1樓：御若陽
不可以的。做熟的菜室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。
室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。
煮熟後假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
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建議是剩菜剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。
這是因為，20℃~30℃時細菌繁殖最快，因此要儘快降溫到冷藏條件。此外，剩菜剩飯再吃時需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。
對於涼拌蔬菜一般是建議吃多少做多少，剩的就扔了吧，以免帶來食品安全風險。如果是滷味冷盤或肉菜捨不得扔的，比如醬牛肉，吃前上鍋蒸一下才安全。
2樓：
煮熟的牛肉放在常溫下一夜如果是冬天還能吃，如果是炎熱的夏天就不能吃了。
牛肉的正確儲存與溫度是相關聯的，放入冰箱冷藏箱-6度的冰箱可以保鮮1周左右,-12度可以保鮮15天左右-18▫可以保鮮1個月,-24度的可以保鮮3個月。
3樓：twj懶羊羊
放入冰箱冷藏箱
-6度的冰箱可以保鮮1周左右
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