1樓：一人廚
教你烤魚簡單又美味的做法
2樓：你頭髮亂了喔
烤魚這麼做一點不比外面差
碳烤魚做法
3樓：踏雪醉尋梅
1 水中加入鹽辣椒粉，孜然粉雞精粉 姜蔥2 鯇魚去鱗制淨，背部開刀 ，用整魚脫骨的方開片 ，浸入醃漬湯水中碼味20分鐘
3 烤爐燒至溫度正常
4 醃好味道的魚入七成油溫中炸過定型
5 炸過的魚，裝入烤魚夾，放烤爐烤制入味，撒孜然粉.辣椒粉6 配合墊底的材料改刀.焯水裝入魚烤盤，下面炭盤裝入火炭，在下面裝水7 烤好的魚開啟夾子，另一平盤扣入.
翻轉.入盤.裝入炭烤有墊底料的盤，
8 上撒芫荽，芹菜.潑入燒熱的紅油炒辣椒.花椒即可上桌
碳烤魚的做法大全
4樓：陳其喜
時蘿烤魚片
〖材料〗綢魚片1片，紅蕃茄1顆，橄欖油20cc時蘿葉20公克鹽適量白胡椒粉適量。
〖做法〗紅蕃茄洗淨，切成四片備用。
2、所有調味料加入橄欖油混合均勻備用。
3、綢魚片洗淨、瀝乾，再將作法1的紅蕃茄片放在鰓魚片上，並淋上作法2的調味料。
4、將作法3的鰓魚片放入烤箱中，以180℃烤約15分鐘即可。
烤魚怎麼做？
5樓：一人廚
教你烤魚簡單又美味的做法
6樓：太陽貓
魚肉劃刀加調料醃製；起鍋加油加入佐料加熱製成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味後烤熟。將醬汁淋在烤魚上。
7樓：耿鈮
烤魚新做法，新手上路零失敗
8樓：仰依風
清晨的廚房熱氣騰騰，這一刻安靜的享受美味吧，早餐烤魚配冰冰粉
9樓：小廚神美食
在家就可以做的烤魚，簡單、好吃！
10樓：你頭髮亂了喔
烤魚這麼做一點不比外面差
11樓：小管家美食
很多人想吃烤魚，不用到外面去吃，做法很簡單
12樓：多愁善感怡小妞
主要操作步驟;魚洗乾淨——放調料——入烤箱，即可。
具體操作步驟：
魚收拾乾淨用料酒鹽薑片白胡椒粉醃製
豆芽煮熟備用
把魚裹上一層澱粉
用油炸一下，炸的骨頭都酥酥的是最好吃的
魚肚子裡塞蔥薑蒜和辣椒，烤箱200烤10分鐘把料放在盤子裡
多放點油，炸香辣椒
加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
加水，煮開加鹽醬油白糖調味
把魚豆芽放在碗裡
煮好的汁倒在上面，放鍋裡燉一下更好吃
撒上香菜熟芝麻就可以啦
入味兒了更好吃，建議大家燉一下。
13樓：廚娘小寧
家庭自制滋滋烤魚做法
正宗碳烤魚的做法？
14樓：匿名使用者
原料：新鮮魚一條（約１２５０克）、蘑菇５０克，番茄１２５克，雞蛋１００克，蔥頭７５克，熟土豆５００克。
調料：食油１００克，奶油調味汁５００克，乾酪末５０克。精鹽適量，胡椒粉少許，黃油５０克
烹飪方法：
將魚去腸雜剁去頭尾洗淨切成４塊，抹上少許精鹽１胡椒粉醃製片刻；把蘑菇、番茄洗淨切片；蔥頭洗淨切絲；熟土豆切片；將雞蛋煮熟後片，備用。
把煎鍋燒熱後倒入食油，待油溫５成熱時，放入沾過麵粉的魚片煎至金黃色，撈出瀝油，放入澆過一層奶油調味汁的烤盤內；備用 把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成熱時放入蔥頭絲炒至黃色後，倒入烤盤內的魚片上，並加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片，然後澆上奶油調味汁，撒上乾酪末，淋上熱黃油，放入烤箱烤至香熟即可食用。
特點：鮮香可口
湯料 (淡水魚)醬油半斤 加加鮮醬油20克 調和油或花生油50-60克 白酒高度的15克 紅葡萄酒10克 香醋8克 白糖20克 增香劑(牛肉精)10克 吉士粉15克 百里香粉10克 黑胡椒 花椒 八角 孜鹽粒 各10克 蔥段 薑片 味精 雞粉適量 和以上調料泡在一起備用
粉料 ; 花生 芝麻 蘇子 小茴香 五香粉 孜鹽粉 鹽 12克 味精 10克 以上調料要磨碎
加工方法;做個烤魚夾把宰殺洗淨的魚身上切幾刀 把粉料用湯料調為稀胡狀刷在魚上 用中火烤制金黃 想吃麻辣味 可撒辣椒和花椒麵即可
在家怎麼做碳烤魚
15樓：左岸美食記
自制烤魚，味道不比外面差
16樓：小管家美食
很多人想吃烤魚，不用到外面去吃，做法很簡單
17樓：耿鈮
烤魚新做法，新手上路零失敗
18樓：72大哥
簡單的幾個步驟教大家制作烤魚
19樓：小食神叨叨
有烤箱可以先烤再在鍋裡煮，沒有的話直接用平底鍋煎，再煮也行。調料是辣油和火鍋底料
萬州烤魚怎麼做，萬州烤魚的做法
萬州烤魚。萬州烤魚不挑魚，食客可以自由選擇，一頓烤魚也就兩三斤，配菜呢，一般在烤魚店都會放的配菜有蘑菇，番茄，土豆，芹菜，花生，藕片，洋蔥，黃瓜，魔芋，豆芽，豆皮 東北叫幹豆腐 等。烤魚的味道一定要將靠香料，所以陝西青鳥餐飲來給你講講烤魚調味料的配方。一 烤魚醬料配製 生薑50克，香蔥頭50克，洋蔥...
鐵板烤魚怎麼做好吃好的烤魚做法，鐵板烤魚的做法步驟圖，鐵板烤魚怎麼做好吃
食材用料 鯖魚兩條 蔥絲薑絲 小米椒糖相剋食物 醬油胡椒粉料酒鹽 菜譜做法 1.鯖魚兩條 2.去內臟去頭洗淨瀝乾水分 3.魚裡放上蔥絲 薑絲 小米椒，糖 醬油 胡椒粉 料酒 鹽4.將調料拌勻，魚身上切開品處格外多放點調料抹均醃製2.5小時以上5.烤箱烤盤上鋪上錫紙 6.錫紙上刷薄薄一層油 7.將薑絲...
怎樣做萬州烤魚，萬州烤魚怎麼做
主料請點選輸入 描述 魚肉1條 請點選輸入 描述 金針菇2把 請點選輸入 描述 芹菜1條 請點選輸入 描述 酸蘿蔔3塊 請點選輸入 描述 豆芽1大把 請點選輸入 描述 土豆1個 請點選輸入 描述 豆腐皮200克 請點選輸入 描述 花生適量 輔料泡椒 3條泡姜 2個料酒 適量醬油 適量麻辣醬包 1包香...