1樓：皆有可能
區別一：奶基不同：植物奶是以穀物、豆類、堅果為原料製成，純植物製品。牛奶是將生牛乳殺菌製成的，屬於動物製品。
區別二：營養成分不同：植物奶中的鈣含量非常低，脂肪分為單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸兩種。牛奶含有豐富的鈣元素，脂類主要以甘油三酯為主和少量磷脂和膽固醇。
2樓：李筱筱
奶基不同，植物奶是以穀物、豆類、堅果為原料製成，純植物製品，而牛奶是將生牛乳殺菌製成的，屬於動物製品，牛奶的營養比植物奶的高。
3樓：網友
植物奶是以穀物、豆類、堅果為原料製成，純植物製品。牛奶是將生牛乳殺菌製成的，屬於動物製品。
4樓：一個世界的海角
植物奶和牛奶有奶基不同、營養成分不同、加工方式不同、消費人群不同、相關國標不同等區別。首先奶基不同，植物奶是以穀物、豆類、堅果為原料製成，純植物製品。牛奶是將生牛乳殺菌製成的，屬於動物製品。
5樓：慧因此海
植物奶油：成本低，蓬髮率高。含反式脂肪酸，對人體有健康危害，動物奶油：成本高，含各種微量元素，不含反式脂肪酸。
6樓：匿名使用者
區別一：奶基不同。
奶基就是製作奶的原料。
植物奶：植物奶是以穀物、豆類、堅果為原料製成的，純植物製品。
牛奶：牛奶是將生牛乳殺菌製成的，屬於動物製品。
區別二：營養成分不同。
這兩種奶的奶基不同，營養成分和相應的營養價值也會大不相同，所以消費者可以仔細檢視營養成分表，選擇需要補充營養素含量高的一款。
1、鈣。植物奶：穀物、豆類、堅果鈣含量非常低，所以喝植物奶不能補充足夠的鈣元素。
2、蛋白質。
植物奶：植物奶富含植物蛋白，與動物蛋白相仿，易被人體消化吸收。特別是大豆，它不僅蛋白質含量高，而且質量亦高。
但是除了大豆蛋白，植物蛋白所含必需氨基酸種類不完全，只食用植物蛋白不能維持身體的氮平衡和生長髮育需求。
牛奶：牛奶所含有的蛋白質都是優質蛋白質，主要由的酪蛋白、11.
5%的乳清（白）蛋白和的乳球蛋白組成，另有少量的其他蛋白質，如免疫球蛋白和酶等。牛奶中的免疫球蛋白有助於提高免疫力。
3、脂肪。植物奶：植物奶中的脂肪主要是不飽和脂肪，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸兩種，單不飽和脂肪酸有油酸等，多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。
植物脂肪不含反式脂肪和膽固醇。
牛奶：牛奶中的脂類主要以甘油三酯為主，還含有少量磷脂和膽固醇，微量天然反式脂肪。牛奶中的脂肪能夠促進維生素a/d/e/k等脂溶性維生素更好地吸收。
4、碳水化合物。
植物奶：植物奶中的碳水化合物主要是膳食纖維，可促進胃腸道蠕動，防止便秘；可降低血液膽固醇和甘油三酯等。燕麥奶的碳水化合物含量會稍高一些，因為燕麥奶中的可溶性膳食纖維含量高，主要成分是β-葡聚糖，它可以降低血清總膽固醇、低密度膽固醇、甘油三酯及β-脂蛋白的作用。
牛奶：牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，乳糖在腸道中能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收，提高其生物利用率；促進腸道乳酸細菌，特別是雙歧桿菌的繁殖等。
區別三：加工方式不同。
植物奶：植物奶將穀物、豆類、堅果等打碎，加水提取，均質化，超高溫滅菌處理得到的液體產品。
牛奶：牛奶是將生牛乳加熱到一定溫度殺菌均質化處理得到的液體產品。
7樓：回眸一笑
植物奶裡主要含豐富的植物蛋白（如豆奶），動物奶裡則主要含動物蛋白（如牛奶），這兩種蛋白都是人體不可或缺的，最好能交叉攝取！
8樓：斜陽信步
植物奶和牛奶的區別，首先兩者一個屬於植物奶，一個屬於動物奶所以他們倆的營養價值是不同的，一般所含有的微量元素也不同，當然如果要補充鈣和蛋白質選擇二者都有一定的好處，當然口感會有所不同，可以結合自己的喜好去選擇。
9樓：銳進
營養成分不一樣：植物奶和牛奶的奶基不同，含有的營養成分會大不相同，其中植物奶中鈣含量很低，給孩子喝植物奶不能補充充足的鈣。 而牛奶中卻含有豐富的鈣元素，是補鈣的最佳食品之。
10樓：戲精姑娘五花
植物奶的營養成分一般是通過工業的程式，將一些果肉進行一些壓榨，然後跟牛奶放在一起混合攪拌，而牛奶，他的主要成分基本上都是生牛乳，這個和植物奶是有一定區別的。
11樓：gu蠱
植物奶其實不是真的奶，它屬於植物蛋白飲料。牛奶是將生牛乳殺菌製成的，屬於動物製品。營養成分和相應的營養價值也會大不相同。
12樓：四月翌日君
植物奶和牛奶的區別：奶基不同，營養成分不同，加工方式不同。
13樓：0生活0態度
奶基不同，奶基就是製作奶的原料，植物奶用的是穀物豆類，堅果為原料製成的純植物製品，而牛奶是將生牛乳殺菌製成的屬於動物製品。
14樓：仉玉軒
植物奶在鈣、蛋白質、維生素d2等含量上，營養價值比不上牛奶，而且市面上銷售的部分植物奶為了追求好的口感加了不少糖。
15樓：匿名使用者
牛奶奶油不是植物奶油，是動物奶油。
一、植物奶油是人造的，主要成分是棕欖油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，牛奶的風味來自人工香料。而動物奶油是天然牛奶提取物，又稱鮮奶油、淡奶油，其牛奶營養價值更不用多說，**成本更是植物奶油的5倍以上。
二、植物奶油容易打發，打發率超級高，而且容易做造型，耐高溫，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，動物奶油十分不易打發，也很難做造型，更不耐高溫，手溫都能溶化它。
三、植物奶油口感很香甜，奶油顏色非常潔白，而動物奶油則天生偏黃一點，味道口感會清爽一些，並且有牛奶的清香味道。
四、動物性淡奶油由於是完全天然所以儲存條件高，需要在2到8攝氏度的低溫下儲存，而且容易吸附味道所以在家用冰箱儲存的時候要密封好，大概有6到9個月的保質期。植物性淡奶油就容易儲存多了，冷凍甚至常溫下都可以儲存。
植物奶和牛奶哪個更健康？
16樓：繁星點點
牛奶，喝牛奶，他們各有特長嘛，因為植物奶，喝牛奶，他們兩個有各自的優點，所以說沒有什麼可比性。
17樓：匿名使用者
牛奶。植物奶也有一些牛奶不具備的健康成分，比如膳食纖維、大豆異黃酮；但從總體營養組成看，都有短板。
18樓：書中某頁
牛奶更健康。牛奶中的蛋白質含量為，是補充人體所需優質蛋白質的很好的食物。牛奶中的碳水化合物以乳糖為主，乳糖有調節胃酸，促進胃腸蠕動和促進消化液分泌的作用。
19樓：雙伶伶
植物奶和牛奶哪個更健康？植物奶和牛奶比起來牛奶更健康，因為牛奶中含有的蛋白質和礦物質比植物奶好很多。
20樓：網友
植物奶是配置的 ，牛奶是天然的 ，天然的應該更健康 。
21樓：陳環亞
每個人的身體需求不一樣，植物奶和牛奶各有各的好處。個人喜歡喝植物奶，推薦一款好喝的植物奶sanitarium欣善怡旗下的so goo植物奶。
22樓：武悼天王
你好！相對來說，還是牛奶健康，有營養！希望可以幫到你！
植物奶和牛奶，哪個更環保？
23樓：梧桐灰原
牛奶更環保，植物奶都是騙人的。
牛奶中含有豐富的營養物質，對人體有很大的好處：1.提高人體記憶力；2.
美容養顏抗皺紋，可以延緩衰老；3.緩解神經緊張，幫助睡眠；4.降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；5.
可以增強免疫力，促進人體生長髮育。喝牛奶的禁忌：1.
空腹喝牛奶會對腸胃造成傷害；2.不宜將牛奶煮沸，會使其中的營養物質消失。
牛奶被稱為是白色血液，純牛奶的功效與作用主要表現為以下幾種：一、鎮靜安眠，對於失眠的症狀有一定的緩解效果。一般適用於老年人在睡前服用。
二、對於小孩子的生長髮育和老年人骨質疏鬆都有一定的預防作用，含鈣量非常的高，可以適當的補鈣。三、有效地增強機體的免疫力，包含多種必需氨基酸，增強體液免疫能力。四、在喝酒之前飲用，可以有效地抑制胃酸的分泌，保護胃黏膜免受酒精的損傷。
常喝牛奶有很多的好處，首先有鎮靜安神的作用，由於牛奶中含有大量的色氨酸，所以具有鎮靜安神的作用，失眠的人每天喝一碗溫熱的牛奶，會促進睡眠。另外牛奶中還有大量的乳脂肪以及蛋白質，所以具有一定的美白作用，可以養顏美容。再一個牛奶中還有大量的礦物質，比如鈣，鋅的含量非常高。
這也可以增強骨質，防止骨質疏鬆。
24樓：繁星點點
從環保角度來說的話，植物奶應該比牛奶的環保一些吧，因為它在生產的過程中沒有什麼汙染。
25樓：武悼天王
你好！還是牛奶更加環保，特別環保！希望可以幫到你！
26樓：拾秒致
植物奶和牛奶相比，植物奶更環保，更有營養。
27樓：莫斯科小幫手
當然是植物奶環保。
28樓：
我覺得植物奶更環保一些，因為單從生產就可以看的出來。sanitarium欣善怡旗下的so good植物奶有扁桃仁飲和燕麥飲兩種口味。
29樓：卿雅丹
植物奶，更環保，更健康，
植物奶和動物奶有什麼區別?
30樓：網友
動物奶油容易打發 甜味比較大 適合做奶油的裱花 而且在怕變質的情況下可以用保鮮袋裝成小塊的凍在冰箱裡 用多少化多少。
植物性奶油不含糖 打發的時候比較難 要加入砂糖打 植物性奶油就不可以 凍在冰箱裡會導致奶油油水分離。
我一開始就不知道 買回1包1l的植物性奶油 用不完就把奶油凍上了 再用的時候一化開都油水分離了 根本不能用。
不好意思 不好意思 我弄錯了 植物性奶油也可以放在冰箱裡冷凍 上次是我把植物性奶油打過頭了所以導致油水分離 弄錯了 但原你還沒照我說的去做。
31樓：慧眼視不得
植物奶和動物奶的營養成份不一樣。
植物蛋白飲料與牛奶有不同嗎
32樓：lisuna李蘇娜
根據加工原料的不同，植物蛋白飲料可分為四大類：
豆乳飲料。是以大豆為主要原料，經磨碎、提漿、脫腥等工藝製成的無豆腥味的製品。其製品又分為純豆乳、調製豆乳、豆乳飲料。
椰子乳是以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經壓榨製成椰子漿，加入適量水、糖類等配料調製而成的乳濁狀製品。
杏仁乳以杏仁為原料，經浸泡、磨碎、提漿等工序後，再加入適量水、糖類等配料調製而成的乳濁狀製品。
核桃乳核桃乳為純天然植物蛋白飲品，該產品以優質核桃仁、純淨水為主要原料，採用現代工藝、科學調配精製而成，口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。
蛋白飲料。如花生、南瓜子、葵花子等與水按一定比例經磨碎、提漿等工序後，再加入糖類等配料調製而成的製品。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為"白色血液"，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
每100克牛奶所含營養素如下：
熱量 (千卡) 、蛋白質(克) 、脂肪(3.
20克) 、碳水化合物(克) 、維生素a (微克) 、硫胺素(0.
03毫克) 、核黃素(毫克) 、尼克酸(毫克) 、維生素c (1.
00毫克) 、維生素e (毫克) 、鈣(毫克) 、磷(73.
00毫克) 、鈉(毫克) 、鎂(毫克) 、鐵(0.
30毫克) 、鋅(毫克) 、硒(微克) 、銅(0.
02毫克) 、錳(毫克) 、鉀(毫克) 、膽固醇(15.
00毫克) 。
牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
植物奶和牛奶，哪個更環保？植物奶和牛奶哪個更健康？
牛奶更環保，植物奶都是騙人的。牛奶中含有豐富的營養物質，對人體有很大的好處 1.提高人體記憶力 2.美容養顏抗皺紋，可以延緩衰老 3.緩解神經緊張，幫助睡眠 4.降低膽固醇，預防高血壓 心臟病以及心血管疾病的發生 5.可以增強免疫力，促進人體生長髮育。喝牛奶的禁忌 1.空腹喝牛奶會對腸胃造成傷害 2...
人除了能喝人奶和牛奶還能和那種動物的奶
答.因為牛奶 的奶源多 其它動物少奶 事實上最接近人奶脂肪的 是羊奶 所以羊奶比較好吸收 是驢奶！衝頂大會 才出了這個問題！最佳答案誤導人 許多動物都可以產奶，並且營養價值高於牛奶，為何人類卻只喝牛奶？牛奶還是含鈣最豐富的食品之一 膽固醇平均含量比其它動物性食物低 味道易於被人接受等等！主要是經濟問...
什麼奶接近純牛奶的甜度？甜牛奶與純牛奶的最大區別？
我覺得像金典，還有特侖蘇，這些奶應該是都非常接近純牛奶的甜度的。具體誰。牛奶是多甜，我也沒有喝過純牛奶。什麼奶接近純牛奶，應是螺駝奶接近純牛奶的甜度。應該是脫脂牛奶吧。這純牛奶是甜的嗎？如果不是，哪一種甜的？不是。純牛奶都不是甜的哦，如果想喝甜的就買 甜牛奶。純牛奶不是沒味道嗎？甜牛奶與純牛奶的最大...