1樓：召曼雲
蟲草花可以用來燉排骨，草花性平溫，味甘，歸肺腎經，對人體有滋補作用。
2樓：仉玉軒
一般來說蟲草花排骨湯適宜一般人群，尤其適宜於氣血不足，陰虛納差者。
蟲草花湯的禁忌人群：
1、腦力勞動者者，亞健康人群。
2、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3、腰膝痠痛、腎功能差。
4、面部色斑、晦暗。
5、年老體弱、病後體衰、產後體虛者。
3樓：廚師秀
排骨新做法，蟲草花排骨，家常菜，冬季美食廚師秀鵬廚教你學做菜。
4樓：老劉說金融
蟲草花燉排骨的用料。
蟲草花 15克排骨 400克海蟶幹 15克生姜 三四片鹽 3克紅葡萄酒 3克。
蟲草花燉排骨的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
備好材料。步驟 2
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
蟲草花和蟶乾肉提前洗淨浸泡一會，排骨洗淨備用。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋裡燒水，入排骨焯水一下，步驟 4
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
排骨撈起，倒掉浮沫水。
步驟 5步驟1
高壓鍋裡另加水，倒入排骨，蟲草花，蟶乾肉，生薑片，**燉。等到高壓鍋出汽時，轉小火燉三五分鐘即可哦！
5樓：來自赤湖憨直可愛的藍狐
蟲草這種食材應該是可以燉排骨，但是和排骨在一起搭配味道應該，不是很好。
蟲草可以煲排骨湯嗎
6樓：生活達人芳熙聊
您好，很高興為您解答，如下是答主整理的答案，請您過目，希望對您有幫助，蟲草花可以燉排骨湯的呢，1、排骨在燉湯的時候，到底要不要焯水，其實不需要那麼糾結，如果是跟玉公尺這樣顏色鮮亮的食物一起煲湯，喜歡湯色漂亮清爽一些的，最好先給排骨焯個水，焯過水的排骨能充分去除排骨的血沫和腥味，燉出來的湯乾淨又好喝；2、新鮮的蟲草花在清洗的時候，稍微用清水漂洗一下就可以了，不要用力去揉搓，以免洗掉蟲草花上的真菌孢子粉，另外新鮮的蟲草花不宜久煮，我一般會控制在十分鐘以內，長時間燉煮不但會破壞蟲草花的香味，而且會破壞蟲草花的營養；3、煲湯的時候，不建議過早放鹽，一般在湯出鍋前撒鹽調味即可，過早放鹽會影響湯中蛋白質的淅出。希望對您有幫助，祝您工作順利，身體健康，萬事如意，心想事成！天天開心幸福美滿吉祥安康！
7樓：你好
蟲草是一種中藥藥材，生長於高原地區，這也是一種對於人體健康大有裨益的植物，很多人都會選購蟲草來食用，以達到養生健體的目的。蟲草的吃法有很多種，不少人喜歡用蟲草燉排骨吃。那麼，蟲草燉排骨該怎麼做呢？
下面，就為大家介紹蟲草燉排骨的做法以及營養價值等知識！
一、蟲草花排骨湯的功效及作用。
1、蟲草花排骨湯提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
2、蟲草花排骨湯性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
3、蟲草花排骨湯能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
4、蟲草花排骨湯具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。
二、蟲草花排骨湯烹飪技巧。
首先，蟲草花最珍貴的就是附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只須用水輕輕沖洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影響功效。並且，蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，一般煮用時間不要超過30分鐘。蟲草花是菌類，比較寒涼，烹調時記得放姜或胡椒粉。
其次，在熬湯前，要將排骨焯水，這樣做可以去除排骨的血沫。如果時間允許，可以先燉排骨，過半小時再放玉公尺和蟲草花，再過半小時，再放枸杞，燒10分鐘關火即可。這樣做出來的蟲草花燉排骨，排骨軟爛，蟲草花也因為放的晚，吃起來很勁道，口感很好。
三、喝蟲草花排骨湯注意事項。
1、蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關係。至於泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的。
2、糖尿病人不宜多喝排骨湯。這是因為糖尿病患者較容易產生飢餓感，應注意控制飲食，排骨湯太油了，不宜大補。
3、蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。
8樓：情感諮詢師梅梅
你好，蟲草花可以煲排骨湯！這樣的吃法既營養又好吃！
蟲草燉排骨適合肝，肝，腎陰虛人士使用，它能平喘止咳，對肺氣腫，氣管炎有較好的療效！蟲草花燉排骨性質平和，不寒不燥，具有補肺，補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促！
提問早上好，謝謝親的解答[心]
蟲草燉排骨，對於多數人來說，都可以放心食用，並且腦力勞動者，亞健康人群，易疲勞，易感冒，體弱免疫力低的人群，膝蓋痠痛，腎功能差的人群，產後體虛者，都特別適宜使用蟲草花！
不客氣！
排骨燉蟲草花怎麼燉
9樓：牛一種態度
蟲草花排骨湯。
營養價值：粗蛋白、b族維生素、維生素d、脂脂肪、粗纖維、碳水化物、鈣、磷、鐵、蟲草酸。
適宜人群：尤其適合肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、病後虛弱、腰膝痠軟者。
禁忌人群：傷風感冒引起的咳嗽、肺熱咳血者。
蟲草花排骨湯。
所需材料。蟲草花5根、排骨300克、香菇50克、紅棗適量、鹽適量、雞精適量。
蟲草花排骨湯的做法。
1、排骨洗淨斬塊，沸水汆燙備用；香菇泡發，洗淨撕片；冬蟲夏草、紅棗均洗淨備用。
2、將排骨、紅棗、冬蟲夏草放入瓦煲內，注入水，大火燒開後放入香菇，改為小火煲煮2小時，加鹽、雞精調味即可。
蟲草花的功效與作用。
蟲草具有補脾養胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。排骨營養豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補血的功效。
蟲草花排骨湯此湯具有潤肺定喘、補虛抗癌、滋陰壯陽、益氣補血的功效。這款食譜可以有補肺的作用，對於止咳化痰是有好處的呢，而且也可以有抗衰的作用，對於助消化有好處，還可以起到排毒的作用，對於調理體質有好處，還可以起到補血抗衰的效果。
排骨和蟲草花還可以加什麼燉湯
10樓：乾萊資訊諮詢
可以加玉公尺，山藥，蘑菇，蓮藕，蘿蔔等等。
蟲草花玉公尺排骨湯的做法。
一、用料。主料：豬小排500克、蟲草花10克、枸杞子10克。
輔料：食鹽3克、姜5片。
二、做法。1、蟲草花提前浸泡10分鐘。
2、玉公尺切小塊兒。
3、枸杞用涼水泡上。
4、排骨焯水，撈出淋乾水分。
5、砂鍋裡加足量水，加入焯好的排骨，薑片，大火燒開後，加入瀝乾的蟲草花，轉中小火燉小時。
6、加入玉公尺再煲半小時。
7、最後加入枸杞和鹽，再煲5分鐘即可。
蟲草可以燉排骨嗎
11樓：健康養生小顧問
1、蟲草可以燉排骨。原料：冬蟲夏草7克，豬排骨300克，枸杞子15克，雞湯、黃酒、蔥、鹽、姜適量。
2、豬排骨洗淨，剁成小塊，入沸水氽一下，撈出用涼水沖洗乾淨。
3、砂鍋內加入水，放入排骨、鮑魚、雞湯，用文火燉煮3小時。
4、加入冬蟲夏草、黃酒、蔥、姜、鹽，繼續煨燉30分鐘，蟲草燉排骨湯逗兄就做好首指胡啦。
5、功效：強筋健骨。適宜於骨質疏者攔鬆症， 冬蟲夏草每天用量3～6克為佳。
蟲草燉排骨可以嗎
12樓：遊醫明達
蟲草燉排骨可以，燉排骨湯裡麵放了蟲草對人體豎肢散有大補的功效，能夠滋陰補腎。
蟲草花」並不是花，是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草的子實體，它屬於一種真菌類，與常見飢陵的香菇、平菇等食用菌很相似，它含有豐富的蟲草多醣、多種氨基酸、微量元素和維生素是傳統冬蟲夏草的最理想代替品，經常食用可增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力。蟲草花性質平和，適合大多數人食用。
蟲草排骨湯的做法：
1.排骨剁小塊洗淨，放余氏鍋裡焯水後撈起，沖涼水後瀝乾水。
2.生薑切片；
3.沙鍋中放入排骨、生薑、適量清水。
4.把蟲草用涼水沖一下放入鍋中；
5.蓋上蓋子燉兩個小時放鹽調味即可。
蟲草花燉排骨的功效與禁忌 介紹蟲草花燉排骨的功效與禁忌
13樓：醫學生
1、功效。1)蟲草花燉排骨湯具有調節免疫系統的功能。原係統是人類抵抗疾病的重要防禦系統，本系統可以幫助清除老化壞死的組織，可以對抗外界入侵的細菌或微生物。
人體的免疫系統每天都在發揮出強大畢信的作用，一旦免疫系統受損，人就容易患病。服用蟲草花排骨湯可以起到提高免疫系統的作用，能夠增加免疫細胞的數量，能夠促進免疫細胞的吞噬功能，能夠調節某些免疫細胞的活性。
2)蟲草花排骨湯還具有對抗身體疲勞和提高細胞能量的作用。蟲草花排骨湯的功效與作用無比的神奇，服用蟲草花排骨湯可以增加細胞能量，尤其是可以提高細胞線粒體的能量，可以使得服用者身體耐寒能力增強，能夠迅速補充體力，對抗疲勞。
櫻數弊3)蟲草花排骨湯可以調節心臟，服用這道美食可以提高心臟對缺氧的耐受能力，可以降低心臟的耗氧量，可以對抗心律失常。
4)對肝臟的調節功脊族能也不可忽視，蟲草花排骨湯可以促進肝臟排毒，可以通過調節人體免疫系統，間接的增強肝臟的排毒，解毒能力，尤其是某些患有病毒性肝炎疾病的患者，可以多服用蟲草花排骨湯。
2、禁忌：糖尿病人不宜多喝排骨湯：糖尿病患者較容易產生飢餓感，應注意控制飲食，排骨湯太油了，不宜大補。適宜於氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
蟲草花燉排骨湯小孩可以喝嗎，兒童能喝蟲草花排骨湯嗎
1孩子可以吃艾花嗎？適量食用。一般來說，孩子可以吃艾草花。但要注意適量，不能攝入過多能量，否則容易引起身體不適。2孩子多吃昆蟲和花。8歲以上的孩子吃比較好。太小的孩子一般吸收不了。說不定還會影響腸胃。蟲草花葯性很平和，大部分人吃著放心。此外，昆蟲花富含蛋白質 氨基酸和大量礦物質。兒童適量食用可促進生...
蟲草花排骨湯怎麼做，蟲草花燉排骨有什麼功效
蟲草花排骨湯蟲草花排骨湯是一道美味的菜餚。菜品特色做法簡單簡介豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質 脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥 益精補血的功效 適宜於氣血不足，陰虛納差者。來一碗蘇明玉愛喝的 蟲草排骨湯，真的 都挺好 前言。蟲草花營養豐富，富含多種人體所需的蛋白質 氨...
蟲草花煲雞湯吃了能有什麼效果，生蟲草花可以煲雞湯嗎
很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能 提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎 補精髓 止血化痰的功效。而雞湯 補虛 的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。主料 500g雞。配料 適量蟲草花 適量鹽 適量紅棗 適量枸杞...