1樓：12345a幫助
冰糖雪梨
原料：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
做法：1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
芒果布丁
芒果（淨肉）400克，鮮奶油80克、牛奶90克、細砂糖48克、吉利丁片8克（依圖中酒杯的大小，成品是4 杯）。
做法：1、將芒果豎著切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然後用勺挖出果肉；吉利丁片用涼白開泡軟備用。
2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合，用攪拌機打成泥狀。
3、取小湯鍋，放牛奶，放入細砂糖，用小火加熱至融化（控好溫，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化。
4、等做法3的奶汁放涼後，加入做法2的果泥中，加入剩餘的芒果丁，拌勻，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小時即成。
草莓牛舌酥
原料：草莓600g、牛舌酥2~3條；
做法：1、草莓切成顆粒，先在杯子的1/5處，鋪滿草莓；
2、再在2/5處鋪上弄碎的牛舌酥；
3、繼續在3/5處鋪滿草莓；
4、再在4/5處鋪上牛舌酥；最後蓋滿草莓；
5、最後表面撒些牛舌酥，一份口感甜美的草莓牛舌酥就做好了
水果綿綿冰
原料：草莓1斤、白糖50克、水100ml、檸檬半個擠汁（可不用）。
過程：1、草莓洗淨後去蒂，放入攪拌機打成細膩的果泥，擠入檸檬汁攪拌勻，放入冰箱冰藏；
2、白糖+水放入小鍋中小火加熱，攪拌使糖完全融化，待水煮沸1分鐘後離火，晾涼製成糖漿，放入冰箱冷藏；
3、將冷卻好的草莓果泥和冷糖漿混合，徹底攪拌勻；
4、將混合好的草莓糖漿倒入一個平底容器中，放入冰箱冷凍；
5、冷凍3小時後取出，在室溫下融化一會，用勺子徹底攪拌一下（或放入攪拌機攪拌），重新放回冰箱繼續冷凍3小時以上即可食用；
6、食用時，取出容器，在室溫下放置20－30分鐘較好挖取。
備註：1、加檸檬汁可以使顏色更漂亮，味道更濃郁，沒有也可以不加；
2、最好使用大而淺的容器，更易冷凍；
3、冷凍3小時取出攪拌，可以使冰果口感更細膩，減少冰碴（也可以每隔一小時攪拌一次）。
法式草莓可麗餅
原料：草莓、雞蛋、麵粉、牛奶、無鹽奶油、檸檬汁、糖。
做法：1、將草莓洗淨至於淡鹽水浸泡20分鐘左右，撈出瀝乾水分，去蒂切成小塊；
2、草莓放入鍋中，加適量糖、少許水、少許檸檬汁拌勻，用小火煮6-10分鐘，用漏勺過濾出草莓汁備用；
3、將雞蛋（2個）、麵粉（115g）、牛奶(250ml) 、少許融化的奶油混合均勻，加入1茶匙糖、少許鹽拌勻成為稀稠的蛋餅糊；
4、平底鍋中小火加熱，將蛋餅糊倒入，晃動鍋攤成厚度均勻的蛋餅並兩面煎黃，吃前淋入草莓汁、放入適量鮮草莓片即可
番茄酸奶杯
原料：番茄（較大）1個、酸奶2杯、果仁適量（杏仁、腰果、核桃等都行）
做法：1、將番茄頂部用刀劃一個十字，放入滾水中將表皮燙開，撕去表皮以後切成大塊
2、將去皮的番茄塊放入攪拌機中，攪拌成番茄泥。
3、在杯中倒入少量酸奶。
4、再倒入一些番茄泥，再倒入一些酸奶，最後撒些碎果仁在表面即可
龍眼仙草
材料：仙草粉1袋、清水1升、蜂蜜2湯匙、龍眼罐頭1罐
作法：1、把清水倒入湯鍋內燒開，水開後緩緩倒入仙草粉，用打蛋器快速攪拌均勻至再次煮沸
2、熄火後將煮好的仙草水倒入容器內放涼凝固，放涼後放進冰箱冷藏2小時；龍眼罐頭也放入冰箱冷藏2小時
3、取出後用勺將其挖成小塊盛入碗內，然後澆上蜂蜜和適量龍眼罐頭即可食用
巧克力紅酒
材料：乾紅葡萄1/2杯、1.5杯牛奶、優質巧克力（切成小塊）30克、可可粉適量。
做法：1、巧克力切成小塊放入杯中待用，將牛奶倒入鍋中或者用微波爐加熱。
2、將熱牛奶倒入杯中，攪拌使巧克力完全融化，晾涼至溫熱。
3、將紅酒加入到巧克力牛奶中，攪拌均勻。
4、用手動打泡沫器或者咖啡機上的蒸汽泡沫器打出泡沫。
6、用可可粉裝飾即可
桂花牛奶凍
材料：牛奶500克、玉米澱粉30克（記住這個甜品裡一定要用「玉米澱粉」哦^_^）、煉乳、桂花少許、蜂蜜適量。
做法：1、把牛奶倒入奶鍋，加入30克玉米澱粉，再加入適量煉乳後充分攪拌均勻，放灶上煮至牛奶凝成稠糊狀。要注意火候，小心糊鍋哦，在煮的過程中還要不時攪拌（攪拌時都要向一個方向哦）。
2、關火，倒入碗中或任何模具中，晾涼後放入冰箱冷藏一小時以上。[美食中國]
3、從冰箱裡取出，脫模後淋上蜂蜜、桂花就可開吃了。
白白的奶凍，晶瑩剔透的蜂蜜，還有那桂花的點點金黃，看起來就是那麼美！香噴噴、涼絲絲、滑溜溜、甜滋滋的～非常適合夏天吃哦^_^
注：牛奶，蜂蜜對健康的益處相信大家都是知道的^_^在這裡要提醒一句哦，最後脫模時一定要小心點哦，要不弄碎了可就「破相」嘍^_^呵呵！
芒果酸奶昔
材料：(2人份，或者1人的大份 :))
熟芒果1個，冰凍脫脂酸奶(酸奶事先放到家用冰格內冷凍成塊)8塊，糖適量(可以用木醇糖等甜味素代替)。
冰凍酸奶取出冷凍室，在室溫下放置15分鐘。否則會太硬攪不動的
芒果去皮去核(可以事先處理好了，儲存在冰箱裡)。芒果肉和冰凍酸奶用攪拌機徹底攪拌，按口味加糖攪拌均勻。(我大約用了4小勺糖吧)
繽紛水果撈
原料：自己喜歡的水果若干、蜂蜜、糖、水適量。
做法：1、把水果都切小塊，然後放到冰箱裡放涼。
2、把蜂蜜，糖，水混合到一起，成為蜜糖汁。
3、把蜜糖汁，澆在冰好的水果塊上，即可食用。
2樓：吉寒天
會做飯不一定會做甜點，學會做甜點，絕對是俘獲女友芳心的重要技能，試試看吧，diy一下自己的美食
美食甜品怎麼做
3樓：匿名使用者
芒果糯米餈
一口咬下去，芒果的香甜味道立刻四溢開來，軟糯香甜的表皮中隱隱混雜著椰絲的清香，甜度適中，吃在嘴裡滿口馨香，可別貪心吃太多，不然會難以消化哦!
用料：糯米粉150克、芒果2個、椰子粉17克、玉米澱粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油25毫升
1、把糯米粉、生粉(玉米澱粉)、椰子粉(沒有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油和牛奶；
2、慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿，上鍋中大火蒸13~15分鐘左右，粉漿全部凝固即可，出鍋後會很粘，待放涼後就沒那麼粘了；
3、芒果削皮後用挖球器挖出果肉。沒有挖球器就直接用小刀切成小塊即可；
4、準備好蒸熟放涼的粉團、芒果肉、椰蓉，開始包餡；
5、戴上一次性手套，用勺子取一份麵糰放在手掌，壓扁，再把四周捏薄(沒有一次性手套，就在手上蘸點涼開水來防粘)；
6、放入一份芒果餡料，類似包湯圓那樣包起來，收口，搓圓；
7、放進裝有椰蓉的碗裡，晃動碗，讓糯米餈均勻地粘上椰蓉即可。
4樓：水瓶我想要說
燉蛋 開放分類： 美食
燉蛋 材料：雞蛋6只、水2杯半、冰糖120克做法：
1、把水煮開，放冰糖，煮溶後，放涼備用；
2、雞蛋打勻，拌入糖水中；
3、將蛋液分別倒入小碗中，用中慢火蒸6分鐘或蒸至凝結。
燉蛋很講經驗，尤其是時間和火候要控制得好，早了中間不熟，遲了外面又會太老，所以我每次煮的時候就像碰運氣。但是明明這樣難，我又經常做，就是因為材料太普通了，就是雞蛋+水+糖，隨手就有了，但是這個搭配做起甜品來偏偏又不是太好做，所以真的是「看似平凡實不平凡」呀！
5樓：王者榮耀憶塵
帶水果的甜品不會膩哦
6樓：小月真可愛
學會這個高大上的甜品，收貨一大堆迷妹們，趕緊行動吧
怎樣才能做出好吃的甜品？
7樓：雪之彌
雙皮奶吧,很好吃的!做起來也很簡單!
材料:碗2個,雞蛋,牛奶
做法:1/先把奶煮開,倒入碗中晾涼,這時奶上可以看到一層奶皮;
2/在另一個碗中放入雞蛋清，不要蛋黃，再加入白糖攪勻；
3/將在煮好晾涼的牛奶小心的倒入有雞蛋清的碗中，攪勻，注意不要把奶皮也倒進去了。
4/再將攪勻的牛奶和蛋清倒回有奶皮的碗中，這時奶皮會自動浮起；
5/放入鍋中蒸十五分鐘就ok了。
看著就像牛奶布丁一樣，又香又滑的，很好吃，也很好做。
橙汁西米露
把西米在中裡煮成透明的,撈出,不要帶水;牛奶煮開,加入煮好的西米.
舀到碗裡,這就是西米露,再加入一些橙汁,就是橙汁西米露了.
8樓：小月真可愛
學會這個高大上的甜品，收貨一大堆迷妹們，趕緊行動吧
甜品要怎麼做才好看又美味呢？
9樓：中珈藍穎
看你想做怎樣的甜品，一般用些水果，草莓，芒果，櫻桃，黃桃這些擺盤會更好看，對於自己喜歡吃的都是美味好吃
10樓：二貨寶貝本人
用心做，然後在做的過程裡可以把握的更精準，然後注重擺盤和材料
11樓：漆棲棲棲棲棲棲
甜品要注重糖的比例，要想好看可以去學習擺盤
12樓：匿名使用者
看你要做怎麼樣的甜品，比如做蛋糕放些草莓，黃桃，巧克力片，這樣做出的蛋糕色澤好看又美味。
13樓：饞懶屠夫
根據自己的口味去慢慢調，好看的話，最好還是去看一些擺盤的東西，在抖音或者快手、b站有專門的美食製作博主
14樓：
材料：香蕉、燕麥片、雞蛋、泡打粉、脫脂牛奶、酸奶、草莓藍莓若干做法：1、將香蕉、燕麥片、雞蛋、泡打粉、脫脂牛奶和酸奶（20克）攪拌成有流動性的糊。
2、華夫餅機預熱，舀入拌好的糊，每個兩分鐘左右。
3、澆上剩下的20克酸奶和水果，完成。
香芋甜點怎麼做？
15樓：離玖呀
蜜芋頭的做法如下4點。
1.準備好食材。芋頭300g，砂糖200g，米酒。
2.先將芋頭以彈刀的方式切成大滾刀塊，再將切面向上放入鍋中，並加入冷水至一半的高度後，以不加蓋的方式煮滾，再改成中火繼續煮至芋頭可用筷子輕鬆刺過的熟度。
3.接著加入一半的二砂糖，並加入熱水至8分高，再以中火熬煮10分鐘後，加入另一半的二砂糖和米酒，再蓋上鍋蓋轉文火繼續煮15分鐘。
4.然後起鍋放涼，再放入冰箱中冷藏即可完成。
香芋，（學名：colocasia esculenta），又稱地栗子、黃慄芋，澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用於中菜或中式甜品，其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。
香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根，外觀似小土豆，直徑一般2～4釐米，表皮黃褐色，其肉似薯類，但味道好似板栗，甘而芳香，食後餘味不盡，故名香芋。香芋營養豐富。
與一般芋頭的不同點是：葉柄連葉頂**著紫紅點，葉柄綠色，球莖肉質有紫紅斑紋，香芋的主食部分為球莖，葉柄可醃芋荷，作青飼料等，球莖纖維少，澱粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消費者喜愛。
如何做甜品，美食甜品怎麼做
馬卡龍的製作過程1 將杏仁粉和糖粉混合，放入食品處理機裡研磨2分鐘左右。2 將研磨好的杏仁粉與糖粉混合物過篩 如果不易過篩，可以用勺子背碾壓混合粉末，使它們更快的通過篩網 3 混合過篩以後的杏仁糖粉非常的細膩膨鬆。如果沒有食品處理機，可以省略1 3步，從第四步開始。4 將蛋白用打蛋器打至粗泡狀態時，...
芋頭怎麼做甜品，香芋做甜品怎麼做好吃
一 拔絲芋頭 1.芋頭去皮洗淨切塊 記得戴手套 2.油鍋開始冒點泡泡就下鍋炸 不要太熱，會幹掉，等一下還要炸第二次 變黃色就撈起來 3.熱鍋，微微冒煙就回鍋再炸第二次，大概15秒，要大火 把裡面的油逼出來 撈起來後才關掉火 不然油溫下降就會吃油哦 4.一湯匙油加入鍋，開小火，鍋熱倒入糖，慢慢炒 要有...
家庭美食，怎麼做雞翅才更美味
麻辣香鍋雞翅 用料雞翅中1斤，土豆，蔥適量，姜適量，蒜適量，豆瓣醬1大勺，辣椒適量，花椒適量，糖少許，鹽少許，白酒少許。做法1.雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出後，清洗乾淨，並在雞翅上劃傷幾刀，取部分蔥姜切碎備用 2.雞翅膀放入一干淨盆中，撒1小捏鹽 撒蔥薑末 3.加入一小勺白酒，醃製1個小時 ...