1樓:大老虎的小丫頭
黃豆,綠豆,牛乳粉(全脂),豬肝便宜但不能多吃),雞蛋,就這幾種含量較高,其它不多說了,希望對你有幫助。
2樓:網友
含啊,大豆含蛋白質高,而且大豆益智美容。其實我們平時吃的面就含蛋白質而且比大米含蛋白質高。雞蛋蛋白質含量高,蛋黃韓卵磷脂高,補腦。
每天吃一個或者兩個雞蛋最好,但蛋白質也不要吃太多,吃多了會加重身體代謝負擔,反而會適得其反,增加腎臟負擔。太多了會氨中毒。但一般不會這樣。
3樓:匿名使用者
雞蛋 豆腐 豆製品 大街上到處都有賣。
哪些食物含蛋白質多?
4樓:匿名使用者
牛奶、蛋類和黃豆,所含蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的。
很多食物中都含有維生素:堅果,杏仁,榛子,獼猴桃,菠菜,捲心菜,瘦肉,乳類,蛋類等。
蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質。人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。
拓展資料:
牛奶:營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最「接近完美的食品」,人稱「白色血液」,是最理想的天然食品。
牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。
乳脂肪是高質量的脂肪,品質最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。
獼猴桃:也稱奇異果,世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮,2023年11月6日,在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:中國是獼猴桃的原生中心,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
榛子:又名山板栗、尖慄或棰子,為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木,高約1~7 m,是世界上四大幹果之一,並有「堅果之王」的美譽。
5樓:駒雅逸愚水
在常用的每100克食物中,肉類含蛋白質10—20克,魚類含15—20克,全蛋含13—15克,豆類含20—30克,穀類含8—12克,蔬菜、水果含1—2克」動物性食物比植物性食物含量多,豆類含量很多,質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點:(1)蛋白質被人體消化、吸收得越徹底,其營養價值就越高。
整粒大豆的消化率為60%,做成豆腐、豆漿後可提高到90%,其他蛋白質在煮熟後吸收率也能提高,如乳類為98%,肉類為93%,蛋類為98%,米飯為82%。(2)被人體吸收後的蛋白質,利用的程度有高有低,利用程度越高,其營養價值也越高。利用的程度高低,叫蛋白質的生理價值。
常用食物蛋白質的生理價值是:雞蛋94%,牛奶85%,魚肉83%,蝦77%,牛肉76%,大米77%,白菜76%,小麥67%。動物蛋白質的生理價值一般比植物蛋白質高。
(3)看所含必需氨基酸是否豐富,種類是否齊全,比例是否適當。種類齊全,數量充足,比例適當,叫完全蛋白質,如動物蛋白質和豆類蛋白質。種類齊全,便比例不適當,叫半完全蛋白質,在穀物中含量較多。
種類不全,叫不完全蛋白質,如肉皮中的膠質蛋白,平米中的平米膠蛋白。將兩種以上的食物混合食用,使含的氨基酸相互補充,能更好適合人體的需求。多吃蛋白質也不好,會增加腎臟負擔,增加額外的熱能消耗,不經濟。
所以,要合理食用蛋白質。
6樓:武涵涵
雞蛋但你不要惡補,蛋白質太多不好的,食量蛋白質能補傷口,但過量對健康非常有害,每天早晨一個雞蛋就可以了。
7樓:雍爾賁虹雨
螺旋藻每百克含蛋白質60-70克。
雞蛋,牛奶。
肥肉---海鮮--豆製品--
蛋類、豆類。
8樓:車行懷德澤
蛋白質是人體必需的營養物質,在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物,一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是大豆,黃豆、大青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。[1]
9樓:老紀說**
瞭解一下蛋白質含量豐富的食物?
10樓:匿名使用者
樓上在哪複製來的吧,囉嗦。
動物:瘦肉。
植物:豆類。
(蔬菜水果極少)
什麼食物含蛋白質高,又容易消化。
11樓:匿名使用者
含蛋白質多的食物包括: 蛋白質牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等核桃的含量最高吧。
12樓:新興微豐
乳和乳製品、肉、蛋、豆類、硬果類含有的蛋白質較高。另外由於米、面等主食在日常食用的數量大,所以也是食物蛋白質的主要**。
其中,以紫米的蛋白質最為優質,紫米富含多種營養成分,素來被健身的人當成主食來吃,以補充必要的蛋白質。
13樓:你好嘛
1、蝦蝦(shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。
2、黑豆。黑豆為豆科植物大豆(學名:glycinemax(l.)merr)的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。
3、豆腐。豆腐(拼音:dòu fǔ)是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。
主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
4、魚肉。魚肉(fish),是指魚類的肉。魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好**。
5、牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
什麼食物含蛋白質高?
14樓:鄺染茆丁
含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉。
蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高。
貝介類食物如蝦、蟹、蠔(牡蠣)、蛤、蚶、蟶、螺螄、乾貝等,味道鮮美,營養價值高,含有較高的蛋白質、多種氨基酸以及維生素、礦物質。..雞肉味道鮮美勝於其它禽畜,是補養食物中的上品,雞肉的蛋白質含量高達,比豬、羊、鵝肉的蛋白質高1/3或一倍以上。
15樓:脫豆言蓄
像新鮮、未加工的沙拉,新鮮的水果和蔬菜,魚,雞蛋和麵包,還有乳酪,酪乳和酸奶。
16樓:懷群完康伯
雞,鴨,魚,蝦,肉,海產品,各種蛋類牛奶等都是高蛋白而且是優質蛋白。
其它很多東西富含的蛋白非優質,建議少用。
17樓:伊旋圭蒙
蛋、奶、牛肉、豆製品等食物含蛋白質較高。
18樓:燕涉泉訪波
瘦肉、蛋白、乳,人對這幾種蛋白的利用率比較高。叫做優質蛋白。
植物蛋白含量高的,如。
豆類種子、果仁等,但相對利用率低。
19樓:虢玉巧律卯
雞蛋白、魚、牛奶、豆腐、大豆、雞肉、瘦肉。。。
每一百克中含量擁有的蛋白質(克)海參(幹)
豬肉(瘦)豆腐皮。
鰱魚。黃豆羊肉(瘦)
蠶豆。雞肝。
豬皮。豬血。
花生。豬心。
雞肉牛肉(瘦)
豬肝。兔肉。
雞蛋。蓮子。
龍蝦。核桃。
燕麥。豬腎。
鴨肉。螺旋藻65
20樓:駒陶閃馨欣
含蛋白質高的有豆類食品。
還有牛奶。瘦肉雞蛋,蟬俑,蜂俑。
21樓:網友
豆類食品 還有牛奶 瘦肉。
什麼食物含蛋白質最高 最容易吸收
22樓:金日健康源
動物蛋白質因其必需氨基酸的種類、含量及比例比較接近人體,所以營養價值要高於植物蛋白質。
什麼食物含蛋白質最高,最容易被吸收
23樓:妄與梔枯
1、黃豆。
蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。
大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。大豆脂肪也具有很高的營養價值,這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收。
2、青豆。青豆除了含有蛋白質和纖維,它也是人體攝取維生素a、維生素c和維生素k,以及維生素b的主要**食物之一。青豆還能提供少量鈣,磷,鉀,鐵,鋅、硫胺素和核黃素。
青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基,預防由自由基引起的疾病,延緩身體衰老速度。
3、奶牛奶是一種營養豐富的保健食品,完全是營養品,無任何***,喝多也不會對身體有害。。牛奶中含有3000種以上的有機成分。牛奶中的蛋白質質量優良,含有人體所需的必需氨基酸,其它營養素的含量亦十分豐富,鈣的含量高,且好吸收。
牛奶在所有飲品中是佼佼者。
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最「接近完美的食品」,人稱「白色血液」,是理想的天然食品。
4、魚含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含帶魚含鮐魚含鰱魚含鯉魚含鯽魚含13%。
脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%~4%,如黃魚含帶魚含3.
8%、鮐魚含4%、鰱魚含鯉魚含5%鯽魚含鱅魚(胖頭魚)只含0.
9%、墨斗魚只含。
5、黑豆。黑豆含粗蛋白質34%,每100g黑豆含蛋白質最高可達,高於其他豆類。還含有粗纖維5%,含脂肪12%,其脂肪組成是棕櫚酸2.
4%~,硬脂酸。
3%,花生油酸;
油酸,亞油酸51.
7%~57%亞麻酸不飽和脂肪酸達86.
1%。此外,黑豆還含有多種微量元素、維生素和強心苷、大豆皂苷等功能因子。
什麼食物或者水果含蛋白質多
1 豆腐,豆豉,和毛豆 大豆產品是植物性飲食中最豐富的蛋白質 之一。蛋白質含量因大豆製備方式而異 硬豆腐 豆腐 每 杯含有約10克蛋白質毛豆 青豆 每 杯含有8.5克蛋白質豆豉每 杯含有約15克蛋白質,可以在三明治或湯中加豆腐,作為肉類替代品。豆腐在一些菜餚中也很受歡迎,如宮保雞丁和糖醋雞。這些大豆...
什麼食物蛋白質高?或保健品,什麼食物蛋白質比較高?
1.奶類食物以及奶製品 像牛奶 羊奶 馬奶等這些都屬於牲畜的奶,這些奶中都含有大量的蛋白質,其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補充充足的蛋白質,同時還含有豐富的鈣質,經常飲用可幫助我們有效的預防出現缺鈣的情況。可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高,油脂含量幾乎沒有,故脫脂奶粉泡成...
便宜的蛋白質食品,什麼食物便宜,蛋白質含量高?
吃粉 一勺均價8 10元 大概20 24g蛋白質 優勢不用我詳述 從 方面考慮 雞蛋就是最便宜的 一斤打死超不過6塊 就能獲得40g蛋白質 哪怕去黃也有20g 並且非常容易吸收 腸胃壓力小 算是常見的天然健美食物 要高蛋白的 的確有 去皮雞肉 水煮後的飼料雞異常難吃 你會發現吞蛋清是多麼的享受 牛排...