1樓:你看看這個啊明
抱抱小熊餅乾,酥脆可口,又萌又可愛,做法太簡單了。
抱抱小熊餅乾。
這是在網上爬文時無意間看到的無蛋、無奶、無砂糖的可愛小熊餅乾。做法簡單,不須冷藏麵皮~
原料:糖漿、蜂蜜、沙拉油、蛋糕粉、澱粉、鹽、堅果。
做法步驟:第1步、烤箱預熱至160度c。攪拌盆中放入糖漿、蜂蜜及沙拉油後,用打蛋器攪拌均勻。
第2步、將低筋麵粉、澱粉及鹽混合過篩後,加入1.中。
第3步、用刮刀攪拌混合均勻成麵糰狀。
第4步、將3.的麵糰放在兩張烤箱紙中間,用擀麵棍擀成公分厚的麵皮後,用小熊模壓出小熊餅(約可作18個)。
第5步、用牙籤幫小熊做出眼睛及嘴巴。
第6步、在小熊的身體中間放上一顆堅果後,將小熊的兩隻手輕拉到堅果上。
第7步、拉手的時候若發現麵皮有些許裂開、甚至斷裂,都不必太緊張。只要將裂開處像捏粘土一樣、輕輕接回並利用手溫撫平,裂痕就會看不見。
第8步、也可以利用剩下的麵皮捏成小圓球狀、做成小尾巴,粘在小熊的屁屁上,就成了背影殺手 :p
第9步、將小熊們排放在鋪了烤箱紙的烤盤上,放進預熱好的烤箱中,用160度c烤10分鐘上色,再調降溫度為150度c、烤10分鐘。
第10步、烤好的小熊倒在散熱架上放涼即可。
小貼士:想做出比例合宜的抱抱小熊,最好小熊模具的手看起來稍微長一點兒。
如何製作小熊餅乾
2樓:匿名使用者
主料低筋麵粉110g、黃油50g、雞蛋25g、糖粉40g輔料可可粉2g、巧克力適量。
步驟1.黃油室溫軟化,加入糖粉適當打發。
2.分次加入雞蛋拌勻。
3.把拌好的雞蛋黃油糊分成兩份,其中的一份加入一半面粉和可可粉。
4.拌勻成可可麵糰。
5.另一份加入麵粉拌勻,成黃油麵團。
6.把黃油麵團和可可麵糰分別刻成需要的形狀。
7.組合在一起,成為小熊餅乾胚。
8.放入預熱190度的烤箱中,烤10分鐘左右。
9.取出放涼。
10.準備好包裝袋子。
11.把放涼的餅乾裝進袋子裡儲存即可。
小貼士也可以發揮自己的創意,把餅乾做成自己的形狀。
寶寶小熊餅乾怎麼做
3樓:我是賣筷子的
黃油 55g
糖粉 50g
全蛋液 30g
中筋麵粉 135g
小熊餅乾的做法。
將黃油軟化,加入糖粉,手動攪拌打至發白。
分次少量加入蛋液,每次需要攪拌至完全融合,然後加入篩好的麵粉,揉成麵糰後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
用擀麵杖將麵糰擀成3毫米左右厚,用小熊餅乾按壓出餅乾的形狀用刮板把小熊取出放入烤盤中。
烤箱於上下火175度烤12分鐘即可。
如何自己製作泰迪小熊餅乾
4樓:今夕何夕是朝夕
用料中筋麵粉120g
泡打粉1g糖粉60g
雞蛋液60g
玉米油50g
燕麥50g椰蓉50g
白巧克力適量。
黑巧克力適量。
將做法儲存到手機。
步驟 1雞蛋打散加入糖粉攪拌均勻後加入玉米油。
步驟 2麵粉、泡打粉混合後過篩攪拌均勻。
步驟 3加入燕麥、椰蓉用刮刀拌成麵糰。
步驟 4麵糰一小塊一小塊拼成泰迪熊的樣子,這個是泰迪的背影,小尾巴也有哦要看清楚。
步驟 5不需要稱重,這個泰迪餅乾就是隨意、粗曠型的,泰迪儘量整形胖胖的才可愛,我做的泰迪有背影,有前面,不同的樣子,前面的還有眉毛哦,烤箱預熱180度30分鐘。
步驟 6白巧克力、黑巧克力裝入裱花袋隔水融化。
步驟 7餅乾烤好後移到烤網上晾涼,用巧克力泰迪的正面畫出眼睛、嘴巴,泰迪的背影就不需要畫了哦。
步驟 8萌萌噠泰迪熊餅乾就做好了。
珍妮曲奇小熊餅乾怎麼做
5樓:左走2右走
用料發酵黃油 60克。
低筋麵粉 75克。
糖粉 30克。
淡奶油 35克。
玉米澱粉 30克。
鹽 1克。蛋黃 1個。
可可粉 適量。
抹茶的 適量。
花生醬 適量。
香草精 適量。
珍妮曲奇小熊餅乾的做法。
淡奶油加蛋黃攪拌均勻。
黃油加熱至液態加入糖粉攪拌均勻。
加入剛才的蛋黃液和適量香草精攪拌均勻。
加入鹽,篩入麵粉和玉米澱粉。
用矽膠鏟拌均。
分成四份。分別加入可可粉,抹茶粉,花生醬。
攪拌均勻。裝入裱花袋。
全部裱好。烤箱中層190度18分鐘,要注意觀察完成。
怎樣用發麵做小熊餅乾
6樓:及寄琴
步驟小熊餅乾的做法步驟11.取130g黃油,黃油隔水融化。
小熊餅乾的做法步驟22.加入90g的細砂糖打發(用電動打蛋器打到黃油體積膨大眼色變淺即可。
小熊餅乾的做法步驟33.倒入50ml牛奶。
小熊餅乾的做法步驟44.再倒入250g的低筋麵粉,再用刮刀把麵糊拌勻。
小熊餅乾的做法步驟55.把拌好的面揉成團再平鋪在桌上(可以先在桌上鋪上一層保鮮膜)
小熊餅乾的做法步驟66.再用模具在面上印出小熊模型。
小熊餅乾的做法步驟77.再用洗淨的黑芝麻點綴小熊的眼睛和嘴巴。
小熊餅乾的做法步驟88.烤箱預熱,溫度調到190度烤10分鐘即可,香甜可口的小熊餅乾出爐嘍。
小熊餅乾的做法步驟99.等餅乾涼了再裝人乾淨的瓶子裡,想吃時再拿出來吃哦。
餅乾糖霜怎麼做,糖霜餅乾怎麼做
食材 白醋幾滴,香草精幾滴,雞蛋液25克 一個 低粉125克,黃油50克,去黃雞蛋白一個,糖粉150個。製作步驟 1.先做餅乾部分。黃油軟化,加30克糖粉和幾滴香草精攪打至顏色發白。2.分次加入蛋液,攪打均勻。3.篩入低粉,揉成麵糰。4.將麵糰壓扁,擀成薄片後用餅模壓出餅乾胚子。5.放在烤盤上,入烤...
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怎樣製作蔓越莓餅乾,自制蔓越莓餅乾怎麼做
1黃油放置室溫充分軟化成膏狀 2.篩入糖粉用蛋抽打至膨鬆 3.油糖混合後非常細膩 4分次加入蛋液打至融合 5.篩入低粉 桔子粉 可以換成奶粉 6.用刮刀混合均勻 7加入用酒浸泡一夜後蔓越梅乾 8.將混合手的麵糰放至在保鮮膜上,麵糰很粘手所以全過程用刮刀操作即可9.放入模具整形,入冰箱冷凍 10將凍好...