1樓：格調
可以。主料：排骨750克
輔料：食鹽2勺、香蔥4根、薑片適量、枸杞少許1、排骨用清水浸泡15分鐘。
2、另加少量冷水，插電焯水。
3、滾開後，立即拔掉電源，讓其多悶一會兒，再倒出洗淨。
4、洗淨的排骨重新入鍋，加入適量清水、蔥段和薑片。
5、合上電壓力鍋上蓋和壓力閥，啟動電源，旋至肉類。
6、約20分鐘會自動跳到保溫狀態，待其壓力充分釋放後，再開啟壓力鍋蓋子。
7、吃時再加料酒、放食鹽調味即可。
2樓：匿名使用者
可以。具體做法如下：
準備食材：排骨 500克，白蘿蔔 1根，蔥，姜 ，胡椒粉 ，鹽 。
1、排骨、白蘿蔔；
2、蔥切大段、薑切片；
3、排骨焯水撈出，用溫水洗淨浮沫；
4、煮鍋置火上，放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段薑片；
5、大火燒沸後，蓋上蓋子改中小燉煮；
6、煮排骨的時候處理白蘿蔔，白蘿蔔去皮切成滾刀塊；
7、排骨大約煮40鍾，放入切好的白蘿蔔，繼續中小火煮制；
8、煮至白蘿蔔熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關火。
3樓：匿名使用者
食材明細
排骨適量
白蘿蔔適量
大蔥適量
枸杞適量
鹽適量清淡口味
燉工藝數小時耗時
普通難度
清燉排骨湯的做法步驟
1白蘿蔔1個，洗淨刨皮切塊。
2排骨1根剁塊、洗淨。
3砂鍋裡先加入白蘿蔔，再加入排骨。
4添水稍淹過食材。
5放電燉鍋中，調至慢燉，3小時。
6燉兩個小時後，準備適量枸杞和大蔥，洗淨。
7加入鍋中，繼續燉。
8燉至最後半小時加鹽調味。
93小時後清甜可口的燉湯就可以出鍋了。
排骨湯什麼時候放蔥
4樓：那個閃電
出鍋前放，以下是排骨湯的做法。
主料：排骨750g
輔料：蔥末適量、鹽適量、薑片適量
步驟一：排骨冼淨，
步驟二：斬件，
步驟三：放進電壓鍋裡，加薑片，清水，
步驟四：調至排骨檔，高壓。
步驟五：燉好的排骨，
步驟六：加鹽，燒開，放進蔥末。
步驟七：盛出就可以享用啦
5樓：啟東德樂潤滑
出鍋的時候放
做法1.排骨泡一下，去血水，中間換一遍水，蔥打結、薑切片2.排骨入鍋焯,煮開,去浮沫，撈出排骨，我是偷懶直接將焯的水倒掉了3.
排骨入高壓鍋，放蔥結、薑片再，加少許料酒4.蓋上蓋子，大火10分鐘，轉小火燜5分鐘5.取出蔥結, 放鹽
6.高壓鍋半掩著鍋蓋，煮上3分鐘
7.撒蔥花即可
6樓：夏祝
快起鍋的時候
撒點蔥花
過早放會蔫掉
7樓：悉和
大蔥開始就放，小蔥可以好了放
燉排骨能不能放大蔥，湯為什麼是綠色
8樓：黃昏的夕陽
燉排骨材料
小肋排，番茄，八角，蔥段，薑片，胡蘿蔔塊，洋蔥，鹽，水做法小肋排，過開水撈出，油鍋放油，油熱時放排骨翻炒，放去皮後切塊的番茄丁一起小火翻炒，加入適量的水燒開。
放八角、蔥段、薑片，倒入慢燉鍋中，中途加入胡蘿蔔塊、洋蔥，鹽，直到燉爛後出鍋。
9樓：愈盼秋
大蔥。。我喜歡吃蔥，所以我一定會方。
煲湯用大蔥還是小蔥
10樓：
大蔥。準備食材：排骨 500克，白蘿蔔 1根，蔥，姜 ，胡椒粉 ，鹽 。
1、排骨、白蘿蔔；
2、蔥切大段、薑切片；
3、排骨焯水撈出，用溫水洗淨浮沫；
4、煮鍋置火上，放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段薑片；
5、大火燒沸後，蓋上蓋子改中小燉煮；
6、煮排骨的時候處理白蘿蔔，白蘿蔔去皮切成滾刀塊；
7、排骨大約煮40鍾，放入切好的白蘿蔔，繼續中小火煮制；
8、煮至白蘿蔔熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關火。
11樓：匿名使用者
大蔥，適合煲湯，小蔥，適合燒湯。煲湯要慢火的。大蔥最合適。不過這個是你自己可以實驗一下的差不多的。。但是大蔥好些
12樓：匿名使用者
一般都用大蔥，小蔥多用於炒菜、冷盤用
13樓：匿名使用者
小蔥大蔥一般用來炒菜小蔥適合煲湯
燉排骨什麼時候放蔥
14樓：趙隴真
燉排骨千萬不要提早開鍋，容易流失蛋白質，進入氧氣鮮味就差了，建議即將開鍋上盤的時候放，然後燜個3分鐘差不多了。
15樓：阿輝娛樂
燉排骨時在開始燉之前放蔥。
燉排骨的做法：
主料：排骨500克、香菇300克
輔料：蔥段5段、薑片5片、蒜5顆、幹辣椒5個做法：一：排骨剁成小塊，放入熱水中焯一下，撈出控除水分。
二：準備蔥段薑片蒜，幹辣椒，花椒大料。
三：香菇提前泡發，剪成小朵備用。
四：熱鍋中放油，放入花椒大料幹辣椒。
五：放入排骨，大火翻炒，放入醬油，糖，繼續翻炒2分鐘。
六：加水沒過排骨，放入蔥薑蒜，香菇，淋少許醋並放入適量鹽。
七：大火燒開後，轉中小火燉一個小時左右。
八：大火收汁後盛出裝盤即可。
自己燉排骨湯，沒大蔥和生薑怎麼辦，跪求達人
16樓：匿名使用者
清燉排骨的做法步驟
1. 首先將排骨洗淨，用溫水超一下。
2. **放上鹽、花椒、大料、蔥、姜，添好水蓋上蓋子，就不用管了。
3. 水一定要一次添夠，鹽也最好一次放好。
4. 大概一小時左右就可以了，吃的時候從湯鍋中撈出，佔點蒜汁，即好吃又解膩。
5. 燉排骨的湯，下一次還可以用來做頓，美味的打滷麵。
做大骨頭湯可以放枸杞、蘿蔔和大蔥嗎？誰能幫幫我？
17樓：匿名使用者
最好枸杞和蘿蔔不要同時煮在一起食用。它們的性狀有些相對，枸杞補血養顏溫中益氣，蘿蔔則順氣通暢有些妨害的。
你可以試下
排骨玉米湯放大蔥中風病人能吃嗎?
人蔘和香菇排骨山藥大蔥可以煲湯嗎?
18樓：freel東東
香姑和排骨都是含嘌呤高的食品，只要家裡沒有痛風病人，就放心地吃吧！
19樓：匿名使用者
放大蔥會不會不好，平常吃中藥或者補藥不都要忌口大蔥嗎？
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