1樓：0澤國a網盤
主料草魚 ：適量
泡菜 ：適量
輔料鹽 ：適量
生抽 ：適量
花椒粉 ：適量
小米椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
白醋 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
植物油 ：適量
水 ：適量
白酒 ：適量
生粉 ：適量
具體步驟
第一步魚處理乾淨斬大塊，放少許食鹽和一點白酒醃製一會去腥，用紙巾吸乾魚身上水分，均勻抹上生粉裹上蛋液（也可以不用蛋液，只要您有能將魚炸金黃而不散掉就可以了哈）魚塊可以斬大些，我這個是賣魚的給弄的，我嫌小了，一條魚斬成四五節就行了
第二步把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然後把其餘的調料都一起放在大碗中；
第三步蓋上鍋蓋，小夥燜一會，讓魚肉盡情的吸收這些美味的湯汁吧（這是我們家的做法，更入味！也可以做成湯汁澆在魚上） 湯汁收得差不多的時候就可以出鍋啦，味道又酸又辣巴適得板
2樓：匿名使用者
泡菜燒魚的做法步驟11.將買回來的魚去掉內臟然後清洗乾淨用姜酒醃製片刻。泡菜燒魚的做法步驟22.
平底不粘鍋熱油然後將魚放入煎到兩面金黃。泡菜燒魚的做法步驟33.將煎好的魚放入盤子上待用。
泡菜燒魚的做法步驟44.準備生抽，醋和料酒。泡菜燒魚的做法步驟55.
準備泡菜（今天用的泡酸的菜花）泡菜燒魚的做法步驟66.炒鍋熱油將泡菜炒片刻然後加適量的水，醋和生抽調味燒開再將煎好的魚放入大火燒開至收汁。泡菜燒魚的做法步驟77.
做好的「泡菜燒魚」味道鹹鮮，魚肉鮮嫩，非常下飯
泡菜燒魚的做法，泡菜燒魚怎麼做好吃，泡菜燒魚
3樓：獨手f天下
泡菜燒魚的做法步驟11.將買回來的魚去掉內臟然後清洗乾淨用姜酒醃製片刻。
泡菜燒魚的做法步驟22.平底不粘鍋熱油然後將魚放入煎到兩面金黃。
泡菜燒魚的做法步驟33.將煎好的魚放入盤子上待用。
泡菜燒魚的做法步驟44.準備生抽，醋和料酒。
泡菜燒魚的做法步驟55.準備泡菜（今天用的泡酸的菜花）泡菜燒魚的做法步驟66.炒鍋熱油將泡菜炒片刻然後加適量的水，醋和生抽調味燒開再將煎好的魚放入大火燒開至收汁。
泡菜燒魚的做法步驟77.做好的「泡菜燒魚」味道鹹鮮，魚肉鮮嫩，非常下飯
4樓：林夕的微笑
魚殺好洗淨，切段，在魚身上逆鱗片幾道，入味起鍋放油，中火放入魚，煎到魚身發黃即可
然後加水沒過魚身，放入蔥段、料酒、薑片、以個人喜好加辣椒等水開，加入切段的泡菜，小火悶10分鐘
加鹽，出鍋
泡菜燒魚塊的做法，泡菜燒魚塊怎麼做好吃，泡菜
5樓：最愛幻雪寶兒
主料魚塊copy
230g輔料油
適量bai鹽適量
姜適量蒜適量
料酒du
1勺泡菜
適量泡椒
適量雞精zhi半勺醋
1勺步驟dao
1.準備好魚塊洗淨。
2.加五香粉，料酒，薑絲和鹽。
3.拌勻醃一下。
4.鍋加油，放姜蒜炒香。
5.倒入魚塊。
6.加點泡椒。
7.加少許水燒一會。
8.加入泡菜和醋。
9.再一起燒入味。
10.最後加點雞精和香蔥。
11.裝盤。
泡菜燉魚的做法步驟圖，泡菜燉魚怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
泡菜燉魚的製做法
蒜切片，姜切絲bai，蔥切絲。魚塊洗淨擦乾，撒上鹽醃漬du15分鐘左zhi右。
番茄去蒂，切小dao塊。菌菇切成一口大小。
熱鍋下油，先煸炒薑絲，聞到香味後煎魚，到兩面金黃，烹入少量料酒。
魚留在鍋內，用鍋裡的餘油煸炒泡菜，下蒜片，倒一點醃泡菜的汁會更美味。接著下番茄一起炒，到湯汁變紅。注意炒的時候不要弄碎魚。
加入少量水到魚的四分之三處，放入菌菇。中火燉15-20分鐘。時間可以根據魚的分量做調整。火不要開太大，以防魚肉被燉碎。
嘗一下味道。因為有了泡菜和番茄可能會偏酸，可以加適量鹽或淡色醬油。最後起鍋放上蔥絲或香菜絲即可。也可以撒點白胡椒，淋一點麻油。
泡菜草魚的做法，泡菜草魚怎麼做好吃，泡菜草魚
韓國泡菜如何燒魚？
7樓：匿名使用者
做法:準備一個小鍋.把切成塊的海魚放下去.(我這裡用的鯖魚)放點水.水以剛沒過魚塊為標準.
倒點韓國醬油在水裡.(不可過多,有點鹹味,有點醬油色就可以了.因為我們回頭要放泡菜.醬油多了就過鹹了.)
倒幾勺水糖漿(沒有水糖漿,可以用蜂蜜+水兌.1:1應該可以.甜度自己掌握.韓國的水糖漿和其他國家的糖漿相比,比較不甜.)
倒點韓國清酒下去.(日本清酒和中國白酒都可以.中國白酒烈,少倒點.)開大火煮.期間注意小心翻面兩三次.
等到剩下的水為魚塊厚度的一半,就可以下切好的大白菜泡菜了.轉中小火.
泡菜煮透即可出鍋.願意的話,出鍋前還可以加點蔥花.
煮好就是這個樣子.
ps:韓國醬油與中國醬油味道不同.最好不要替代.如果不好買,可以試試日本醬油.
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