1樓：0澤國a網盤
用料黃花魚 5條（20釐米長）
大蔥 8釐米
姜 4片
花椒 1小把（40.50個左右）
蒜頭 4個
八角 1個
醬油 2茶匙
白糖 1茶匙
開水 根據情況
家常燒黃花魚的做法
魚洗淨，去內臟，瀝乾水份，備用。
把蔥、姜、蒜、八角、花椒放在一個小盤裡備用。
鍋燒熱，倒油，小火燒油至6成熱，依次放入八角，花椒，蔥，蒜，薑片爆香，然後把魚放到鍋裡煎一下（如果不想魚皮煎沒了，把魚身摸一點麵粉），這時倒入2茶匙醬油一點料酒，繼續煎一下，等魚身變黃倒入開水，這時加入白糖，開大火燒開，轉小火燉10分鐘左右，再開大火收治，即可。
我是做給孩子吃的所以沒有放鹽，口味重的可以適量增加醬油或者放一點鹽。（不好意思家人沒等我拍照就開吃了，說是停不下來...）
小貼士1.如果不想魚皮煎沒了，把魚身撒點麵粉，或者燒鍋的時候用姜擦鍋身。
2.提前瀝乾一下水分，我今天時間緊沒來得及瀝乾，手背燙了一個小泡泡。
上傳你做的家
2樓：繁華有一夢
材料用料主料：黃花魚輔料：豬肉調料：蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醋、糖、水澱粉、香菜、雞精、醬油、高湯、食用油
做法1．將黃花魚洗淨去內臟切成花刀，豬肉切成片，姜、蒜洗淨切成片，蔥洗淨切成末；
2．坐鍋點火倒入油，油五六成熱時放入黃花魚炸至金黃色撈出，鍋內留餘油，倒入蔥、姜、蒜煸炒，放入黃花魚，加入醋、料酒、高湯、鹽、糖、雞精、醬油，燒15～20分鐘；
3．放入適量澱粉勾芡，加入香菜即可出鍋。
家常燒芸豆的做法，家常燒芸豆怎麼做好吃，家常
好不容易遇到了瘦瘦的芸豆，老爸給燒了一回 嘿嘿，味道真的不錯哦 食材主料 芸豆400克 豬肉100克輔料油 150克鹽適量 味精適量 水澱粉適量 老抽適量姜適量 蔥適量步驟1.芸豆去弦洗淨後，起鍋放油，油七八分熱後，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了 2.炸好的芸豆控幹油之後備用。3.再起...
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排骨燒板栗的好吃做法 首先準備食材 板栗200克，排骨500克，姜一塊，大蒜6瓣，大蔥一根，大料兩個，香葉一片，生抽，蠔油，冰糖8克，白糖，雞精，料酒，鹽，花生油。做法和步驟 1 用刀在板栗中間開一裂痕，用開水煮3 5分鐘，取出來冷卻一下，用手把外面的殼去掉，放盤中備用。2 排骨切成兩釐米長塊，切好...
燒肥腸怎麼做好吃，筍子燒肥腸的家常做法
食材主料 肥腸300g 筍子500g輔料油 適量鹽適量豆瓣 適量步驟 1.非常焯水洗乾淨備用 2.非常和筍子都切 小塊備用 3.鍋中放油，油熱後放入香料和蔥薑蒜 4.翻炒均勻後放入豆瓣 5.翻炒均勻 6.接著加入筍子 7.翻炒均勻後加入水開始燒 8.最後等到筍子和肥腸都燒好了，放味精調味即可小貼士有...