1樓:仉玉軒
羊奶和牛奶各有各的好處,我們不能一概而論,究竟區別在**,做個對比更直觀↓
羊奶vs牛奶
01 **
牛奶**實惠,羊奶**則相對高昂。在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍,而在國內鮮羊奶的**也要高於鮮牛奶很多。
02 營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,營養更豐富,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
03 消化吸收
羊奶更接近母乳,它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,且顆粒均勻,更利於人體消化吸收,研究證實,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
04 工藝和品牌
牛奶較羊奶來說,工藝比較成熟,生產和配方都是久經考驗的,質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶的品牌和產品相對羊奶來說要多很多,可選擇的範圍更廣一些。
05 免疫力和過敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高,並且特別含有egf(上皮細胞生長因子),可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症,且羊奶性溫,不易上火。
(每100ml羊奶、牛奶、母乳的營養元素含量對比圖)
通過**中的資料對比可見:
羊奶的主要維生素(維生素a、硫胺素、尼克酸、泛酸、維生素b2、葉酸、維生素b12、維生素c)總含量高於牛奶:每100g羊奶中的總含量為780.8μg,牛奶為701.6μg。
對比了鮮羊奶和鮮牛奶的區別,可以看出:牛奶在**實惠、工藝成熟度方面比羊奶略高一籌,而羊奶在營養價值,易消化吸收等方面更有優勢。
2樓:你看看這個啊明
鮮牛奶和純牛奶有什麼區別呢?哪種奶更好
小太陽小食界
09-05 12:52
關注鮮牛奶和純牛奶有什麼區別呢?哪種奶更好
鮮牛奶:是經過巴氏殺菌(以72-75°c的溫度把牛奶煮15~30秒,然後立刻冷卻到4-5°c)的奶,需要低溫儲存,保質期較短,一般在 7~15 天。
純牛奶:是經瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳,這種奶能在常溫下儲存,保質期較長,一般在 6~12 個月。
由於殺菌方法不同,在殺死有害菌的同時,兩種奶所含的營養素也會有所不同。鮮牛奶是經過85℃低溫加熱處理的牛奶,能最大限度地儲存牛奶中的營養活性物質。而純牛奶是經過至少132℃的高溫滅菌後的牛奶,其營養成分損失較大,尤其是一些對熱敏感的維生素 c、b 族維生素等。
總之兩種奶各有優勢,家長根據需要購買就可以了。
無菌磚是以食品專用紙板作為基料的包裝系統,是一種高技術的食品儲存方法,是指被包裝的液體食品在包裝前經過短時間的滅菌,然後在無菌條件下即在包裝物、被包裝物、包裝輔助器材均無菌的條件下,在無菌的環境中進行充填的和封合的一種包裝技術
3樓:沒
回答請稍等哦親
牛奶營養比較豐富,但是不容易消化,羊奶不如牛奶營養豐富,但是容易消化,消化不好的人可以選擇羊奶。羊奶或牛奶對**有一定的好處,但是不是主要的因素,**還是要靠自己保養,可以在晚上睡覺前喝杯熱牛奶,有利於睡眠
羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。
對小孩來講如果長期喝羊奶,應該注意補充葉酸
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4樓:潔兒
羊奶的營養價值比牛奶的營養價值要高一百倍左右,而且羊奶更容易吸收,所以鮮羊奶會更好一點。
鮮牛奶和鮮羊奶哪個好?
5樓:雲夜幽幽
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點一:更易消化吸收
羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白,較少的酪蛋白,其蛋白質在胃中形成的細軟凝乳,更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有較多的不飽和脂肪酸,更容易為小腸中的乳糜吸收。
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點二:無蛋白過敏反應
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏症。牛奶中的某些蛋白質如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。牛奶過敏的常見症狀是皮疹、溼疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。
經過科學家多年研究發現牛奶中的α-s1酪蛋白含總蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列與牛奶不一樣,較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏症。
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點三:增加人體抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子(egf),有益上皮細胞的生長,增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養素,其配比和結構與母乳最接近,可增強人體抵抗力,促進人體細胞修復,尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。
6樓:源之民羊奶坊
不管從營養還是安全上,都是羊奶比較好。
羊奶的營養價值要高於牛奶,而且羊奶比牛奶更利於人體吸收。
1.羊奶中的蛋白質結構與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶製品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳製品。
2.羊奶的脂肪結構與母乳相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
3.羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(egf),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。
7樓:沒
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牛奶營養比較豐富,但是不容易消化,羊奶不如牛奶營養豐富,但是容易消化,消化不好的人可以選擇羊奶。羊奶或牛奶對**有一定的好處,但是不是主要的因素,**還是要靠自己保養,可以在晚上睡覺前喝杯熱牛奶,有利於睡眠
羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。
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對小孩來講如果長期喝羊奶,應該注意補充葉酸
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8樓:匿名使用者
推薦你選擇鮮羊奶,營養價值高,希望給好評哦!
9樓:匿名使用者
羊奶挺好喝的,我比較喜歡
鮮牛奶和鮮羊奶哪個補鈣效果更好
10樓:江蘇強盾消防裝置****
羊奶的營養成分要比牛奶的營養更高,也更易被人體吸收,羊奶所含的脂肪酸分解酶,可促進鈣的吸收,所以鮮羊奶的補鈣效果要更好。
11樓:沒
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牛奶營養比較豐富,但是不容易消化,羊奶不如牛奶營養豐富,但是容易消化,消化不好的人可以選擇羊奶。羊奶或牛奶對**有一定的好處,但是不是主要的因素,**還是要靠自己保養,可以在晚上睡覺前喝杯熱牛奶,有利於睡眠
羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。
對小孩來講如果長期喝羊奶,應該注意補充葉酸
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喝鮮羊奶好還是牛奶好。
12樓:文木
據營養學專家介紹,羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。
」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對於婦女來說,羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。
13樓:沒
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牛奶營養比較豐富,但是不容易消化,羊奶不如牛奶營養豐富,但是容易消化,消化不好的人可以選擇羊奶。羊奶或牛奶對**有一定的好處,但是不是主要的因素,**還是要靠自己保養,可以在晚上睡覺前喝杯熱牛奶,有利於睡眠
羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。
對小孩來講如果長期喝羊奶,應該注意補充葉酸
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14樓:545301405陽陽
各有各的好處,當然鮮奶最好了
喝鮮羊奶好嗎,鮮羊奶和鮮牛奶哪個好
鮮羊奶和鮮牛奶哪個好 羊奶和牛奶各有各的好處,我們不能一概而論,究竟區別在 做個對比更直觀 羊奶vs牛奶。01 牛奶 實惠,羊奶 則相對高昂。在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍,而在國內鮮羊奶的 也要高於鮮牛奶很多。02 營養價值。羊奶在國際營養學界被稱為 奶中之王 營養更豐富,羊奶中含有200多種營養...
全鮮乳和鮮牛奶的區別?牛乳和鮮牛奶有什麼區別
鮮牛奶也叫純牛奶,呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體,無沉澱 無凝塊 無雜質 無澱粉感 無異味。鮮牛奶是經常消毒處理過的牛奶,雖然在處理過程中會損失一些營養成份,但經過殺菌處理,不會引起疾病或傳染病,喝起來更安全。生奶指剛剛擠出來的牛奶成分因未經任何加工和熱處理,營養的確基本未受損失。然而,也正因為沒有...
羊奶和牛奶比較到底有何優點,羊奶和牛奶比較,究竟有何優點 有何缺點
優點一 羊奶更易消化吸收。羊奶較牛奶含有更多的 乳清蛋白,較少的酪蛋白,其蛋白質在胃中形成的凝塊細,更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有較多的不飽和脂肪酸,更容易為小腸中的乳糜吸收。優點二 羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。牛奶中的某些蛋白質如 s1酪蛋白和 乳球蛋白是目前公認的...