶飯。
紅豆怎麼做好吃簡單點
10樓：網友
原料：豬油25克、中筋麵粉100克、糖粉30克、紅豆泥50克。
1、碗中放入豬油，中筋麵粉，粉，攪拌揉成麵糰至光滑。
2、將麵糰擀成長方形，摺疊，再次擀成長方形，再次摺疊，擀成麵餅。
3、放上紅豆泥，攤勻，摺疊。
4、用蛋黃刷勻，烤箱預熱180℃25分鐘。
5、取出切塊即可。
6、最後紅豆小酥完成。
11樓：贛南臍橙
材料紅豆適量，大米小半碗。
做法步驟1：超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。
網上說有一個方法能讓紅豆容易煮爛，「就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就就會爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水「激」幾次，豆子就很容易被煮爛！」大家也可以照著這種方法試試看。）
步驟2：第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗淨，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，未開前可以撇去白沫。(一個多星期前我有幸得到了一隻樂扣樂扣公司贈送的酷菲偲24cm雙把湯鍋，鍋端在手裡沉甸甸的，感覺還是很不錯。
第一次用它，就用它煮點紅豆粥，以後再用它做點湯試試看效果。)
步驟3：煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時候也可以根據個人口味，加入冰糖調味。我不是太喜歡粥里加糖，所以就省下了幾塊冰糖。
12樓：網友
紅豆和南瓜一起煮湯，也挺不錯的。
13樓：輕鬆看看
紅豆泡開和大米飯一起煮。
14樓：天天做美味
紅豆不要熬粥了，教你新吃法，加1碗糯米粉，出鍋比糕點還好吃。
15樓：齊魯美食日記
紅豆怎麼做好吃教你做最好吃的紅豆糕孩子很喜歡。
棗泥紅豆沙怎麼做如何做好吃
16樓：匿名使用者
棗泥紅豆沙其實很好吃。如果，你做成饅頭和包子餡吃，應該很不錯。現在就快到端午節了，你可以包成粽子吃，也很不錯。還可以自己烘焙，做麵包吃，也很好。
山藥蘋果泥怎麼做如何做好吃,山藥和蘋果泥可以放紅糖嗎
主料山藥半條蘋果一個 步驟山藥蘋果泥的做法步驟11.半條山藥，一個蘋果山藥蘋果泥的做法步驟22.將材料切碎放入碗蒸10分鐘山藥蘋果泥的做法步驟33.拿料理機打 山藥蘋果泥的做法步驟44.打到變成泥 山藥和蘋果泥可以放紅糖嗎 可以放。山藥性平 味甘，有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用。山藥泥單吃味道...
土豆泥餃子怎麼做如何做好吃
1 將四五個土豆 兩人吃 用蒸鍋蒸熟 2 將蒸熟的土豆剝皮，放入盆內，先用勺子搗碎，在用勺子的背部反覆攪拌直至成為泥狀 3 炒鍋內盛少量油 最好是動物油，我們老家一般用羊油，特香 不要多，能少給土豆泥上色即可 4 油開後將備好的肉沫放入鍋內炒熟，放鹽，五香粉花椒味精等調料，千萬不要放醬油。土豆泥入鍋...
寶寶山楂果泥怎麼做如何做好吃,牛油果泥怎麼做才好
主料山楂bai肉 428g 蘋果塊312g 輔料老冰糖 220g 檸檬du汁 2大滴步驟zhi 1.用鹽水泡30分鐘，dao用清水沖洗乾淨回 2.去掉籽 蒂 3.加入蘋果塊用老答冰糖醃漬8小時以上 4.放入冰箱冷藏 5.放在銅鍋中熬煮，中火燒開小火熬 6.醃漬了10個小時，水分很少 7.隨著加熱，山...