1樓：傅冷之
首先準備兩個雞蛋，放入碗中開啟加少量食鹽，饅頭切片後在雞蛋液中包裹住，油溫70度左右放入鍋中炸至金黃即可。
2樓：超級飛俠
第一步：菜刀沾水，將饅頭切成1釐米左右厚的饅頭片，注意薄厚均勻，輕輕抖落表面的饃渣。第二步：
準備一碗清水，加入適量椒鹽和玉米澱粉，攪拌均勻，水和玉米澱粉的比例是4:1左右。第三步：
將切好的饅頭片迅速放入澱粉水中，使得兩邊均勻沾上澱粉水，蘸澱粉水時速度要快，不能將饃片一直浸泡在水中，大概兩秒左右即可，避免饃片吸收過多水分。第三步：將切好的饅頭片迅速放入澱粉水中，使得兩邊均勻沾上澱粉水，蘸澱粉水時速度要快，不能將饃片一直浸泡在水中，大概兩秒左右即可，避免饃片吸收過多水分。
3樓：菜粥粥
炸饅頭竅門為先用雞蛋裹一圈饅頭然後再炸。因為這樣饅頭會變得口感鬆軟，而且省油，不膩。炸饅頭片步驟如下：
取出饅頭，將其切片。在碗裡打入蛋液，加入鹽跟椒鹽攪勻。將油倒入鍋中，燒到。
七、八成熟。將饅頭片放入蛋液中，均勻塗漫蛋液。將塗抹好的饅頭片放在入鍋中開始炸制，直到兩面金黃。饅頭片即炸制完成。
4樓：匿名使用者
炸饅頭片的做法。
1饅頭切成薄厚均勻的片狀，雞蛋加入少許鹽和清水，攪拌均勻2做熱鍋子，放入適量色拉油 饅頭片放入鍋中3炸好後即可。
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