1樓:撿心事的兔子
準備材料:帶魚300克、魷魚100克、海蝦100克、花生油15毫升、鹽少量、醋15毫升、料酒5毫升、醬油15毫升、蔥15克、 姜10克、蒜10克、香菜10克、胡蘿蔔15克、花椒少量
製作步驟:
1、準備食材:將帶魚去除內臟後切成段,海蝦去除蝦線。魷魚切塊狀2、熱鍋放油,放入花椒
3、放入帶魚塊
4、放入海蝦
5、放入魷魚
6、放入料酒
7、放入醋
8、放入醬油
9、放入蔥、姜和蒜,翻炒一會(帶魚沒熟前不要翻炒)10、加入適量水燉一會
11、湯汁收濃些時,翻炒均勻,讓食材入味,放入少許鹽即可12、成品圖
2樓:樗檑
炒海鮮雜拌——
主料:水發海蔘、鮮乾貝、蝦肉、魚肚、偏口魚肉、蟶子、蛤蜊肉、鮮烏魚肉。
配料:火腿、青豆、雞蛋清。
調料:蔥、姜、醬油、味精、料酒、醋、溼澱粉、大蔥、植物油、白糖。
做法:1、海蔘順刀片成片,鮮乾貝頂刀切成片;蝦肉片成片;魚肚切成1.5釐米大小的塊;蟶子一切兩半;蛤蜊肉洗淨;鮮烏魚肉要上麥穗花刀,再切成條塊;火腿切成片;姜切細末;大蔥切成段;魚肉片成3釐米,長1.
8釐米,寬6毫米厚的片。
2、海蔘、烏魚用開水一氽。魚片放入碗內,加上雞蛋清,少量溼澱粉,抓勻。
3、植物油燒至6成熟,把魚片逐片下油,炸成黃色,撈出控淨油。
4、植物油40克燒熱後,用蔥、姜烹鍋,出香味時,加入海蔘、烏魚、蟶子、乾貝、魚肚、蝦、魚、蛤蜊,炒幾下,加上醬油、料酒、白糖、醋等。
5、用慢火燒透後,再加上火腿、青豆、味精,然後勾芡,最後淋上香油拌勻即成。
3樓:37wan南夏
雜拌海鮮的做法
主料:魷魚 (適量) 、蝦 (適量) 、蛤蜊肉 (適量);
輔料:香菜 (適量) 、紅椒 (適量)、 紫洋蔥 (適量) 、姜 (適量) 、鹽 (適量)、 海鮮醬油 (適量) 、糖 (適量) 、醋精 (適量) 、辣椒粉 (適量) 、紅酒 (適量)。
步驟:魷魚去掉內臟,去掉魷魚上面的皮,切塊打花刀;
大蝦去掉蝦頭,去皮,去蝦線;
蛤蜊肉去掉泥腸;
香菜切碎,紅椒,紫洋蔥,姜切絲;
鍋內燒開水,先放蝦和魷魚焯燙7分熟,再放蛤蜊肉炒熟;
撈出焯好的海鮮控水放涼;
海鮮放涼後,倒入步驟5的材料,放入鹽,海鮮醬油,糖,醋精,辣椒粉,紅酒調味充分攪拌即可。
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4樓:匿名使用者
1.海大藏珍藏大海,鮮味常在常味鮮
(迴環對聯)
2.感受新鮮每一天
3.xx海鮮 美味無比
4.海記憶體珍品,天涯共美味
生活有你,美食有我
吃喝一條龍,娛樂一口價;羞珍美味、娛樂餐飲,盡在※※※。
創造生活享受生活。
吃、喝、玩、樂,一樣都不能少!
吃一碗酸一碗——吉祥混沌
賞萬畝荷花 品三湖美食
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5樓:ixy222樓
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6樓:東方
這個可以網上查一檢視看就知道了,很方便很簡單的,這個網上都有的,可以搜尋查檢視看
美食-請問這種海鮮叫什麼?
7樓:超級葡萄糖鹽水
生蠔!一種海產品,富含鋅,非常美味!
8樓:匿名使用者
牡蠣,是富含鋅元素的食物之一
海鮮美食怎麼做
9樓:咿婷
材明細蟶子適量
蔥適量姜適量
料酒適量
清淡口味
爆工藝十分鐘耗時
簡單難度
鮮嫩滑軟---蔥姜蟶子的做法步驟
1將蟶子洗淨,放入鹽水中浸泡兩個小時,使其吐出泥沙洗淨。
2鍋中加入清水,放薑片、料酒,投入焯水,至蟶子開口立刻撈出。
3香蔥洗淨切寸段,薑切片。
4鍋置火上適量油燒熱,爆香蔥段、薑片,倒入蟶子快速翻炒。
5調入鹽,翻炒均勻即可。
10樓:竹心瓷
問度娘(。ò ∀ ó。)
吃海鮮有什麼飲食禁忌
11樓:第1個選項
海鮮水果同吃會腹痛,吃海鮮後喝茶長結石,海鮮煮不熟含有細菌,冰鮮蝦不可白灼著吃
12樓:死亡之海龍人
肚子不舒服,過敏,**病,血脂高,大病初遇,戒口等不能吃或少吃
美食,海鮮店求對聯
13樓:匿名使用者
玲瓏玉鵝湯中剔透
美味水餃桌上佳餚
橫批:魚家歸來
14樓:十口月千里日
海尊四方樂魚者;
鮮奉一路得意人。
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你好料蝦500克 魚丸300克 魷魚300克 西葫蘆200克 青紅椒各1 洋蔥100克 胡蘿蔔100克 木耳50克 輔料料3 草1 香葉2片 山柰3 茴香3克 花椒10克 蔥姜適量 蒜瓣10 幹辣椒10 泡椒2 泡姜2 郫縣豆瓣醬30克 火鍋底料60克 料酒15毫升 糖3克 醬油20毫升 雞精適量 ...