基圍蝦怎麼保鮮，基圍蝦怎麼儲存

1樓：q王小年

材料：基圍蝦

輔助工具：礦泉水瓶

操作步驟：

1、將基圍蝦剪掉蝦鬚，尤其是會扎到手的地方要注意。

2、剪好蝦鬚的基團蝦再用清水清洗一下，避免有雜物。

3、取清洗乾淨的礦泉水瓶，將蝦一個個放入瓶中。

4、蝦放滿後，再向瓶中灌入水，水量不要超過瓶口的位置。

5、將所有要保鮮的基圍蝦按照步驟4統一處理完畢。

5、放入冰箱冷凍，吃的時候取出直接解凍烹飪即可。

2樓：回聲嘹亮

最近，基圍蝦很多，也相對便宜，大大的、活蹦亂跳的只要十元左右。在素菜都較貴的今天，這個蝦就算是便宜的了。而且蝦營養也好，可以補充人體需要的優質蛋白等。

基圍蝦的吃法也有多種，如：鹽水煮、紅燒、白灼、椒鹽、面拖、剝蝦仁等等，應有盡有。所以最近一段時間，我們是飽了口福了。

可是怎樣將現在便宜的基圍蝦儲存起來呢？我在買蝦時曾聽一位大嫂說，買蝦回家剝蝦仁，放在冰箱冷凍室，可以保鮮，或直接將蝦放進冰箱冷凍室儲存。那位大嫂還說，還可以將鮮蝦放進微波爐轉，將鮮蝦變成蝦乾後儲存。

可惜兩種方法我都沒有試過，剝蝦仁我沒有時間，鮮蝦凍起來，要吃時，還要解凍等，也不方便。另一方法，我不知道微波爐要轉多長時間。

有位好朋友教我一種辦法，我昨天試了一下，還真的不錯。就是將買來的活蝦洗乾淨，在炒菜鍋裡放生薑，倒入活蝦，蓋一下鍋蓋（以防止蝦跳出來），然後放入料酒、鹽（根據自己的口味），不要放水，翻炒至水分收幹。蝦熟後，可直接剝皮吃，味道還真不錯，就連我家那位平時不太愛吃蝦的朋友，也忍不住動手剝蝦吃了。

也可將炒熟的蝦盛在盒子裡，放在冰箱冷凍室儲存，要吃時，隨時可取出，吃多少，取多少，放在微波爐轉一分鐘，就可以吃了，味道不錯喔。真是夠方便的，朋友不妨試一試。

3樓：等你的我

回答方式一

1.首先將買來的基圍蝦先清洗一遍然後再把基圍蝦的須剪掉；

2.然後再將處理好的基圍蝦用清水沖洗一遍；

3.再準備一個乾淨的瓶子，普通礦泉水瓶即可，將洗好的蝦一個個放入瓶中；

4.等蝦子全部放進去之後再往容器中加入適量的水，使水蓋過基圍蝦，但注意水不能裝太滿；

5.然後再將瓶子的瓶蓋擰緊，再將其放入冰箱中冷凍即可。

方式二1.首先也是先將基圍蝦的須剪掉，然後對基圍蝦進行清洗；

2.然後再準備一個乾淨的保鮮袋，並將基圍蝦放入保鮮袋中；

3.裝好之後將保鮮袋封好口再放入冰箱中冷凍即可。

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4樓：匿名使用者

若買的數量不大或幾個月內即可吃完，可以將蝦處理好後放進牛奶袋子（常溫下可存放牛奶很長時間的那種包裝）倒入剛好沒過蝦的水，放冰箱冷凍起來，是很有效的保鮮方法。這是因為直接放入冰箱冷凍放一段時間海蝦就會變黑。

1、購買活的海蝦。

2、清洗掉海水放入純淨水瓶中。

3、放入冰箱冷凍幾個小時至海蝦凍透（大概4小時），再往瓶中灌入水繼續凍即可。

4、這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好，保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸，到來年海蝦上市時還很新鮮。

基圍蝦怎麼儲存

5樓：一隻種花家的大兔子

回答您好。

1.冰塊冷凍: 活蝦若是沒有辦法立即烹飪,可以先倒入冰塊水,再把蝦子排列擺放好後加上蓋子,之後放入冰箱冷凍儲存。

化凍的時候拿到水龍頭下用自來水沖洗,大約3~5分鐘就可以,這樣儲存的蝦還是很鮮的。蝦子比較不適合慢慢化凍,尤其不宜拿到室溫下化凍。

2.礦泉水瓶冷凍: 準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨,然後將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中,一隻一隻的裝進去。

裝滿瓶之後往瓶子裡灌滿水,水一定要加滿,不然蝦會變幹,而且水最好用冰水,千萬不要用溫度高的水,然後擰上瓶蓋,放到冰箱冷凍即可。

3.白糖冷凍: 將新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡,白糖不要太多,只要薄薄一層,撒均勻即可。

加白糖的目的是鎖住大蝦的水分,還有保鮮提鮮的作用。裝好後,直接放入冷凍室冷凍就可以了。

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6樓：匿名使用者

基圍煮熟放冷凍裡，要放哪些調料

基圍蝦如何保鮮冷藏？

7樓：墨曼彤

為了儲存基蝦，先對基蝦進行簡單的處理和儲存。具體儲存步驟如下：

主要成份:基底蝦

輔助工具：瓶子、塑料袋

1、先將買來的蝦用清水沖洗乾淨，然後用剪刀把蝦剪掉。

2、基蝦全部處理完畢後，用清水清洗兩次，以免有雜物。

3、找一個乾淨，深的容器（我這裡用的是一個礦泉水瓶），把蝦一個接一個地放在瓶子裡。

4、蝦全部放入容器後，向容器中加水以蓋住蝦，但不要超過容器口的位置。

5、所有需要保鮮的蝦都要重新包裝在容器裡，加水放入冰箱冷凍。

6、把冷凍的對蝦拿出來，放進膠帶裡。食用時，取出凍蝦，直接解凍煮熟。

8樓：匿名使用者

分享個小技巧儲存基圍蝦

首先我們準備好一些礦泉水瓶子，不要太大，也不要太小，普通的礦泉水瓶子就可以了。這樣這個瓶子大概600ml左右，正好裝一次食用的大蝦，拿出來正好可以做一份，也不浪費。

然後我們把鮮蝦清洗一下，清洗兩遍就可以了，主要是為了洗乾淨蝦裡的沙子。如果買回來的蝦個頭大小不一，那麼我們要把大小區分開，分開放置。大的蝦油燜，蝦的蝦水煮，做法不同。

接著我們把蝦一隻只裝入瓶子中，注意不要扎到手了，我們把蝦頭先放進去。一個瓶子裝滿為止，但是不要裝太滿，還要灌入一些水，水也不要灌滿了，但是要把蝦完全浸沒住。

最後把裝好蝦的瓶子放入冰箱冷凍櫃儲存就可以了，儲存一年還是很鮮美的，和活蝦沒什麼區別哦。要吃的時候隨時拿出來，放在水中解凍，完全融化之後剪開瓶子，拿出大蝦就可以開始烹飪了。

9樓：就噁心她

基圍蝦想要保鮮冷藏。那就。可以放入。

冰箱的冷藏室。一定要準備個瓶子，然後把蝦放到瓶子裡面的話放上保鮮膜。再放入冷藏室，這樣的話。

會保鮮時間長一些。1、鮮蝦買回來之後，把鮮蝦放入礦泉水瓶裡。2、把蝦裝滿後灌上水，記得不要灌滿，留一點空餘。

3、放到冰箱裡冷凍起來就可以了，記得不要解凍。要吃的時候把礦泉水瓶拿出來，把瓶子的外皮剪掉解凍就可以吃了用這個方法很簡單實用，這要比去超市買的冷凍蝦還要好吃很多。一般一個礦泉水瓶子的蝦就夠全家人吃一頓了，可以隨吃隨鮮。

清洗乾淨，直接冷凍就好了，基圍蝦一般都是活的，也可以放在水裡面養殖幾天，應該沒有太大的問題。基圍蝦比較新鮮哈，一定要記住用冰塊冷藏，而且要儘快把它吃掉，如果實在是沒有辦法吃掉，要把它放在冷凍層，保持新鮮基圍蝦可以放在盒子裡，放些水，然後放冰箱冷凍，可以保留蝦的營養不丟失，最好儘快吃，放時間長了不好吃。

10樓：

基圍蝦可以給它分出來，小包裝一頓能吃了的，然後哥把下保鮮膜包嚴實了，不要透氣，那就幹了，然後凍上吃一小坨拿一小坨，但是要儘快吃了吧？不要動時間太長了

11樓：無雨

可將基圍蝦用水衝一下，然後找些礦泉水瓶或者可樂瓶，洗乾淨後將基圍蝦放入瓶內，灌滿水後，擰緊瓶蓋後放入冰箱冷凍室，進行冷凍冷藏，待需要吃的時候，將其化開後就可以享受美味了，質量不會變。

12樓：朋國

雞尾蝦要想保鮮冷藏的話，可用一些冰塊放在基圍蝦的河中將基圍蝦。放置保鮮盒中。基圍蝦容易變質，所以不易儲存時間太長。

13樓：青爭三石

直接冰凍。按每次吃多多少的分量分好，用保鮮袋裝好，凍起來。這樣吃的時候很方便，不用一起化凍。

14樓：一渡娛影

基圍蝦要保質保鮮，最好還是放到冷凍櫃冷凍，因為冷藏櫃溫度不夠低，還是容易滋生細菌。

15樓：微風的輕柔

基尾蝦用一個盒子裝放好，然後用保鮮膜封好就可以保鮮冷藏。

16樓：12345申紅

基圍蝦可以在冷藏室保藏也可挖個地窖在地窖裡保藏那裡比較陰涼。還比較環保。

17樓：匿名使用者

基圍蝦買回家洗乾淨把水搞幹，用保鮮袋包好，放入冷藏室內，一盤一份放好，什麼時候要吃什麼時候拿出來解凍與新鮮蝦一樣的新鮮。

18樓：何採白

基維蝦放入厚塑料食品袋子裡，再加入1/3的清水，然後放在付10度溫度的冰箱裡冷凍，可以保鮮儲存三個月左右。

19樓：匿名使用者

看到最好的保鮮冷藏的方式是把它外面裹上一層冰，然後放在冷凍裡頭進行冷凍，這樣，蝦肉還不幹，而且還鮮味十足

20樓：欺日無窮

基圍蝦最好的保鮮冷藏是用冰塊包圍起來，然後用塑料袋包裝起來放在冰箱冷藏起來。

21樓：灰青澀空氣

基圍蝦買來之後就洗乾淨之後放在塑料袋裡紮起來，直接放在冰箱冷藏就可以了。

如果有時間的話，可以把蝦頭，去掉蝦尾的線拉掉冷藏這樣就更好吃。

22樓：修學的人

雞尾蝦儲存在冷藏的電冰箱裡的時候，要先把蝦餡，也就是蝦鬚去掉，把一些身上的刺剪掉，然後洗乾淨以後放到一個乾淨的礦泉水瓶裡面，一隻一隻往裡塞，塞完以後，蓋上礦泉水瓶蓋子。放入冷凍就可以了。

23樓：星座易經大師

要想個保鮮。冷藏必須使個瓶子。然後你把它倒進瓶子裡，再灌下水。再給它冷凍，這樣的他保鮮效果是非常好的。

24樓：聰聰有話講

基圍蝦想要保鮮冷藏的話，可以直接就把它放在一個比較低溫的地方把它冷凍起來，這樣就可以保證基圍蝦的保鮮。而且也可以達到省錢的效果，因為畢竟你可以在便宜的時候買，然後把它凍起來，等到貴的時候可吃的時候就會省很多錢。

25樓：明天更美好

將基圍蝦剪掉蝦鬚放在容器中，倒上水完全沒過，然後放到冰箱的冷凍室，凍成冰塊，裝袋子儲存即可。可以將處理好後放進袋子，倒入剛好沒過蝦的水，放冰箱冷凍起來。

活的基圍蝦怎麼儲存

基圍蝦怎麼儲存冰箱

26樓：藝璇學姐

儲存基圍蝦，首先要將蝦簡單處理一下，在進行存放，具體儲存步驟如下：

主料：基圍蝦

輔助工具：瓶子、塑料袋

1、把買來的基圍蝦先用清水沖洗一遍，然後用剪刀把基圍蝦的蝦鬚剪掉。

2、等所有基圍蝦都處理好後，再用清水清洗2遍，避免有雜物。

3、找一個乾淨有深度的容器（我這裡用的是礦泉水瓶），把蝦一個個放入瓶中。

4、把基圍蝦全部放入容器後，再向容器中加水，淹沒基圍蝦，但是水量不要超過容器口的位置。

5、所有要保鮮的基圍蝦重複進行裝容器加水放入冰箱冷凍。

6、把冷凍好的基圍蝦拿出來裝帶子裡，吃的時候取出直接解凍烹飪即可。

27樓：受華

、把買來的基圍蝦先用清水沖洗一遍，然後用剪刀把基圍蝦的蝦鬚剪掉。

2、等所有基圍蝦都處理好後，再用清水清洗2遍，避免有雜物。

3、找一個乾淨有深度的容器，把蝦一個個放入瓶中。