1樓：曹仙
山藥燉牛肉,既以淮山藥和牛肉為關鍵原材料燉制的美味。淮山藥本名薯蕷, 補而不滯, 能補性子而益胃陰，經常作為方子或菜式中的輔助之品。牛羊肉高蛋白食物低熱量，營養成分十分高，且有益氣、滋潤腸胃、強壯骨筋、止咳化痰息風、解渴止涎的作用。
space
牛肉燉山藥作用和功效
原料：牛羊肉(胖瘦)(500克)
輔材：淮山藥(250克) 萵筍(25克)
調味品：小蔥(8克) 姜(5克) 米酒(3克) 鹽(3克) 雞精(3克) 麻椒(3克) 白胡椒粉(3克)
作用：滋陰養血養生保健調養 健脾養胃調養 腎調理調養 糖尿病調養 益氣補血調養
1.黃牛肉清洗，切割成2公分厚為的塊，放進開水鍋中，氽約5分鐘，撈起來，清洗，瀝水。
space
牛肉燉山藥作用和功效
2.淮山藥削掉表皮，清洗，放進開水鍋中，氽一下撈起來，瀝水。
3.砂鍋清洗，放進冷水，牛羊肉、冬茹、生薑、米酒、萵筍，中火烤沸，去掉白沫子，放進麻椒，文火燉至五成熟時，放進淮山藥，再燉約3鐘頭，至牛羊肉軟爛，揀去蔥、姜、萵筍，新增食鹽、雞精、白胡椒粉，即成。
牛羊肉(胖瘦)：牛羊肉含有豐富多彩蛋白，碳水化合物構成比生豬肉更貼近身體需要，能提升機體抗病性工作能力，對發肓及手術後，病後調理的人到補充失血過多、修補組織等層面非常適合，嚴冬食牛羊肉可養胃，是該時節的滋補上品;牛羊肉有益氣，滋潤腸胃，強壯骨筋，止咳化痰息風，解渴止涎之作用，適合於腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋痠痛、貧血病久及面黃眼花的人服用。
space
牛肉燉山藥作用和功效
淮山藥：淮山藥帶有皁甙、粘液質、膽鹼、木薯澱粉、糖原、蛋白和碳水化合物、維他命c等營養元素及其多種多樣營養元素，且成分比較豐富多彩，具備滋補養生功效，為病後****食療之上品。淮山藥可促進機體t淋巴細胞繁衍，增強免疫作用，減緩細胞衰老，冬常服淮山藥可益壽延年。
淮山藥中的黏多糖物質與礦物緊密結合,能夠產生骨質增生,使軟骨具備一定延展性。帶有豐富多彩的維他命和礦物，所含發熱量又相對性較低，基本上沒有人體脂肪，因此有非常好的****健體的作用。淮山藥所含黏蛋白能防止內分泌系統的人體脂肪堆積，避免動脈硬化。
服用淮山藥還能提升身體t淋巴細胞，增強免疫作用，減緩細胞衰老。
2樓：匿名使用者
牛腩燉山藥是非常美味，又營養的，可以補充維生素c和鐵鋅鈣這些，非常有營養哦
3樓：有電發光的路燈
這個牛腩燉山藥，味道還是很不錯的，稍微放一點辣椒，這個可以活血化瘀的作用
山藥牛肉湯的功效作用
4樓：007東風一號
山藥燉牛肉,既以淮山藥和牛肉為關鍵原材料燉制的美味。淮山藥本名薯蕷,補而不滯,能補性子而益胃陰，經常作為方子或菜式中的輔助之品。牛羊肉高蛋白食物低熱量，營養成分十分高，且有益氣、滋潤腸胃、強壯骨筋、止咳化痰息風、解渴止涎的作用。
原料：牛羊肉(胖瘦)(500克)
輔材：淮山藥(250克)萵筍(25克)
調味品：小蔥(8克)姜(5克)米酒(3克)鹽(3克)雞精(3克)麻椒(3克)白胡椒粉(3克)
作用：滋陰養血養生保健調養健脾養胃調養腎調理調養糖尿病調養益氣補血調養
1.黃牛肉清洗，切割成2公分厚為的塊，放進開水鍋中，氽約5分鐘，撈起來，清洗，瀝水。
2.淮山藥削掉表皮，清洗，放進開水鍋中，氽一下撈起來，瀝水。
3.砂鍋清洗，放進冷水，牛羊肉、冬茹、生薑、米酒、萵筍，中火烤沸，去掉白沫子，放進麻椒，文火燉至五成熟時，放進淮山藥，再燉約3鐘頭，至牛羊肉軟爛，揀去蔥、姜、萵筍，新增食鹽、雞精、白胡椒粉，即成。
牛羊肉(胖瘦)：牛羊肉含有豐富多彩蛋白，碳水化合物構成比生豬肉更貼近身體需要，能提升機體抗病性工作能力，對發肓及手術後，病後調理的人到補充失血過多、修補組織等層面非常適合，嚴冬食牛羊肉可養胃，是該時節的滋補上品;牛羊肉有益氣，滋潤腸胃，強壯骨筋，止咳化痰息風，解渴止涎之作用，適合於腎氣下隱、胸悶氣短氣血虛、骨筋痠痛、貧血病久及面黃眼花的人服用。
淮山藥：淮山藥帶有皁甙、粘液質、膽鹼、木薯澱粉、糖原、蛋白和碳水化合物、維他命c等營養元素及其多種多樣營養元素，且成分比較豐富多彩，具備滋補養生功效，為病後****食療之上品。淮山藥可促進機體t淋巴細胞繁衍，增強免疫作用，減緩細胞衰老，冬常服淮山藥可益壽延年。
淮山藥中的黏多糖物質與礦物緊密結合,能夠產生骨質增生,使軟骨具備一定延展性。帶有豐富多彩的維他命和礦物，所含發熱量又相對性較低，基本上沒有人體脂肪，因此有非常好的****健體的作用。淮山藥所含黏蛋白能防止內分泌系統的人體脂肪堆積，避免動脈硬化。
服用淮山藥還能提升身體t淋巴細胞，增強免疫作用，減緩細胞衰老。
5樓：開心點哦耶
山藥牛肉湯具有增強體質的功效，因為山藥牛肉湯含有蛋白質、氨基酸、多種礦物質等營養成分，食用後可以為人體補充更全面的營養。此外山藥牛肉湯中的營養成分很容易被人體吸收，適合脾胃不好的人食用。
山藥牛肉湯的功效
1、增強體質
增強體質是山藥牛肉湯的主要功效之一，它含有大量的蛋白質、氨基酸以及多種人體所需的礦物質元素，適當食用可以為人體補充更多的營養，有助於增強體質。
2、益脾養胃
山藥和牛肉在中藥裡面可以入脾、胃經，其含有的營養物質很容易被人體吸收和消化，平時適當吃山藥牛肉湯對脾胃很有益處。
山藥牛肉湯具有美容養顏的作用，其含有大量的蛋白質、維生素c、碳水化合物等營養成分，這些成分對保養**都很有幫助。
6樓：快樂
山藥牛肉湯具有增強體質的功效，因為山藥牛肉湯含有蛋白質、氨基酸、多種礦物質等營養成分，食用後可以為人體補充更全面的營養。此外山藥牛肉湯中的營養成分很容易被人體吸收，適合脾胃不好的人食用。
1、增強體質
增強體質是山藥牛肉湯的主要功效之一，它含有大量的蛋白質、氨基酸以及多種人體所需的礦物質元素，適當食用可以為人體補充更多的營養，有助於增強體質。
2、益脾養胃
山藥和牛肉在中藥裡面可以入脾、胃經，其含有的營養物質很容易被人體吸收和消化，平時適當吃山藥牛肉湯對脾胃很有益處。
7樓：
山藥胡蘿蔔牛肉湯
主料：胡蘿蔔半根 肥牛約10卷 山藥150克 濃湯寶牛肉湯底1塊 清水約750毫升
製作工藝：
1、肥牛提前取出退冰
2、胡蘿蔔去皮，山藥去皮切塊備用
3、胡蘿蔔切片，用花模在胡蘿蔔片上刻出美麗的花型4、湯鍋加入三碗清水，約750ml
5、清水燒開後，放入一塊濃湯寶入鍋，放入切成滾刀塊的山藥6、再放入刻好的胡蘿蔔花片，蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘，開啟鍋蓋，放入肥牛，待變色後即可關火食用。
牛肉燉山藥可以不
8樓：匿名使用者
山藥燉牛肉，即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳餚。山藥原名薯蕷， 補而不滯， 不熱不燥， 能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜餚中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。
淮南牛肉湯的做法，淮南牛肉湯配方
1.準備好所有的食材。2.牛肉切大塊用清水沖洗之顏色發白。3.然後再用開水煮上5分鐘煮出血水。4.把牛肉放入免火再煮鍋內膽加入適量的清水，大料，香葉，桂皮，陳皮，蔥姜。5.再加入白酒。6.加入咖哩粉。7.加蓋大火燒煮20分鐘。8.然後放入外鍋加蓋燜至1個半小時。9.煮好的牛肉湯把牛肉撈出微涼。10....
牛肉湯的做法。牛肉湯的做法和配料
夏季牛肉湯的做法 食材 牛肉 煮湯的牛肉 當歸 熟地 花椒 姜 可用藥店買的四物 製作 1 將牛肉切塊，用開水汆燙過，放入壓力鍋內加入，配料 水壓煮30分鐘左右，加入鹽巴 雞精即可。牛肉剁碎，加雞蛋澱粉攪拌，開水煮透。實淮南牛肉湯的做法比較簡單，關鍵是味道。先用牛骨熬湯，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白湯...
番茄牛肉湯的家常做法，土豆西紅柿牛肉湯怎麼做好吃
1 西紅柿去皮洗淨 把去皮的西紅柿切成小丁。牛腩切成指頭肚大小的肉丁。2 鍋裡倒入一湯匙油倒入西紅柿丁，小火炒成西紅柿醬。倒入牛腩丁，放入薑片，大火煮開後，倒入煮鍋大火煮開後改小火燉制10分鐘。倒入洗淨切成兩瓣的櫻桃小番茄，小火燉制20分鐘。3 洋蔥去皮洗淨後切成大塊 把切好的洋蔥塊倒入煮鍋，大火煮...