1樓：匿名使用者
洋蔥和蒜剝皮洗淨切碎待用
水燒至六成熱，加入什錦海鮮，繼續煮兩三分鐘，水開之前撈出海鮮，旁置待用，把煮過海鮮的水盛出半碗待用，剩餘的水用來煮意麵
煮好的意麵撈出盛於碗中，放入半塊黃油攪拌防止粘連平底鍋熱至六成，加入兩塊黃油，中火融化,蒜和洋蔥爆香少許豬肉剁成肉末入鍋炒,加入海鮮，繼續炒
加入鮮奶油和鹽翻炒，再倒入之前留的半碗焯過海鮮的水，燜鍋煮一會兒，加入意麵，翻炒一會兒，出鍋！
2樓：原創**夢工廠
1. 將蒜頭剁成蒜泥。同時可以煮義大利麵，鍋裡燒開水，加鹽、少許橄欖油，放意麵，煮10分鐘。
2. 我用的是冷凍的綜合海鮮包，要提前解凍。洗乾淨備用。
3. 義大利麵煮好撈出瀝乾，加少許橄欖油拌一下。
4. 海鮮放開水裡稍微過一下水，30秒就可以了，去一下腥味。
5. 熱鍋，放少許橄欖油，放蒜泥炒香。
6. 加入海鮮炒一下。
7. 加淡奶油和牛奶。
8. 進行調味，加鹽、黑胡椒、歐芹幹（parsley）9. 一大湯匙的玉米澱粉或麵粉，加一點點的水弄成芡粉，倒進去。
10. 混合所以材料。
11. 醬汁燒開之後可以熄火了，加入煮好的義大利麵。
12. 拌均勻。
13. 盛好，灑上帕馬森芝士，上菜了！
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