1樓：suzan新
馬卡龍的製作過程1、將杏仁粉和糖粉混合，放入食品處理機裡研磨2分鐘左右。
2、將研磨好的杏仁粉與糖粉混合物過篩（如果不易過篩，可以用勺子背碾壓混合粉末，使它們更快的通過篩網）。
3、混合過篩以後的杏仁糖粉非常的細膩膨鬆。如果沒有食品處理機，可以省略1-3步，從第四步開始。
4、將蛋白用打蛋器打至粗泡狀態時，加入細砂糖，然後繼續攪打。
5、攪打的過程中滴入少許食用色素，使蛋白呈現鮮豔的顏色。
6、一直攪打到蛋白達到乾性發泡(提起打蛋器，蛋白能拉出一個直立的尖角)。7、將混合過篩後的杏仁粉、糖粉混合物倒入打發好的蛋白裡。
8、用橡皮刮刀從底部往上翻拌，使粉類和蛋白完全混合均勻。
9、不斷的翻拌混合好的蛋白糊，直到蛋白糊的濃稠度達到如圖所示的程度：提起刮刀以後，蛋白糊呈帶狀往下飄落。
10、將蛋白糊裝進裱花袋，用小號的圓孔裱花嘴在矽膠板上擠出直徑約為3cm的圓形麵糊。
11、麵糊擠好以後，不要急於放進烤箱，放在通風處，待其自然風乾半個小時，直到表面觸控上去感覺不粘手，並形成了一層硬硬的殼。這個時候就可以放進烤箱了。
12、烤箱事先預熱。先用180度烤幾分鐘。一般6-8分鐘的時候，馬卡龍會出現裙邊。
這個時候就可以將溫度降到140度，繼續烤25分鐘左右。待涼了以後，用小鏟子把馬卡龍一個個剷下來。
2樓：王者榮耀憶塵
帶水果的甜品不會膩哦
3樓：小月真可愛
學會這個高大上的甜品，收貨一大堆迷妹們，趕緊行動吧
4樓：匿名使用者
額 我只會做布丁 將純牛奶 和雞蛋打在一個碗裡 均勻攪拌（ps：一喝純牛奶 3個雞蛋）加入砂糖 按自己口味除錯（ps:若不喜太甜可自己嘗試做焦糖，蓋在上面 苦澀的甜味令人的美妙 pps:
焦糖做法為：水和白砂糖比為1:2 較熱攪勻即可）等準備程式搞定後進行加熱 其步驟與燉蛋相似 （ps:
可以將蛋液純牛奶混合物過濾 夠幹更絲滑）
美食甜品怎麼做
5樓：匿名使用者
芒果糯米餈
一口咬下去，芒果的香甜味道立刻四溢開來，軟糯香甜的表皮中隱隱混雜著椰絲的清香，甜度適中，吃在嘴裡滿口馨香，可別貪心吃太多，不然會難以消化哦!
用料：糯米粉150克、芒果2個、椰子粉17克、玉米澱粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油25毫升
1、把糯米粉、生粉(玉米澱粉)、椰子粉(沒有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油和牛奶；
2、慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿，上鍋中大火蒸13~15分鐘左右，粉漿全部凝固即可，出鍋後會很粘，待放涼後就沒那麼粘了；
3、芒果削皮後用挖球器挖出果肉。沒有挖球器就直接用小刀切成小塊即可；
4、準備好蒸熟放涼的粉團、芒果肉、椰蓉，開始包餡；
5、戴上一次性手套，用勺子取一份麵糰放在手掌，壓扁，再把四周捏薄(沒有一次性手套，就在手上蘸點涼開水來防粘)；
6、放入一份芒果餡料，類似包湯圓那樣包起來，收口，搓圓；
7、放進裝有椰蓉的碗裡，晃動碗，讓糯米餈均勻地粘上椰蓉即可。
6樓：水瓶我想要說
燉蛋 開放分類： 美食
燉蛋 材料：雞蛋6只、水2杯半、冰糖120克做法：
1、把水煮開，放冰糖，煮溶後，放涼備用；
2、雞蛋打勻，拌入糖水中；
3、將蛋液分別倒入小碗中，用中慢火蒸6分鐘或蒸至凝結。
燉蛋很講經驗，尤其是時間和火候要控制得好，早了中間不熟，遲了外面又會太老，所以我每次煮的時候就像碰運氣。但是明明這樣難，我又經常做，就是因為材料太普通了，就是雞蛋+水+糖，隨手就有了，但是這個搭配做起甜品來偏偏又不是太好做，所以真的是「看似平凡實不平凡」呀！
7樓：王者榮耀憶塵
帶水果的甜品不會膩哦
8樓：小月真可愛
學會這個高大上的甜品，收貨一大堆迷妹們，趕緊行動吧
如何做甜品 簡單的
9樓：生活達人辣辣
常見的甜品做法
比較常見的甜品有姜撞奶，在製作的時候一定是把牛奶倒進生薑汁裡面，動作要一氣呵成，衝的時候最好能夠有力道一些。
還可以做木瓜銀耳糖水，所有的材料準備好，放到鍋裡面煮開，再改成小火燉煮以後就可以了，到底要等多長時間，根據銀耳的軟爛程度來決定，也可以加入一些枸杞等食材，能夠讓營養更加豐富。
糖不甩，糖不甩的製作方法也是很容易的，先把糯米粉搓成丸子，然後再用開水把它慢慢的處理，和熬糖漿混合，然後在打上一些芝麻碎就可以了，口感是非常香甜以及順滑的，男女老少都可以吃。
甜品的營養價值
不同的甜品營養價值有所不同，大街小巷各式各樣的甜品非常多，在空閒的時候或者身體疲勞的時候可以喝一些甜品，這樣能夠讓疲勞的感覺消除，也可以讓心情變得更加愉悅。
吃甜品的注意事項
想要吃甜品的話，一定要選擇天然材料製作而成的，一定不能太甜，不要選擇含有新增劑的甜品，像木糖醇口香糖等吃完以後會讓血糖的反應變得更低，而且甜品一次性不能吃得太多，否則會讓拉肚子的症狀出現，空腹的時候不要吃甜品，會讓血糖在很短的時間裡面快速升高，暫時性的高血糖和蛋白質會發生反應，對身體造成傷害，慢性疾病出現的機率會變大。
吃甜點的時候，最好是在糖尿病低血糖的時候以及腹瀉嘔吐運動之前。吃甜食的最佳時間應該是上午的10:00以及下午4:
00左右，這個時候適當的吃一些甜點，就能讓壓力減輕，還可以讓心情得到調整，疲勞的感覺消除。
10樓：小月真可愛
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11樓：王者榮耀憶塵
帶水果的甜品不會膩哦
美味甜點怎麼做，美食甜品怎麼做
冰糖雪梨 原料 雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。做法 1 雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。2 梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。3 將雪梨放入碗中，加冰糖 水，隔水蒸30分鐘即可。芒果布丁 芒果 淨肉 400克，鮮奶油80克 牛奶90克 細砂糖48克 吉利丁片8克 依圖中酒杯的大...
怎麼做酸奶甜品，酸奶可以做哪些甜品
準備材料 原味酸奶200克 草莓100克 藍莓10個 白糖適量。做法步驟 1 草莓留幾個下來做酸奶飲，剩下的部分都切切切，切成草莓丁扔進料理機加少許酸奶和白糖打成酸奶草莓液即可。2 剩下的草莓咱們把它們切成兩瓣兒，哇，草莓裡面的漂亮花紋露出來了，沒錯，就用它來裝飾杯子了。3 來，用你的巧手把草莓瓣兒...
芋頭怎麼做甜品，香芋做甜品怎麼做好吃
一 拔絲芋頭 1.芋頭去皮洗淨切塊 記得戴手套 2.油鍋開始冒點泡泡就下鍋炸 不要太熱，會幹掉，等一下還要炸第二次 變黃色就撈起來 3.熱鍋，微微冒煙就回鍋再炸第二次，大概15秒，要大火 把裡面的油逼出來 撈起來後才關掉火 不然油溫下降就會吃油哦 4.一湯匙油加入鍋，開小火，鍋熱倒入糖，慢慢炒 要有...