1樓：匿名使用者
將蠶豆、肉餡、香蔥混合，調入適量的鹽、雞精、胡椒粉
放入適量的麵粉和清水，混合成麵糊
鍋中燒熱油，大火，將一團團的蠶豆炸至表面金黃，即可
2樓：幸在我家
酥炸豆瓣的做法
1.取適量蠶豆放於容器中
2.倒入適量的水，浸泡8小時以上
3.待蠶豆泡發後，剝去外殼
4.將剝好的豆子掰開
5.取一口乾淨的鍋，燒熱後倒入稍多的植物油6.放入剝好的蠶豆瓣
7.小火慢炸汁金黃色，撈出
8.放涼後裝入密閉容器中儲存，食用前撒鹽即可
酥炸蠶豆瓣家常做法，正宗酥炸蠶豆瓣怎麼做
3樓：一路上飛馳
做法如下
1. 蠶豆洗淨。
2.剝出豆瓣，蠶豆洗過了，剝出的豆瓣也乾淨不用再洗。
3.下油鍋中火炸，開始豆瓣都是沉鍋底的，筷子要時常攪拌讓受熱均勻，慢慢的水分炸幹會浮起。炸透撈起。
香酥蠶豆瓣的做法，香酥蠶豆瓣怎麼做好吃，香酥
4樓：匿名使用者
主料蠶豆瓣
200g輔料油
適量鹽適量胡椒粉
適量步驟
1.蠶豆瓣取出
2.起油鍋
3.下豆瓣炸
4.撈出放胡椒粉
5.適量精鹽
6.五香粉拌勻即可
小貼士冷凍真的會比較酥哦。
蠶豆瓣怎麼做好吃，清炒蠶豆瓣的家常做法
5樓：匿名使用者
步驟1.蠶豆剝掉大殼洗淨。
2.去皮掰成兩半。
3.辣椒切斜塊。
4.蔥姜切碎。
5.幹辣椒切碎。
6.鍋裡放油燒熱。
7.放入幹辣椒炸一下。
8.放入蔥姜爆鍋。
9.放入蠶豆翻炒。
10.蠶豆炒至8成熟放入辣椒翻炒兩下。
11.放鹽出鍋。
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