1樓：他丨她說
【材料】蓮蓬 100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、蓮子10克、薏米20克。
【鮮蓮蓬冬瓜消暑湯的做法】
1、準備好材料。
2、冬瓜洗淨去皮切塊。
3、蓮蓬洗淨，掰成幾塊，剝出蓮子，剔去蓮子心。
4、赤小豆，薏米，淮山洗淨。
5、把所有材料放湯鍋，加足夠水，大火滾開後轉文火煲一個小時。
6、煲好的湯水加鹽調味即可。
【小貼士】1、沒有鮮蓮蓬可以去雜貨店和藥店購買幹蓮蓬，或者購買包裝好的祛溼湯料 。
2、用老冬瓜，皮肉都比較硬，而且皮很髒，所以要去皮；普通冬瓜洗乾淨就可以了，不用去皮去瓤 。
3、這個湯可以加豬肉或者豬骨煲，味道更濃郁 。
4、純菜湯煲一個小時就足夠了，如果加肉就煲多半小時，讓肉味滲出。
2樓：隱財道
1.要挑個大的蓮蓬子。
2.剝去綠色的外皮。
3.再撕去白肉外表的一層薄膜。
4.再沿著蓮蓬子的一端把它分成兩半，把中間的綠顏色的小芽拿掉。
5.小芽可以泡茶喝，挺清火的。
從綠色的蓮蓬中剝出潔白的蓮心，生的就可以吃啦！清香，還略帶一點甜味，吃了可以清熱解毒。小孩吃了特好。
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