1樓：小廚神美食
老師，我有橘子，我想吃粉蒸肉！
2樓：宣良矯丁
粉蒸肉的做法制作食材主料：豬肋條肉（五花肉）（500克）蓮藕(250克）
輔料：稻米（75克）
調料：甜麵醬(20克）
白砂糖(3克）
胡椒粉（1克）
黃酒(10克）
桂皮(3克）
八角(2克）
小蔥（5克）
丁香(2克）
姜（2克）
鹽（4克）
味精(2克）
醬油(15克）
腐乳汁（20克）
1.將牛肉切成大拇指蓋大小的碎塊，然後加入鹽、花椒粉和油醃製2小時，備用。
2.將籠蓖上墊上籠布，然後將冷水面團擀成籠蓖大小的餅皮，蓋在籠布上，備用。
3.將醃製好的肉塊中灑上一層面粉，用手將麵粉與肉塊搓揉直至肉塊上都均勻的包裹上面粉為止（不要包裹的太厚，薄薄一層即可）；然後將拌好的肉倒在製作（2）的餅皮上，用手攤開即可蒸制。
4.蒸鍋中加入足量的水，水開後放入籠蓖，以大火蒸約1個小時即可。
5.蒸好後取出，趁熱食用。
粉蒸肉要蒸多久?一般在一小時就能蒸熟了.
3樓：竭合英劍凰
食材明細
五花肉300克
南瓜半塊
蒸肉米粉半袋
蔥適量醬油適量
料酒適量
白糖適量
蠔油適量
姜鹽適量
五香口味
蒸工藝一小時耗時
普通難度
粉蒸肉的做法步驟
1準備好食材。
2五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末。
3五花肉加入適量鹽、白糖、料酒，醬油和蠔油，醃製半小時以上。
4將醃製好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉。
5南瓜碼盤底。
6將醃好的肉鋪在南瓜上。(我把多餘的南瓜擺在了肉周圍)7放入鍋中，大火蒸制40分鐘左右。
8出鍋時撒上蔥花即可。
小竅門1.蒸肉米粉裡有鹽，因此醃製時可以要酌情加鹽。
2、也可以把南瓜換成土豆、芋頭等。
3、一定要用五花肉才比較香,也可以換成排骨，牛肉，羊肉。
粉蒸肉家常做法，正宗粉蒸肉怎麼做
4樓：鄉村段子手獅子
小夥兒為了做道粉蒸肉，從種稻谷養豬開始
5樓：匿名使用者
那麼好吃的粉蒸肉，你不學學嗎
6樓：匿名使用者
粉蒸肉的做法步驟
1準備好食材。
2五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末專。
3五花肉加入適量屬
鹽、白糖、料酒，醬油和蠔油，醃製半小時以上。
4將醃製好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉。
5南瓜碼盤底。
6將醃好的肉鋪在南瓜上。(我把多餘的南瓜擺在了肉周圍)7放入鍋中，大火蒸制40分鐘左右。
8出鍋時撒上蔥花即可。
7樓：靜候輪雨
粉蒸肉的做法
1.五花肉洗淨，切成小塊
2.加點老抽抓勻；（為了蒸出回來的肉顏色養眼一些，也可以答不用）3.加入蒸肉粉抓勻，備用；（肉和蒸肉粉的用量比例，包裝上都有註明的）4.土豆去皮，切成稍厚的片
5.將土豆片平鋪在盤底
6.再鋪上裹好蒸肉粉的五花肉
7.放蒸鍋，上汽後，10分鐘左右，即可
8樓：一人廚
教你粉蒸肉好吃不油膩的做法
9樓：匿名使用者
potential third-round
10樓：小廚神美食
老師，我有橘子，我想吃粉蒸肉！
11樓：我家有菜
粉蒸肉怎麼做？五花肉切片加入醬油，蠔油13香，攪拌均勻後醃製20分鐘，準備幹豆角擺攤，然後把肉放入在燒鍋蒸制即可。，
12樓：錯溶溶犁白
粉蒸肉的家常做法
材料絹豆腐350g，蔥薑蒜20g，蒸魚豉油30g，羊排孜然粉3g做法1、絹豆腐取出平攤在微波容器上(平盤，或微波專用盤)，用叉子或牙籤在豆腐淺劃幾下以方便入味；
2、蔥薑蒜均勻的撒在豆腐上面，然後澆上蒸魚豉油料包，包上保鮮膜扎幾個小孔；
3、微波中大火4分鐘，取出根據個人口味撒上適量的自制羊排孜然粉再微波1分鐘即可。
13樓：叔雪莊鵑
直接去買做粉蒸肉的調料（安記粉蒸肉），還有嫩肉粉，一起放在肉裡攪拌一下，多攪拌攪拌，直至粘稠，然後在電飯鍋蒸籠內鋪一層荷葉，把肉倒在荷葉上，蓋上鍋蓋直至蒸熟，最後撒上蔥花，香菜即可。味道很不錯哦。
粉蒸肉的做法，粉蒸肉怎麼做好吃，粉蒸肉的家常
14樓：一人廚
教你粉蒸肉好吃不油膩的做法
15樓：耿鈮
那麼好吃的粉蒸肉，你不學學嗎
16樓：寶媽享食記
米粉蒸肉應該怎麼做？快來get吧~
17樓：伯爵之巔
用料主料
五花肉1塊
輔料土豆
2個調料
老抽適量
粉蒸肉(粉)1包
粉蒸肉的做法
1.五花肉洗淨，切成小塊
2.加點老抽抓勻；（為了蒸出來的肉顏色養眼一些，也可以不用）3.加入蒸肉粉抓勻，備用；（肉和蒸肉粉的用量比例，包裝上都有註明的）4.土豆去皮，切成稍厚的片
5.將土豆片平鋪在盤底
6.再鋪上裹好蒸肉粉的五花肉
7.放蒸鍋，上汽後，10分鐘左右，即可
18樓：小廚神美食
老師，我有橘子，我想吃粉蒸肉！
19樓：魯姐美食
粉蒸肉怎麼做？五花肉切片加入醬油，蠔油13香，攪拌均勻後醃製20分鐘，準備幹豆角擺攤，然後把肉放入在燒鍋蒸制即可。，
粉蒸肉怎麼做好吃，洛寧粉蒸肉的家常做法
20樓：奔跑了太陽
1.蒸鍋加水燒開，將粉條加入煮五分鐘左右，撈出過涼水，撈出控水，備用。
2.五花肉去皮，切片，備用。
3.大蔥洗淨，控水，切段備用。
4.大蒜去皮，切片備用。
5.不粘鍋加入，放入切片的五花肉乾炒，炒到出油，繼續翻炒兩分鐘，關火備用。
6.將蔥段、粉條、蒜片加入炒過的五花肉內，翻拌均勻。
7.將玉米麵、白麵加入，用雙手翻拌均勻，使粉條、花肉、蔥段上都沾上面粉。
8.加入老抽、生抽、食鹽，翻拌均勻。蒸鍋加水燒開，篦子上鋪上清洗乾淨的白菜葉子，將拌好的肉和菜倒入蒸鍋，大火蒸40分鐘左右。
9.關火，趁熱用筷子抖散，防止結塊，盛出裝盤即可享用。
21樓：愛
粉蒸肉在我家也是一道很受歡迎的菜，不僅味道好吃而且吃起來不油膩。要做出好吃不油的粉蒸肉，祕訣就是把切好的五花肉片用油炸一下，把五花肉的肥油逼出來一些，這樣做出的粉蒸肉就會好吃不油。
把五花肉洗淨後切成薄片，放入熱油鍋裡炸一會，感覺五花肉中的肥油出的差不多就行了，然後撈出來瀝淨油待用。這一步的主要目的就是把五花肉中的肥油逼出來一部分，這樣做出的粉蒸肉就不會感覺比較油了。
22樓：閭銘
煮後隔天煎肉皮防爆，用漏勺防糊底，碗底墊蔥姜八角豆醬，抓勻醬油鹽，碼在立口碗裡，不放水蒸1.5小時。
粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉怎麼做最正宗
23樓：匿名使用者
粉蒸肉的家常做法
材料絹豆腐350g，蔥薑蒜20g，蒸魚豉油30g，羊排孜然粉3g做法1、絹豆腐取出平攤在微波容器上(平盤，或微波專用盤)，用叉子或牙籤在豆腐淺劃幾下以方便入味；
2、蔥薑蒜均勻的撒在豆腐上面，然後澆上蒸魚豉油料包，包上保鮮膜扎幾個小孔；
3、微波中大火4分鐘，取出根據個人口味撒上適量的自制羊排孜然粉再微波1分鐘即可。
24樓：匿名使用者
那麼好吃的粉蒸肉，你不學學嗎
25樓：一人廚
教你粉蒸肉好吃不油膩的做法
26樓：小廚神美食
老師，我有橘子，我想吃粉蒸肉！
27樓：我家有菜
粉蒸肉怎麼做？五花肉切片加入醬油，蠔油13香，攪拌均勻後醃製20分鐘，準備幹豆角擺攤，然後把肉放入在燒鍋蒸制即可。，
粉蒸肉的家常做法粉蒸肉怎麼做最正宗
粉蒸肉的家常做法 材料絹豆腐350g，蔥薑蒜20g，蒸魚豉油30g，羊排孜然粉3g做法1 絹豆腐取出平攤在微波容器上 平盤，或微波專用盤 用叉子或牙籤在豆腐淺劃幾下以方便入味 2 蔥薑蒜均勻的撒在豆腐上面，然後澆上蒸魚豉油料包，包上保鮮膜扎幾個小孔 3 微波中大火4分鐘，取出根據個人口味撒上適量的自...
最簡單的糯米芋頭粉蒸肉的家常做法
食材主料 五花肉80g，芋頭400g 輔料 油適量，鹽適量，生抽適量，姜粉適量，料酒適量，蒸肉米粉60g，雞精適量，香蔥適量，十三香適量 步驟芋頭粉蒸肉的做法步驟1.五花肉切片。芋頭粉蒸肉的做法步驟2.加入鹽 生抽，料酒，姜粉，十三香，雞精芋頭粉蒸肉的做法步驟3.拌勻，醃製半小時。芋頭粉蒸肉的做法步...
怎麼做好吃，蒸肉卷的家常做法，怎樣烹飪出最好吃的美食
1.用溫水化開乾酵母與麵粉和成麵糰。2.肥瘦肉餡中加料酒 醬油 鹽 五香粉 蔥薑末和香油拌勻。3.發好的麵糰。4.發麵團放到案板上加適量的麵粉揉光揉勻。5.取一半面團再次揉勻，再用手掌壓扁。6.用擀杖擀。7.擀成圓形薄片，用刮板將肉餡均勻抹在上面。8.從裡向外輕輕捲起。9.捲成長條狀。10.用刀切開...